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看上去生機盎然。
看到這樣的場景,兩位老人都露出了歡喜的表情。
他們都是從苦日子里走過來的,對于那些花花草草,假山流水的興趣不大。而這些生活氣息濃郁的東西則更讓他們有歸屬感。
看著心里怪舒服的。
畢竟是新房子,雖然也晾曬了些日子,寧欣還是怕屋里潮,所以主動將兩位老人帶上了二樓。
兩個人也不挑剔,直接選了一間最靠近樓梯,出入方便的標間住了下來。
按慣例,待老人情緒平靜,寧欣幫他們一一號了脈。
石啟然的身體寧欣是有數的。雖然自從那次離開,她一直沒有和老爺子見過面,但是卻一直有讓石正義將自己配置的茶包給帶回家。
她知道只要石啟然按時吃藥,堅持喝茶,身體不說康復至少不會往壞的方向發展。
果然,號過脈之后她滿意的朝石老爺子翹起了大拇指。
“爺爺,堅持的不錯,表揚一下。”
說得石啟然又笑著沖她瞪了一眼。
而穆向榮的身體也沒有什么大問題,只有一點輕微的高血壓。
并且能夠看得出他平時對自己的身體還是很關注的,說起自己的病頭頭是道,對病情也了解的清清楚楚。
和連藥都得別人盯著吃的石啟然完全是兩個極端。
看了兩個人的情況,寧欣留秦曉燕幫他們整理床鋪,帶他們熟悉環境,自己親自去到廚房為他們泡了相宜的茶水。
為穆向榮泡的是菊花山楂茶,這茶水有軟化血管,降血壓的作用。
而給石啟然泡的則是山楂麥冬茶。
雖然同樣用到了山楂,可這茶的功效則更偏重于化瘀,對心臟有好處。
因為兩位老人來之前,寧欣并不知道今天的客人究竟是誰。
加上這又是療養院第一次接待客人,什么情況也不了解,所以她根本無法提前準備中午的飯菜。
這會兒,在把茶水端上,又和兩位老人打過招呼之后,寧欣就急匆匆的出了家門,趕到菜市場買菜。
這會兒出門的時間其實已經有些晚了,一些比較金貴的菜早就賣完了。寧欣轉了一圈,也就買到了一條皖魚,一把芹菜,兩根萵筍。
不過她的運氣還算不錯,在臨出菜市場的時候看到有人賣剛采摘下來的新鮮銀耳,她立刻上前也買了一些。
既然已經建成了療養所,那飯菜自然不能如之前在家里一般那么隨心所欲。
做一桌子菜大家坐在一起吃那更加的不可能。
每個人的飯菜當然要單獨炒制。
今天她為兩位老爺子安排的主菜都是魚,只不過石啟然的是歸芪蒸魚塊兒,而穆向榮的是雙花炒魚片。
兩個菜都不難,全都屬于快手菜。
歸芪蒸魚塊就是用當歸,黃芪切片后,與新鮮的魚塊放在蒸籠里一起蒸,出鍋后再調味。
它做法簡單,吃的就是一個新鮮味美。
而這個菜最主要的功效還是補氣血,益精髓。
雙花炒魚片同樣是以皖魚為主料,但用的卻是從魚身上片下來的魚片。
將油鍋燒熱,放入花生油,熱鍋涼油將魚片下入鍋中,小火滑熟后取出瀝油。
接著將鍋中的底油燒熱,放入蔥姜爆香,然后下入撕成瓣狀的金銀花,泡發好的黑木耳以及切成小塊兒的萵筍。
將它們一起炒熟后重新放入魚片,快速勾適量薄芡裝盤,最后在上面撒上金黃的鮮菊花瓣就做成了。
這個菜雖然簡單,但因為金銀花和菊花都是家里花圃現摘下來的,清香撲鼻。
再配著滑魚片的香味兒,菜還沒炒好,兩位老爺子就已經從樓上下來,走到葡萄架下面等待了。
怕兩位老人等急,寧欣以最快速度素炒了一個芹菜,然后配以蒸好的二米飯一起放入了托盤,親自給他們端了出去。
“石爺爺,穆爺爺,你們今天是在院子里吃,還是在房間里吃?”
藥膳房為療養所的客人們準備了專門的房間,可現在還沒有開業,所以吃飯還得暫時在各自的房間里解決。
“就在這兒吃。”石老爺子指了指葡萄架下面擺放的石桌椅,做了決定。
寧欣將二人的餐盤一一端了上來,看到里面的菜色不一樣,石老爺子不干了。
“為啥他這個菜這么好看?我要吃這個!”他用手指著穆向榮老爺子餐盤中的雙花魚片說道。
“這肯定是根據咱們的身體差異制定的不同菜譜啊!這你也要爭?老石,你這是越活越回去了吧?”
穆向榮從來沒有見過親家還有如此小孩子氣的一面,簡直要被他給氣樂了。
而寧欣則知道,人年齡大了,有時候反倒沒有那么多顧忌,更愿意如實的表達出自己的喜惡。
所以才會有老小孩兒一說。
于是她耐下性子跟兩位老人說了各自飯食的功效。
看石老爺子還是盯著那一盤子魚片看,她善解人意說:“其實藥膳雖然帶一個藥字,可它畢竟還是飯食。藥性主要是起到一個輔助的作用,和正經的藥還是不一樣的。所以,只要不是相克的病癥,其實藥膳放在一起吃也可以。”