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寧家的涼茶,第一回 喝的人能有哪一個(gè)會(huì)不被震驚到的?
能憋住一碗喝完不續(xù)碗的都是強(qiáng)人!
再加上鄰居們一個(gè)個(gè)與有榮焉的,一邊炫耀的問著:“好喝吧?沒哄你們吧?”
一邊開講:“我跟你們說啊,這涼茶真的是好東西!寧家這小姑娘可是拜了名師,這是人家?guī)煾噶粝碌拿胤健2粌H好喝還治病呢。我們鄰居家孩子苦夏,天天那個(gè)鬧人喲!就是喝了這個(gè)涼茶一夏天不僅不鬧人了,愣是還胖了幾斤!”
……
原本就好喝,又有傳說加持,喝茶的人就越聚越多。
特別是那些老太太,大姐大媽們,聽說這涼茶還能治孩子苦夏,那真的是恨不得菜都不買了,轉(zhuǎn)頭就回家拿飯盒,拿碗。一定要買些回去給孩子試試。
這一傳十,十傳百的,陳靜他們都沒鬧明白怎么回事,稀里糊涂的,門都差點(diǎn)被人給擠塌了。
“姐,你說這明天咱得做多少?zèng)霾璨艍蛸u啊?我覺得再做兩桶也懸。而且,咱也沒空桶了。還有,那果凍,姐,我剛才過來的時(shí)候就發(fā)現(xiàn),表哥那兒記得名字可不止一百個(gè)了!”
陳靜越想越覺得恐怖,頭都要蒙了,一臉苦巴巴的望向?qū)幮溃笾馈?
“明天開始限購(gòu),一個(gè)人一次只能買兩碗茶,兩塊兒果凍。”在陳靜說的時(shí)候,寧欣就已經(jīng)想好了答案。聽她問起,絲毫不遲疑的回答。
“限購(gòu)?”陳靜和王大夫同時(shí)驚訝出聲。
“是啊,限購(gòu)。首先咱們的準(zhǔn)備確實(shí)不充分,做不出來太多。在質(zhì)量和數(shù)量出現(xiàn)矛盾的時(shí)候,我們肯定得先保證質(zhì)量。而我們的涼茶鋪剛開業(yè),需要有更多的人知道。限購(gòu)了,就能把機(jī)會(huì)讓給別的沒有品嘗過的顧客,而他們正是我們更需要爭(zhēng)取的對(duì)象。”
“那,你答應(yīng)給客人們的果凍怎么辦?”陳靜急了。
寧欣攤了攤手:“我都說了,先到先得,明天買不著就后天。你放心,那些阿姨嬸嬸們天天都要去早市買菜,她們肯定比你都惦記。一天買不到,第二天他們肯定還得去,絕對(duì)不會(huì)讓咱們占便宜的。”
想想她說的那個(gè)場(chǎng)景,兩個(gè)人都跟著笑了起來。
“小寧啊,你這做生意的本事都是跟誰學(xué)的,很有一套啊!雖然我還沒有喝到你泡的茶,吃到你做的藥膳,可我現(xiàn)在對(duì)于你那藥膳房的生意,已經(jīng)很有信心了。
哎,難怪老胡兩口子一說起你就滔滔不絕,我現(xiàn)在對(duì)于自己主動(dòng)報(bào)名來新南走這一趟,是越來越覺得選擇對(duì)了。”王大夫感嘆的說道。
寧欣還不知道有這回事呢,不禁有點(diǎn)好奇:“王伯伯,你和我胡叔叔很熟呀?”
“嗯,不僅他,我和他們兩口子都熟。你莊阿姨那失眠的毛病我?guī)退{(diào)整了半年,也沒什么大效果。結(jié)果跑到新南待了十幾天,硬是被你給治好了!你說我能不過來看看,看看你這個(gè)幫她治好了病的小神醫(yī)嗎?”
寧欣吃驚的抬起了頭。
然后就撞上了王大夫那帶著幾分戲謔,又有幾分長(zhǎng)輩對(duì)小輩的喜歡和欣賞的眼神,頓時(shí)有點(diǎn)不好意思了起來。
“這也是碰巧了……”
“這種事不用謙虛。有能力是好事,如果咱們國(guó)家的后輩中多出一些像你一樣有能力,有才華的優(yōu)秀人才,我們這些老人家才高興呢!只怕到那時(shí),做夢(mèng)都要笑醒了!”
既然王大夫徹底對(duì)寧欣表明了身份,就沒再和她客氣。
直接說道:“小寧啊,你看你待會(huì)兒能不能也給我泡杯茶喝喝?就泡你剛才說的那個(gè)薄荷茉莉花茶,讓我也嘗嘗什么味道。放心,伯伯有時(shí)間,我可以慢慢等你。”
第34章
王大夫的要求自然得到寧欣的滿口應(yīng)諾。
招待所那邊拿回來的菜并不多, 畢竟他們平日里也只是提供個(gè)工作餐。非特殊情況也沒有什么宴請(qǐng),所以不能備太多的菜。
只有一把芹菜,一塊后腿肉, 一小盆綠豆芽,幾根苦瓜。唯一的亮點(diǎn)是拿回來了一只鴨子還有一小包慈菇。
慈菇在新南其實(shí)并不少見,只是這東西現(xiàn)在還沒有人特意去養(yǎng)殖,所以數(shù)量比較少。想要買到就有幾分靠運(yùn)氣。
所以看到它,寧欣很是高興。
鴨子招待所那邊已經(jīng)處理干凈了, 送來的時(shí)候就是一整只光鴨, 倒也省了不少整治的功夫。
寧欣先將鴨子剁大塊兒,汆水, 然后和慈菇一起紅燒,然后又用其他的菜做了芹菜炒肉, 醋溜綠豆芽。
看時(shí)間還多,又有小靜幫忙, 最后寧欣興之所至, 將剩下的一小塊兒肉剁碎, 摻上泡發(fā)切碎的黑木耳,還有一點(diǎn)點(diǎn)紅蘿卜碎丁, 打成茸。鑲在苦瓜里面做了苦瓜釀肉。
這苦瓜釀肉制作方法并不難,不過就是將苦瓜去瓤切斷, 然后焯水,嵌入打好的餡料,然后放入煎鍋煎制。
煎熟煎香之后再倒入調(diào)好的調(diào)料收汁入味就算是完成了。
可苦瓜畢竟是蔬菜,這又要煎又要最后收汁, 想要既保持它青嫩的顏色, 鮮滑的口感, 又要讓餡料和苦瓜完好的貼合在一起,不會(huì)散開,這還需要點(diǎn)功夫。
好在這道菜是以前爺爺夏天最喜歡吃的時(shí)令菜,奶奶為了做好可是下了一番功夫的。
而且還特意傳授給了寧欣。
雖然兩輩子沒有做過了,可一拿起苦瓜,寧欣就覺得手感一下子來了。幾乎沒有遇到什么麻煩,就將這道又好吃又好看的苦瓜釀肉給做出來了。
今天吃飯的人數(shù)比較多,工作組成員加上石正義還有寧欣姐妹,一共有十二個(gè)人。
單靠這四個(gè)菜肯定不夠。
于是寧欣去花圃掐了把紫蘇,拿回來切碎和雞蛋攪拌均勻,做了紫蘇煎蛋。將家里還剩下的幾根黃瓜和西紅柿做了涼拌黃瓜和番茄雞蛋湯。
最后再把現(xiàn)在家里常吃的鹽漬鮮翠衣也盛了一盤子湊數(shù),總算是湊夠了七菜一湯,勉強(qiáng)算是夠吃了。
寧欣在廚房里已經(jīng)開始拿菜湊數(shù)了,外面的人卻不知道。他們一個(gè)個(gè)別看在工作上都是精英,全是能獨(dú)當(dāng)一面的,可在家務(wù)上就全是門外漢。
不然也不會(huì)就拿來那么一點(diǎn)菜,卻完全想不到根本不夠吃的問題。
王大夫此行來的目的,一來是看看院子,而最重要的是要來考察一下寧欣。看看她是否真的如胡云平所說,懂醫(yī)理,在幫人調(diào)養(yǎng)身體方面確實(shí)有自己獨(dú)特的方法。
畢竟論起這方面,他才是專業(yè)的。