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“有信心么？”

看著自信滿滿的香江食神，楚平的眼睛中不由的浮現出一絲憂慮。

不過李大嘴好似根本沒有受到影響，還是沒心沒肺的笑著。

李大嘴在食材中徜徉，看似隨意的抓著一粒粒米粒，實則是在分辨食材的優劣。

作為一個好的廚師，必須對食材有著異乎尋常的了解。

只有這樣，他們才能做出自己心儀的食物。

“想要煮出來好米，就必須有好水！”

李大嘴選擇的水稻，顆粒飽滿，細長，膠原蛋白豐富，只有這樣的米蒸出來才會軟糯，清香。

不過，有了好米還不夠，想要真正煮出來一碗好米飯，還需要上好的山泉水。

想到這里，李大嘴沒有任何猶豫的使用了場外求助。

當裁判聽到李大嘴的要求時，眼睛不由的就是一滯，不過最后他還是輕輕的點頭。

“怎么了？”

“大嘴，需要什么幫助？”

楚平得到裁判的示意之后，急忙上前，笑著問道。

“想要煮出來一碗好米飯。必須用上好的山泉水！”

“這里的水質不行。”

聽到李大嘴的要求，楚平的眼睛也不由的就是一愣。

這個要求說簡單，但也不簡單。

這里又不是深山老林，那里有什么泉水。再說就算有泉水，汲水的時間也不夠。想到這里，楚平的眼睛中不由的流露出一絲為難。

好在，這次他不是一個人，背后還有一個專業的廚師團隊。

當海天大酒店的人聽說李大嘴的要求后，只是稍微愣了一下就轉身而去。

在李大嘴為合適的水源愁的時候。

香江食神戴龍已經開始了自己的烹制。

至尊帝王炒飯。

雖然只是一碗簡單的炒飯，但是他用的食材卻非常的豐富，其中不乏珍貴食材。

西方的松露！

海底的海參！

遠洋的鮑魚！

山間的野獸鹿肉等，林林總總數十種食材放在一起，從而形成一場獨特的海6盛宴。

不過，這碗炒飯，最難的還是在于火候，以及食材的搭配。

火候太過，食材里面的水分大量蒸，導致米粒沒了彈性，火候不夠，食材還沒有完全融合，形成不了海天盛宴的沖擊。

可以說，食材越是繁雜，對于火候的掌握就要越要精微。

正因為其中的困難，就算戴龍在做的也是全神貫注，不敢有絲毫的松懈。

。。。

“戴龍的實力好強！”

觀眾席上的眾人看著下面忙碌的廚師，不由的出陣陣驚呼。

“廢話！”

“戴龍可是香江食神。”

“他做的至尊帝王炒飯，可以說是炒飯中的帝王，誰人會是對手？”

“你看，那個廚師已經放棄了！”

“其他人也是在負隅頑抗，最終還是要失敗的！”

“也是，戴龍的運氣實在是太好了！”

“正好抽到他比較擅長的。”

“不過其他廚師也是不錯，你看那個。。。”

隨著那人的聲音，以及手指，眾人下意識的將目光落在劉振華身上。

正如那人所說，劉振華的料理雖然不如戴龍那么驚艷，但也是奇思妙想。

劉振華采用了八寶鴨的構思！

鴨子里面放上一只雞，雞肚子又塞進一個鴿子，不過和傳統八寶鴨肚子中放的鵪鶉蛋不同，鴿子肚子里放了一點點精挑細選的米飯。

填充好，腌制好的鴨子被放在炭火上不停的旋轉，木炭的熱量均勻的落在鴨子肉上，鴨肉也一點點變得金黃。