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下一步，可以開始釀酒了。

在張靖記憶之中，其實也就只能找到這樣幾種工藝簡單的，比宋朝先進一些的東西，釀酒也是其中之一，索性都試試也好。

前段時間張靖現，宋朝的酒都是糧食經自然酵，然后被制成酒曲，接著酵成酒，再經過濾，得到的酒液。

這樣方法釀制出來的酒純度太低，而且酒液里夾雜著一股子酒糟的異味。

宋朝好酒和劣勢酒的區別只有二點，一是過濾次數多少，另一個就是釀酒材質不一樣，最著名的流香酒，是采用數十種材料釀制而成，不但異味少，還有一股淡淡的幽香。

但無論如何都不如后來最先進的青花餾法相比，青花餾法的最起碼要求，就是需要有分流器，分流器就需要用到冰璃，除了冰璃，其他的材質都無法達到青花餾法適宜的溫度。

這也是張靖為什么一定要先制造出來冰璃的原因，宋朝這個年代，無論是詩詞歌賦，還是秦淮歌姬也罷，無不以酒為樂，越是高檔的場所越是少不了好酒，一旦釀造出了絕世好酒，根本不愁賣不出去。

當一滴滴散濃郁酒香的酒液從分餾管中流出來時，張靖仿佛看到了無數的銀子正在朝自己招手。

……

cd府

一間臨街的商鋪悄悄的掛上了牌子，上面歪歪扭扭的寫了四個大字“張記酒鋪”。

這個新開的小酒鋪的產量非常少，一天大概只有幾百斤，但這些酒和宋朝的酒完全不一樣，不但氣味香醇濃厚，純度也比較高，從**子里倒在杯子中，出來的液體竟然會給人一種黏稠的感覺。

更為不同的是，這家小酒鋪里面用來裝酒的不是甕壇，而是一些造型奇特而又精美的透明琉璃**，從**子外能夠很清晰的看到了**里的酒液，而里面的液體也因琉璃**的顏色而不同，有淡藍色的、有粉紅色的、淺黃色的……

甚至還有一些酒液本身就帶有不同的色澤，那是張靖特意用幾種cd府路特有的藥草漿果釀制而成，用來提高酒的品質。

按照張靖的話講，這叫做包裝！可很多人不理解，酒好喝不好喝和包裝有什么關系，張靖也懶得和這群人解釋，就像有人看杯子是圓的，就會有人問杯子為什么不是方的，如果杯子是方的，就會有人問為什么不是圓的，可是特么的杯子總得有一個形狀吧。

張靖把黃記酒莊賣的酒命名為冰璃酒，很簡單，裝在冰璃**子里的酒嘛。

張記酒鋪開張了三天，門口倒是聚集了一大堆圍著酒香的人，但是卻一**酒也沒有賣出去，原因只有一個，酒**上面的標簽價格實在是太高了，高到讓cd府所有人都望而卻步。

冰璃酒二十兩銀子一**，謝絕講價。

蠻夷族人對酒的癡迷要遠遠高于漢民，他們可以一天不吃飯，但是絕對不能夠沒有酒，當張記酒鋪開張的第一天，很多蠻夷族就聞著酒香尋了過來，但一問價格又恢恢的搖著頭走來，他們能夠買得起的，僅僅是cd府特產最低檔的那種溝子酒，平時三個銅錢一碗，二十個銅錢一酒葫蘆，打二酒葫蘆還能送一碗的那種。

以一千個銅錢換成一兩銀子的價格比來看，張記酒鋪里面最低檔的一**酒也要頂得上六千多碗溝子酒了。

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