昨夜秋風醉提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“殿下，您知道這桌菜都有什么名堂嗎？”朱剛鬣神神秘秘的說到。

“愿聞其詳。”對于這個世界的菜色，陳自立還真的是有點興趣。

“殿下，你看這道菜。這道菜是今天的開胃菜，叫做鼎湖上素。您知道這是怎么做的嗎？”說到做菜，朱剛鬣顯得非常的有自信。

“你說，我聽。”陳自立擺出一副傾聽的樣子。

“鼎湖上素是一道九江郡特有的菜色。制作時將雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花、菜遠等，洗凈、浸后，分別以油味料滾煨烹熟，按序取白菌、花菇、竹蓀、鮮菇、黃耳、蓮子、蘑菇、筍花，一部分沿著盆底拼砌成圓圈。

余下各料填滿其中，覆扣于盤上，成層次分明的“山形“;以油、酒、素上湯、味精、鹽、糖、醬油、濕淀粉烹成芡汁勾芡，淋“山“上，雪耳、菜遠、銀針圍邊，桂花耳鋪放在上面并且加入九江樓的一種特殊材料即成。菜品呈用料精細、色調雅麗、層次分明、鮮嫩滑爽、清香溢口、風味各異之特點。

這道菜有一個特點，那就是對于不同的人群有著不同的效果。

對于武者，他能夠提供一定的能量，這一道菜如果完全吃下去，可以相當于三日的苦修，雖然效果不是很明顯，但是卻能夠持續食用，不會有耐藥性。而且如果長期食用還能夠加快真氣的運轉，可以說是一道價比黃金的大菜。

不過唯一的缺點便是這道菜只有九江樓的人才能做出這種效果，本人雖然也能夠做出同樣的菜色和味道，但是缺少了那種能夠提升功力的功效。”說到這里，朱剛鬣顯得有些失落。

很顯然，他對于自己沒能夠將這道菜的配方完全推測出現，顯得很失落。

聽完朱剛鬣的話，陳自立伸出了自己的筷子，夾了一塊冬筍放入嘴中。

冬筍入口之后，沒有春筍的那種青澀感，有的只是一股竹香，輕輕的將嘴中的冬筍嚼碎，鮮嫩滑爽，清香溢口。將冬筍咽下之后，一股暖流充滿全身，仿佛在大冬天進入了舒適的溫泉一樣。

“味道不錯”陳自立點了點頭

“那這道菜呢？”陳自立指了指自己眼前的這道菜，這看起來像是一道海鮮。

九江郡并不靠海，甚至可以說遠離海洋，是一個典型的內6，雖然境內有數條大河以及湖泊，但是按道理來說，不應該有海鮮的。

“這道嗎？這道菜叫做晚香玉蝦仁，是一道非常美味的海鮮。

將蝦剝去殼，洗凈、上漿將晚香玉花去蒂去蕊、洗凈。草菇或蘑菇切成比蝦仁較小的丁，核桃肉用開水略泡至表皮柔軟，用牙簽剔剝去皮，再放在四、五成熱的油鍋中炸至香、黃、脆，待用。

洗凈鍋，燒熱，用冷油、滑鍋后倒出，再燒熱，放豬油２oo克，燒至油四、五成熱時，放蝦仁劃散，至其變色斷生，即將晚香玉花倒入拌勻，再一起倒在漏勺中瀝油。原鍋內留少許油，放蔥白丁、鮮菇丁略煸，再放２匙鮮湯，適量的細鹽、味精、胡椒粉，燒沸，下水生粉勾芡。使鹵汁稠粘，加蝦仁、夜香花、核桃肉，淋上麻油翻炒均勻，盛出裝盆。