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第二天六點，蘇小雪早早就起來做飯。冬季晝短夜長，季海棠一般都是六點半起床。

本來可以起的更晚，但是因為蘇小雪他們要上學(xué)，所以才會早一個小時就起來。

原主前世到了周家之后，做牛做馬的，講價、做飯的技巧，都是那時候就有的。

奪舍之后，她更是有了原主全部的記憶，對于這些家務(wù)事兒，更是駕輕就熟。

早餐她準(zhǔn)備做點兒紅薯稀飯和包子。

她拿了幾根紅薯，也不削皮，只洗干凈，和著皮切成大指頭長寬大小。

然后打了夠八個人吃的米，淘好夠，倒入大鍋中。又將紅薯倒下去，加了不少水。

從雞蛋籃子里面拿出兩個雞蛋，洗干凈也丟了進(jìn)去。這兩個雞蛋，小五和小六一人一個。至于她已經(jīng)決定減肥，蛋黃膽固醇太高，她不能碰。

至于蘇定山和季海棠，就算煮了，恐怕最后也會給他們吃。

昨天只有兩個雞蛋的話，是季海棠誆沈嬌嬌的。

她將煮飯的鍋鍋蓋蓋上后，又往煙囪附近的那個小鍋里，也加了一些水。

這時候的灶都是連通的，前面燒火，后面臨近煙囪的大鍋也會有火氣。

一般人家都會在那里放置一個鍋，借著火氣，可以燒點兒溫水，冬天洗臉洗碗都可以用這個鍋里的水。這樣既省柴火，又省了另外燒溫水的時間。

煮飯和燒水的鍋，都是又窄又深的鐵鍋，不帶把的那種，蘇小雪想著等會兒飯好了，還得用布包著才能端起來，否則她肥手得燙得不成樣子。

點燃火，往灶孔里面加入了幾根大柴火，看火不會熄滅之后，她就開始在廚房找面粉，因為原主在家都沒有煮過飯，她找了好一會兒，才找到面粉。

這做包子的第一步，先取適量的面粉，根據(jù)蒸包子和面的配方算出各種物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。

泡打粉和酵母的比例，不超過2

準(zhǔn)備好材料后，接下來的步驟就很簡單了。只需要把稱量好的泡打粉混入面粉中，適當(dāng)混均和面即可。

把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。

蘇小雪看和成的面團(tuán)表面光滑后，擦了擦額頭上的汗水，就將面團(tuán)用蒸格子放入煙囪處燒熱水的鍋里。

這種冬天，如果只將面團(tuán)放在空氣中，發(fā)酵得三四個小時，放入這種有溫度的鍋里，半個多小時差不多就好了。

蘇小雪趁面粉發(fā)酵的這點兒時間，切了半顆白菜，在一旁炒菜的大鍋中炒好。待把炒好的白菜裝好，面也發(fā)得差不多了。

蘇小雪把發(fā)好的面團(tuán)揉成條，揪成大小適宜的面劑子，然后就搟皮。

搟皮搟好后，就將炒好的白菜端過來，開始包餡。白菜餡的包子，是蘇家男人最喜歡吃的。

蘇小雪動作麻利地將餡包好，就放入了蒸屜。

在廚房里面，旁邊蘇定山用磚頭砌了一個大灶，一般蒸饅頭包子都是在這兒蒸的。

這時候，稀飯也開了，蘇小雪將鍋蓋揭開后，留了一根柴火，剩下的柴都放入了一旁蒸包子的大灶孔。

這個時候，蘇小雪聽到爸爸媽媽屋子里面?zhèn)鱽砺曇簦滩蛔⌒χ隽藦N房。