瓜子嗑提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“沒錯,中餐也和他們類似,中餐上菜的順序是:冷盤,熱菜,甜點和水果。另外,一般10人餐是6個冷盤,10個熱菜,但是今天顯然不行,所以我準備做8個冷盤,12個熱菜。”
“這樣啊,那我們是不是先做冷盤?”
“不是的,雖然我們先上冷盤,但是這并不意味著我會先做冷盤,要知道,即便是一些冷盤他們所用到的東西也是需要經過蒸,煮,炸,炒等一系列操作的,并不是像刺身那樣簡單的。你看著就知道了!”
“冷盤一般都是對半分的,比如今天,我要做8個冷盤,那么應該是4葷4素!
我們先做4葷,因為葷菜需要用到上述的那些操作,相對用時長一點,在做葷菜的過程中還可以做素菜冷盤,這樣能夠節約大量的時間。”
“啊?還有時間的要求啊?”
“這是當然,你總不能讓客人吃一個宴會餐從中午一直吃到午夜12點吧?時間掌控對任何一名廚師來講也是非常必要的,這不僅僅是吃中餐用的到。”
在大廳內的十幾個家伙們收拾好餐桌之后,無聊地等待著林零他們上菜,可能因為總帥也在的關系,他們之間幾乎沒有什么討論。
“喂,剛才你嘗了那個人的惠靈頓牛排,感覺怎么樣啊?”久我照紀急不可耐地想要知道結果,誰知小林龍膽根本不搭理他。
“哈哈,矮子你被人無視了吧?”紀之國寧寧推了推自己的眼鏡,大聲諷刺到,其他人都見怪不怪了,他們倆天生就犯沖。
“好了!”作為第二席的小林龍膽從某種意義上比第一席的司瑛士更加有威嚴,在她開口之后,原本還想和紀之國寧寧對掐的久我照紀也收起了自己的小脾氣。待到無人說話之后,小林龍膽才說了句:“反正我是做不出那樣的惠靈頓牛排!”
“這不可能!”矮子久我照紀再次跳了出來。
紀之國寧寧則面色嚴肅地看著小林龍膽:“真的?”
“現在無論你們怎么議論,你們都得不到準確的結果,等下等到他開始上菜,你們就能知道他的廚藝如何了,不用著急。”堂島銀一句話就將在場的十杰們給安撫住了。
5分鐘后
幸平創真走到餐廳門口:“現在開始上冷盤!”
“嗯?速度好快!”說話的是司瑛士,他們整理餐廳,擺弄餐桌,到現在最多也就才過去了30分鐘,可是對方已經開始出菜了,要知道這可是十五人的宴客中餐啊,要不要這么快啊?
坐在主位的大魔王總帥也睜開了眼睛,他看向了門口的幸平創真,就聽到他念到:“第一道冷盤:涼拌青瓜素雞!第二道冷盤:心太軟!第三道冷盤:菠蘿雞翅!第四道冷盤:北極甜蝦!第五道冷盤:涼面冷盤!第六道:皮蛋豆腐!第七道:鹵味冷盤!第八道:醬雞!”
當聽到最后一道冷盤的時候,大魔王總帥的心咯噔一下,難道是那道菜?
“你們有什么疑問?要是沒有疑問,我們就開始按照這個順序上菜了!”
“等等,心太軟是什么?”久我照紀完全不能理解啊,其他的好歹還能知道冷盤的材料,可是為嘛這個冷盤是這樣的名字?百度一下“王的游戲之主神系統杰眾文學”最新章節第一時間免費閱讀。