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“yes!招待不周!”
就在這時,薙切繪里奈突然站了起來:“等等,你究竟是怎么做到的?”
“什,什么?”幸平創真一臉懵逼地看著這位大小姐。
“我說,你的蛋拌飯究竟是如何做到這樣的程度的?”
哪怕大小姐的嘴再犟,可是她也無法否認,這確實是一道上佳的美食,只是這個烹飪的過程她從未見識過,或者說這是她所不知道的另外一個美食世界!
“哈,其實秘訣都在我最后端上來的那個東西上面!”
“你端上來的應該是肉凍吧?”
幸平創真很認真地點了點頭,算是認可的堂島銀總長的話:“沒錯!”
“所謂肉凍指的就是把富含膠質的魚或肉所煮出來的湯冷卻凝固之后形成的果凍狀物體。
你是先用鰹魚湯,酒和淡醬油燉雞翅,將雞翅的膠質和味道全部都燉出來,之后再冷卻凝固,最后將它們切碎,成為粒狀肉凍對吧?
在將這些肉凍撒在白米飯上的時候,依賴于米飯的溫度將它們融化,使得濃湯做成的肉凍滲透進去。真是不錯的想法,很好!”
“哇,居然都被你說中了!”
“哼,那是當然,堂島總長可不是一般人!”
“不過,這可不是我這碗飯的全部哦”創真的臉上露出了一絲狡黠的神色。
“什么?居然還有我沒吃到的東西?等等,剛才的那種吃飯的欲望是怎么回事?”薙切繪里奈大吃一驚,現在她算是認可了對方的實力,那么自然相信對方不是平白無故地說這些話。
就在這時,一直懶洋洋的總帥突然說道:“你的米飯應該也被你加工過了吧?里面放了梅肉,是酸梅肉,這樣做確實蠻開胃的。”
“對啊,就是這個!原來他剛才在那鍋飯里面添加了酸梅肉嗎?怪不得能夠勾起我的食欲!”
“沒錯,就是這樣。以前在家的時候,林零他煮飯都喜歡往里面加點東西,時間長了,我也學到了這么一招。在米飯中加入不同的東西,可以讓原本平淡無奇的米飯也變成相當美味的料理,還能大大地增加食客的食欲,甚至對于治療厭食癥也有一定的作用。
哈哈,我只是現學現用罷了!”
“廚師就要現學現用,將別人的廚藝吸收化為自己的一部分,這也是廚師一生的功課,很好,希望你以后能夠繼續努力!”
“是!”百度一下“王的游戲之主神系統杰眾文學”最新章節第一時間免費閱讀。