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還真挺了不起的。

這次他們又拿到了一兩賞銀。

「女兒，」晚上結(jié)賬的時候錢大嬸撥著算盤對她說道：「今天百戶大人走的時候說了，讓你不必費力把那些牌子都換掉。」

蘇煒彤心中一驚，「他怎么知道？」連這都被他看出來了嗎？

「還不是因為你做了一次開水白菜就不想再做了的緣故嘛。」這行為代表的心思其實也不難猜。

「都怪我當時沒有多想。」歸根到底也是她太看不起古代人了，打從心底認定他們尚未開化沒有見識。

或許該調(diào)整心態(tài)的是她，既然敢寫出來就應該老老實實的做，怎么能因為怕麻煩就嫌人家不上道呢？

「大人的意思是從明日起他的晚飯就在這里包了，你想做什么就做什么他也不再特定點菜。」

「咦？把這兒當自家廚房啦？」他倒挺聰明，但也是真有錢。

「應該是今天的羊肉湯很合他心意吧，真沒想到啊，這邊關(guān)苦寒之地還有對吃食這么講究的軍爺。」外表上倒是完全看不出來。

「知道了。」既然不指定菜色那當然很歡迎，等滿一個月之后發(fā)他一張vip貴賓打折卡。

蘇煒彤看著數(shù)字喜人的賬簿開心的想。

燈影牛肉是顏宇靖沒有吃過的東西，但是名字有趣就順手點了。

別看這道菜端上桌的時候只是一盤乾乾黑黑的肉絲，可前面的工序仍是繁瑣復雜。從燉滷到晾乾又到油炸每一步都很費工夫，尤其是晾曬之前片成薄片的刀工極為考驗技術(shù)，必須要薄到能透得過光線的程度，菜名也由此而來。

最后撥成細絲浸泡在辣油中的調(diào)味更是決定口感成敗的關(guān)鍵，各種香料的平衡學問全在那看似不起眼的一盤肉絲里。可以說能成功做出這道菜的廚師，需要具備全方位的料理才能，缺一樣都不行。

「好吃。」如果在場有顏府下人的話，他就會告訴蘇煒彤這兩字箴言是他們二少爺對食物的最高評價。

「大人滿意就好，滿意就好。」臉上堆著笑的錢二七為他斟滿了手邊的酒杯。

「這是賞銀。」他又放了一兩銀子在桌上。