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這白色纖長(zhǎng)的食材乃是一種江南之地的貝,喚作“西施舌”,因其白嫩光滑而得名,這高湯嘛,便是江瑤柱熬制而成。典籍上將西施舌和江瑤柱兩物并稱為至鮮之物,雙管齊下,自然讓食客欲罷不能。
這兩物因著路途遙遠(yuǎn),進(jìn)貢不多,如今海運(yùn)比從前便利許多,這些稀罕河鮮也可以在京中嘗到新鮮的了。
而第二樣斑子魚便更是珍味,乃是河豚在湖泊中養(yǎng)大品種,專挑小的性腺未成熟的制菜,此時(shí)不但無(wú)毒,且味道之甘美鮮甜。但即使如此鮮美的魚肉,也不及其魚肝之鮮美的萬(wàn)分之一。
太皇太后只是夾了一筷子放在舌尖,便覺如上好的乳酪牛脂一般融化了,明明是魚,竟有一股子香醇的……奶香?
而一旁掌膳的嬤嬤,瞧太皇太后從皺著眉嫌棄到筷子不停,在旁邊瞧得呆了,還是淑嵐提醒了一句添飯,才大夢(mèng)初醒地盛出一碗,瞧著太皇太后夾了一筷子那盤清蒸鳳鱭,有滋有味地用飽蘸湯汁的魚肉配著熱熏熏的白米飯吃著。
那臉上分明寫著兩個(gè)大字:幸福!
直到一碗吃完,還意猶未盡地叫嬤嬤添飯,嬤嬤才如夢(mèng)初醒地勸道:“太皇太后,這太醫(yī)說(shuō),您用膳不可貪多,還是要節(jié)制才是。”
見太皇太后嘴角向下,淑嵐一邊收拾著杯盤,一邊笑著端給了太皇太后一個(gè)大杯。
“嬤嬤說(shuō)得對(duì),得節(jié)制才是,還有這個(gè),您也別忘了喝。”
“這是什么?”太皇太后瞧了瞧那杯中的奇怪綠色,又是皺眉,但想著方才吃的東西盡是其貌不揚(yáng)但味道極美之物,便也覺得這杯東西也是不可貌相,便實(shí)實(shí)在在地喝了一大口。
“這是什么玩意!”這一口下來(lái),太皇太后差點(diǎn)吐出來(lái),五官都擰巴到了一塊兒。“你這孩子,給哀家喝的什么東西?”
“這是芹菜汁,對(duì)您的身子好。”淑嵐笑著說(shuō)道,“您得喝了這個(gè),嬪妾明日才能再來(lái)給您送飯。”
這下,掌膳的嬤嬤一顆心都提到了嗓子眼兒:別的嬪妃都是排著隊(duì)來(lái)孝敬,還要看太皇太后給不給面子,難道德妃還敢跟太皇太后講條件?
這芹菜榨成汁后,瞧著比炒成菜難吃百倍,也不知這德妃是怎么想的……
怎料,太皇太后咧咧嘴,一仰脖,將那一整杯都喝了個(gè)干凈,又苦著臉漱漱口。
“可說(shuō)好了,那明日這道清蒸鳳鱭,再多送些。”太皇太后用帕子擦了擦嘴,也跟淑嵐講起了條件。
“好,一言為定。”淑嵐笑著答道。
鳳鱭肉質(zhì)鮮嫩,世人吃鰣魚、鰉魚這等美味有吃膩的時(shí)候,吃鱭魚卻不會(huì)吃厭,魚肉是越嚼越透著甘美,乃是下飯利器。
喝芹菜汁只是第一步,往后還要讓太皇太后少吃甜食,多多運(yùn)動(dòng),恐怕也要想出能抓得住她的味蕾的旁的菜才行……
待提著食盒出了慈寧宮,淑嵐便對(duì)青雀吩咐道:“吩咐造辦處,將那七阿哥從前鍛煉身體用的器材照著太皇太后的身量定制一套。”
多鍛煉,就越能解鎖更多健康菜品,竹蓀川雞片、鍋燒豆腐、雞丁栗米羹……
淑嵐一邊低頭盤算著明天做什么,一邊盤算著太皇太后的鍛煉計(jì)劃,不知不覺到了皇后的承乾宮附近,倒聽得里面一陣熱鬧。
“是皇上來(lái)了?怎么沒(méi)看見轎輦呢?”淑嵐問(wèn)青雀道。
“早晨的時(shí)候奴婢見了轎子進(jìn)了承乾宮,聽說(shuō)是皇后宮家中的妹妹入宮了。”青雀答道,“想來(lái)此時(shí)是佟小姐正和皇后娘娘敘舊呢。”
“奴婢瞧見,佟小姐入宮時(shí)可帶了不少箱籠,大包小包地搬了好一陣,想來(lái)是要在宮中長(zhǎng)住,看樣子是要呆到皇后娘娘生產(chǎn)了。”一旁的雪雁也搭茬道。
“今日也就罷了,回去多準(zhǔn)備些點(diǎn)心,明日去探望皇后娘娘的時(shí)候,也給這佟家妹妹帶一份。”淑嵐吩咐道。
佟皇后此時(shí)遭人算計(jì)中了毒,身體虛弱,又身懷有孕,正是危險(xiǎn)之時(shí),而佟家不可能不做兩手考量。
第一是讓次女入宮,姐妹同心,幫著提防著有人再下毒手,第二,自然是為防佟皇后真的沒(méi)熬過(guò)這一道鬼門關(guān),便讓佟家妹妹頂上,雖未必會(huì)一舉封為皇后,但也不至于讓佟家在后宮完全失去勢(shì)力。
雖然有些無(wú)情,但也是世家必然的手段。
次日,淑嵐便如期帶著吃食登門,被盼夏引進(jìn)殿后,還沒(méi)進(jìn)臥房,便已聽見一個(gè)少女嘰嘰喳喳的聲音。
“……阿瑪雖不明說(shuō),但額娘悄悄私下里同我說(shuō)過(guò),她相看那位禮部侍郎的公子,很是端莊,人品也好,可我倒覺得,端莊說(shuō)不定是相看的時(shí)候裝出來(lái)的呢!我倒覺得,那日偷偷在屏風(fēng)后瞧見的納蘭府上的公子倒很是俊俏……”
緊接著便是佟皇后含笑的聲音:“你這孩子才多大,就說(shuō)起這些,不知羞。”
“我才不小呢!姐姐不也是十二歲便定下皇帝表哥了么?”那少女的聲音顯得很是不服氣。
“可不許這么叫,當(dāng)面時(shí)還是得叫皇上,聽見了沒(méi)?”佟皇后的聲音略帶嗔怪。
“知道了——額娘在家里教規(guī)矩,謹(jǐn)言慎行四個(gè)字聽得我耳朵都起繭子了,姐姐就別再念了嘛。”那少女似是拉著佟皇后撒嬌,逗得佟皇后笑了出來(lái)。
淑嵐故意咳了一聲,發(fā)出些動(dòng)靜,佟皇后在里頭聽見了,便出言招呼道:“站在外面做什么?快進(jìn)來(lái)吧。”
淑嵐便帶著食盒進(jìn)了寢殿,對(duì)佟皇后行禮后,便見那少女坐在佟皇后對(duì)面,意識(shí)到方才說(shuō)著結(jié)親的話題時(shí),說(shuō)不定都被聽去了,臉頓時(shí)紅到了耳根。
“這便是小妹佟文綺,文綺,快,這是德妃娘娘,快行禮。”佟皇后用胳膊捅了捅那害羞的少女道。
那喚作文綺的少女便有些扭捏地從榻上蹭下來(lái),別別扭扭地行了一禮,“民女佟文綺見過(guò)德妃娘娘。”
淑嵐見她這樣,活像是被家長(zhǎng)逼著走親戚叫人的孩子,令她產(chǎn)生了一種自己下一秒就要給壓歲錢的錯(cuò)覺。
這少女簡(jiǎn)直是縮小一號(hào)的佟皇后,令淑嵐也生了幾分親近之感。
但顯然也是個(gè)深居后院的少女,驟然見了生人,便像只警惕性極強(qiáng)的小動(dòng)物一樣緊張起來(lái)。
為了拉近距離,淑嵐便將那食盒打開,“不知送什么好,便送這兩盒子點(diǎn)心給妹妹嘗嘗鮮吧。”
“謝謝德妃娘娘賞賜,文綺不餓。”少女斯斯文文地說(shuō)。
佟皇后倒噗嗤一聲笑了出來(lái),“是不是家中額娘叮囑你,在宮里不許胡亂吃別的娘娘的東西,怕夾雜著什么不干凈的東西?沒(méi)事兒,放心吃,姐姐我這次還虧她才撈回一條命來(lái),難道還能害了你不成。”
聽了這話,那少女打開了食盒。
那食盒分兩層,上層是淑嵐預(yù)備的傳統(tǒng)點(diǎn)心,桂花糕,杏酥酪,奶油卷……
文綺將這一盒放在一旁,一看到下層,便眼睛瞬間一亮。