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父子二人默契地放下剛才的話題,往廊外走去,正瞧見(jiàn)淑嵐和胤禛正從外面往廚房搬什么東西。
“皇阿瑪,胤禛給你帶好吃的來(lái)了!”胤禛遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧見(jiàn)玄燁往這邊來(lái),便興高采烈地抓了一把什么東西來(lái)跟玄燁顯擺。
“這是去哪兒了?淘成這樣……”玄燁伸手將胤禛頭上的一片殘葉拔掉,皺著眉問(wèn)。
“額娘跟我去摘了好多好多好吃的水果,皇阿瑪,吃!太子哥哥,吃!”胤禛十分慷慨地將手中捧著的水果分給了二人。
“這是荔枝,要?jiǎng)冮_(kāi)殼吃里面的肉的!”胤禛比劃著教皇阿瑪和二哥吃法,顯然是方才邊摘邊吃,已經(jīng)吃了許多了。
荔枝?玄燁看著手中皺巴巴的褐色果子,他只在如意館收藏的畫(huà)卷上看過(guò)荔枝,知道這是一種南方獨(dú)有的果子,不過(guò)畫(huà)卷上畫(huà)的樣子,都是嫣紅可人的模樣,這跟實(shí)物長(zhǎng)得差別也太大了吧!
他從前只知道如意館的畫(huà)師畫(huà)美人會(huì)大加美化,畫(huà)果子怎么也美化成這樣呢?
虧他從前看了畫(huà)上的荔枝,還心向往之,叫兩廣總督貢一些荔枝入京,奈何路途遙遠(yuǎn),每次還沒(méi)送到一半,這荔枝便大多腐爛了,能吃到嘴里的,也就那么一兩顆,還大多是干癟的。
因此,他便也不再?gòu)?qiáng)求能吃上新鮮荔枝了,叫兩廣總督不必再送了。
雖說(shuō)詩(shī)文里有“何為出戰(zhàn)輒披靡,傳置荔枝多馬死”之句,寫那唐朝帝王為了吃這一口荔枝而八百里加急運(yùn)送荔枝,跑死無(wú)數(shù)驛站的馬,將這荔枝與奢侈二字緊緊相連——但是玄燁終究不解:不過(guò)就是一顆果子罷了,能有多好吃?吃點(diǎn)旁的替代不行嗎?
玄燁剝開(kāi)了那荔枝殼,露出里頭白而透明的果肉,一咬下去,便覺(jué)清甜的汁水在舌尖爆開(kāi),果肉口感更是彈中帶脆,讓玄燁立刻否決了剛才在腦中的想法。
這新鮮荔枝的口感和滋味,真的是旁的水果無(wú)法替代的。
一時(shí)間,他都有點(diǎn)共情那些昏君了。
待到他依依不舍地咽下最后一口飽含汁水的果肉,想問(wèn)問(wèn)所剩還多不多時(shí),胤禛先一步開(kāi)了口。
“皇阿瑪,那邊漫山遍野都是荔枝樹(shù),果子多得沒(méi)人收,白白落在地上化成泥了,皇阿瑪可要多吃一些,省得浪費(fèi)!”
胤禛說(shuō)著,還意猶未盡地摸了摸肚子——方才額娘雖然千叮嚀萬(wàn)囑咐說(shuō)不可以吃太多,但他全拋在腦后了。
這么好吃的果子,胤禛當(dāng)然要摘一顆,吃一顆,半日下來(lái),一棵樹(shù)上的果子小半在筐里,大半倒是全進(jìn)了他的肚子了。
而玄燁則十分震驚:什么?他從前覺(jué)得金貴無(wú)比的東西,在這里可以盡情吃?
恐怕從前的皇帝再富有天下,也不曾有這樣的待遇。
想必朕是千古以來(lái)第一人也!
玄燁想及此處,便決定廣施恩澤:既然這荔枝產(chǎn)量如此之大,你們隨朕行船征戰(zhàn)也是辛苦了,便也賜你們吃荔枝吧!
不過(guò)得自己摘自己的份,送來(lái)廚房的這些,統(tǒng)統(tǒng)歸朕。
聽(tīng)了玄燁發(fā)話,以納蘭容若為首的一眾隨御駕而行的臣子侍衛(wèi)們立刻感激涕零:只要是讀過(guò)幾天書(shū)的,可都讀過(guò)幾句諸如“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”之類的名句,自然是心向往之。
但貴重食材一向是限制分例的,親王一級(jí)得多少,侯爵一級(jí)得多少,層層遞減,到了侍衛(wèi)這一層,雖也有三到六品的官職,但能得的便少得可憐了。
今日竟然能敞開(kāi)肚子吃,摘多少吃多少,真是千載難逢!
而待到淑嵐端著一盤吃食從小廚房中走出,進(jìn)了堂屋時(shí),便見(jiàn)玄燁和胤禛胤礽兩個(gè)孩子正圍在一簍子荔枝旁邊大吃特吃。
兩個(gè)孩子自是吃得果汁粘得滿臉,一旁的宮女也來(lái)不及擦,只能暫且作罷;而玄燁則比較顧忌自己的形象,吃得文雅一些,但從一旁推得高高如小山一般的果核果皮也能看出,他吃得可是相當(dāng)不少。
“額娘這么快就做好吃食啦?”胤禛一邊說(shuō)著,一邊心虛地將果殼往玄燁面前的果殼小山扒拉,假裝自己沒(méi)有吃那么多。
他可是記得額娘說(shuō)荔枝雖好,不能多吃。
但玄燁便沒(méi)這個(gè)顧忌,一邊吃,還一邊嘆息不能在京城中種植此物。
淑嵐搖了搖頭,到時(shí)候你們就知道了。
“先別吃那個(gè)了,來(lái)嘗嘗這個(gè)。”淑嵐示意著宮女將那小山般的果殼收拾掉,便將手中的白瓷盤子放在了桌子中間。
父子三人一見(jiàn),見(jiàn)盤子里還是一盤荔枝。
怎么正餐也吃荔枝啊?玄燁、胤礽與胤禛都一臉困惑。
玄燁先動(dòng)筷夾了一個(gè)“荔枝”放在自己盤中想剝皮,淑嵐便止住了他。
“直接吃便是,這個(gè)不用剝皮。”淑嵐道。
玄燁半信半疑地咬了一口,意想中堅(jiān)硬皴裂的口感并沒(méi)有出現(xiàn),反而是極為酥脆爽口的外殼,內(nèi)部則包裹著軟嫩彈牙的內(nèi)陷,而本該是堅(jiān)硬的果核的部分,則是被香濃奶香的奶酪所代替,一口咬下,還能綿長(zhǎng)地拉絲呢。
胤礽和胤禛十分震驚地瞧著皇阿瑪連皮吃著“荔枝”,連核都不吐,紛紛震驚,也迫不及待地夾了起來(lái)品嘗。
看著三個(gè)人的吃驚表情,淑嵐表示十分得意:這道菜雖然像荔枝,卻從頭到尾沒(méi)有用到荔枝,這紅色的顆粒的外殼,是調(diào)了紅色甜菜汁的面粉下油鍋炸至起酥,形成酥脆又輕盈的口感;而潔白如玉“荔枝肉”,則是八分蝦泥攪打了二分豬膘,才形成了其韌性和香氣。
至于這會(huì)拉絲的“果核”部分,便是將隨船帶的奶酪揉成丸子填入蝦泥丸子中,一加熱便可軟化拉絲,以其奶香為這道菜添上點(diǎn)睛之筆。
“……當(dāng)真是妙思。”玄燁一邊嚼著,一邊抽空抬頭夸道,緊接著,又埋頭開(kāi)始夾菜了。
這盤子里的“荔枝”所剩不多了,說(shuō)話的空檔兒,就被胤礽和胤禛夾得少了好幾個(gè)。
除了這一道菜以外,次第端上來(lái)的菜品更是極盡當(dāng)?shù)靥厣辖侵猩僖?jiàn),聽(tīng)著那閩南廚子帶著些許生硬的官話介紹著,這是龍燈魚(yú)卷,這是陵島蒸龍蝦,這是雞湯汆海蚌,這是五香炒響螺……
樣樣都是紫禁城少有的風(fēng)味,這閩南御廚從前進(jìn)京服侍時(shí),總是不熟悉京城的廚具和食材,總覺(jué)得束手束腳;如今也終于到了自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,用熟悉的食材極盡顯示起自己的真正實(shí)力起來(lái)。
不過(guò)最得幾人喜歡的,還是那道荔枝蝦球,左手一口香脆的假荔枝,右手一口脆甜的真荔枝,別提有多美了。
這荔枝太過(guò)令胤禛驚艷,以至于淑嵐三令五申說(shuō)了不能多吃,還是偷偷地伸手到荔枝簍子抓了幾把,將小荷包塞得滿滿的快要溢出來(lái)了才罷手,想等著晚上回去再吃。
酒過(guò)三巡,菜過(guò)五味,玄燁便也和胤礽聊起了之后的事宜,若要管理一座城池,要注意的諸多事宜,從治理方略這樣的大事開(kāi)始,一直叮囑到讓胤礽天冷了要加衣服,睡覺(jué)不要蹬被子,弄得胤礽也眼眶發(fā)熱,又哭又笑。
“皇阿瑪,兒臣都記下了,兒臣會(huì)好好治理屬地,絕不讓皇阿瑪失望。”胤礽一并應(yīng)了,只覺(jué)無(wú)論自己長(zhǎng)得多大,甚至還能帶兵打仗了,皇阿瑪依然把自己當(dāng)三四歲時(shí)只知道圍著他轉(zhuǎn)的稚子模樣,便覺(jué)得心中一熱。
而胤禛在一旁瞧著皇阿瑪對(duì)太子哥哥的細(xì)細(xì)叮囑,便知是他們不日便要回京城了,只有太子哥哥留下來(lái),便也眼睛發(fā)紅了起來(lái)。
“額娘,我不舍得太子哥哥……我也不想走……”胤禛看著皇阿瑪和太子哥哥執(zhí)手相看淚眼,便一頭扎進(jìn)淑嵐的懷里,小聲說(shuō)道。