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其中內容也非常簡單，一共八條，有的看起來很普通，諸如“飯前便后要洗手，須每次洗時心中默念三十個數”，“不可隨地吐痰，不可對著人咳嗽”，有的就看起來不太讓人能理解，比如“每日膳食中必須當日吃完，不可隔夜，不可吃酸腐食物。”，還有“飲水時，水必須煮沸后方可飲用”。

宮中主子們自然是每日喝茶喝慣了的，自不必說，但宮女太監一類，就不好說了。分配的木柴炭火并不足以讓他們日日喝上開水，直接喝幾口生水就匆匆去當值的才是大多數。

但病菌可是對所有人一視同仁的。況且宮中侍奉的宮女太監們往往得不到及時的醫治，往往靠些土方法挨過病痛，就算是簡簡單單的腹瀉，都會奪人性命。

宮中嬪妃皇嗣，長居后宮，本就比尋常人身嬌體弱，抵抗力也不夠強，對于病菌傳染的認識也非常薄弱。因此只要有一位宮女奶娘患病，便會大肆傳染，遍地開花。為了遏制這種情況發生，衛生習慣的培養，必須要從底層宮人之間推行起來。

但若是只是將這守則發下去，讓宮人靠自覺來培養習慣，那這守則便成了一紙空文。

于是，這守則不但人手一份，還謄寫在大紙上貼在宮女太監所居之所，每日由識字的嬤嬤來領讀、背誦，先把這守則引在腦子里。再行獎懲制度，若不遵守守則之人，便要扣月錢以作罰款。

為了供給開水，宮中也開了幾處供應開水之處，一則集中燒水節約燃料，二則節約時間，讓宮人們取用方便。

盡管最開始宮人們還頗有些怨聲載道，覺得這些新規矩不通情理，十分麻煩，但也漸漸感覺到好處來，僅是患腹瀉風寒之癥的人，就比往年這時的人數少了不少。

這項新規推行比意料中順利許多，淑嵐倒松了口氣。看來宮中侍奉的宮女太監們倒是守規矩，比那些太醫院的硬骨頭好管理許多。飯要一口一口吃，淑嵐自然也知道不可一蹴而就的道理。這次頒布的《衛生守則》只是最粗略的框架，接下來的細分環節，諸如嬪妃懷孕時的衛生處理，產后的胎兒的衛生等等一系列守則，也在張懷的監督下由太醫院的太醫們緊鑼密鼓地整理編寫中。

太醫院忙著，內務府也不閑。

時節到了，該是春圍的時候了。此次圍獵之地在南苑，這一路的侍奉人員、轎馬自不必說，沿路的安保到南苑的臨時大帳的裝配更是要反復檢查，無一不是重中之重。

諸般事宜，內務府準備完畢，自然是要交托給佟皇后審閱過目。她一忙起來，淑嵐便知道，自己又要扛起陪大公主的任務了。

除了文化課以外，騎馬課自然也撒嬌叫淑嵐陪著去。

這一去，淑嵐才發現，士別三日，當刮目相看，最開始大公主還只是騎在拴著的馬上，學習騎姿和保持平衡，一段時間過去，她竟能自己控著韁繩，控制著馬繞場勻速而行了。

連陪練的諳答都對淑嵐說：“大公主平衡能力很好，又感覺敏銳，因此進步神速。若是個皇子，日后定是個馳騁疆場的大將呢。”

淑嵐她自然知道諳答的話里有討好的成分，但大公主文武皆通，確實是天資過人。光是不怕辛苦地堅持訓練，便已非尋常孩童所及了。

待到大公主終于繞場一周后，被侍奉的宮人扶下了馬，她便嘰嘰喳喳興奮地說起過幾日的圍獵之行。

“可惜諳答還沒有教宣琬拉弓射箭，不然宣琬一定……一定射一頭野豬回來！”她想了半天，想了個自己知道的最大的動物。

淑嵐被她認真的模樣逗得笑出聲來，忙咳嗽掩蓋了一下，心中一轉念便生出念頭來：“沒關系，你皇阿瑪最精通射箭，你只要去求求他教你，以后宣琬想獵什么都可以。”

看見大公主兩眼發光的樣子，淑嵐便一邊想象到玄燁如何耐不住大公主磋磨的樣子，一邊心中偷樂。

作者有話說：

1.古時資源、人力短缺，貧苦人家無錢買炭，無人拾柴，“不曾煮羹吃，長年惟吃冷菜”。

即使家中來了客人也多數“便與空餅、冷菜”，這些熱菜熱飯都吃不上的人們，對于喝熱水更是一種奢望。

隨著細菌學說的進入中國，通過“新生活運動”，喝熱水逐漸從民間自發變成了官方推廣。

“新生活運動”要求全國人民，“不要隨地吐痰”、“臉要洗干凈”、“水不沸不喝”這種衛生習慣之外。但“新生活運動”只是掛在嘴上的喊口號，對于基層貧苦百姓的生活狀態不聞不問，隨著抗戰的勝利，這一活動也逐漸擱淺。然而，“新生活運動”不在了，卻留下了一個新興的行業——“熟水店”，上海及周邊城市也被稱為“老虎灶”。坊間巷尾的“老虎灶”，氤氳不散的蒸汽，成了人們喝開水的“根據地”。——《中國人的“喝開水”文化：歷時千年，最終得以實現》

2.南苑：元、明、清三代的皇家苑囿

3.《清史稿.職官二》記載清宮太醫院的成員和等級：「院使，左、右院判，俱漢一人。其屬：御醫、吏目、醫士、醫生。」太醫院的長官稱院使，官居正五品；院使下設左右院判各一人，為副長官、正六品；御醫十五人、正八品；吏目三十人，其中十五人是正八品，十五人為正九品，有醫士四十人、醫員三十人，他們沒有明確的品級。另外設有醫生二十六人，專門「掌灸治之法」，主要負責內廷制藥。

進入太醫院后，從底層一步一步往上爬，耗上五年、八年的時間是必經之路。但是還有一條通天途徑，即世家子弟直接授職，連進入太醫院學習都可免除。清朝皇帝就曾下令將太醫院中醫術精湛的太醫子弟直接授為吏目等微職，既是對有功太醫的嘉獎，也增加了可靠的后補成員。

4。小人所好者祿利也，所貪者財貨也。當其同利之時，暫相黨引以為朋者，偽也；及其見利而爭先，或利盡而交疏，則反相賊害，雖其兄弟親戚，不能自保。——歐陽修《朋黨論》

第52章 燒烤

南苑圍獵之期已到, 此次行程一路順遂。玄燁此行的目的，除了圍獵以外, 還要檢閱在此駐扎的軍隊, 與眾武將們在大帳中商議軍中事宜。

眾將輪流匯報軍中諸事，以及前線戰事，不知不覺之間, 已是暮色四合之時。

旁邊的梁九功有些呆不住了，這次圍獵，皇太后和太皇太后都因為年事已高, 為免一路舟車勞頓之苦，況且在南苑要住大帳, 諸事也多有不便，皇上至孝, 便叫兩位老人家留在紫禁城了。臨行前皇太后與太皇太后千叮嚀萬囑咐, 叫他定要好好侍奉皇上衣食住行，若是皇上有一點閃失, 便要拿他是問。

可是皇上就是皇上, 在紫禁城時尚會顧忌著皇額娘與皇瑪嬤的查問, 進膳和就寢都有時有晌，這一出紫禁城，自然是隨心所欲了。

例如現在，皇上在大帳中跟眾將談得正酣，完全忘了用膳這么回事。

但他也深知, 若是此時打擾了皇上的興致，那倒霉的便是自己了。

當梁九功第無數次感慨伴君如伴虎, 太監首領大總管難做時, 忽然敏銳地聞到了一絲肉香味。

怎么回事？也沒招呼御膳房傳膳啊？

隨行的御膳房自然也有單獨的大帳, 以作廚房使用，只是終究是身在獵場，若是做復雜的膳食便有諸多不便，因此御膳房供給的膳食多是用銅鍋子煨著的各式肉食，諸如紅煨羊肉、燜燒蹄膀一類的，一直在火上用小火滾著，以便狩獵后的主子們隨時可以吃上一口熱菜。

然而這次飄來的肉香卻不是久煨后伴著濃油厚醬的燉菜香氣，而是伴著新鮮柴火氣的最純粹的烤肉香氣。

梁九功也一樣陪著玄燁一直沒吃飯，也沒喝水，此時聞見著一縷香味，仿佛看見新鮮尚冒著熱氣的肥羊在炭火上被烤得噼啪作響的樣子，而潔白如雪的油脂遇熱融化滴落，那最原始的香氣隨風侵入帳中，霸道地席卷了在座每一個人的鼻腔。

帳中眾將一時間都不約而同地吞了吞口水，他們被玄燁圈在大帳中，從詢問軍機要事到關心個人家事，無一不談。他們感激涕零皇上關懷下屬是真的，腹中空空餓得胃里泛酸水也是真的。

本以為皇上檢閱完畢便可各自回帳中休息，可以松一口氣，誰料皇上又把他們拘起來暢談個沒完。

皇上不餓，下屬自然也是不敢餓的。

幾位虎背熊腰的將領此時個個屏氣凝神提著氣，收著肚子，生怕空空如也的肚腸不給面子，在皇上面前咕咕叫出聲來。

而那烤肉味的侵入完全分散了帳中眾人的注意力，略一松懈，不知是誰肚子發出“咕——”的一聲，聲音雖是不大，但頗有些蕩氣回腸的意思。心照不宣的眾將一時間都差點破功，拼命忍著才沒笑出聲來，一時間帳中竟安靜了片刻。

這是玄燁似乎才如夢方醒般，似乎才覺察出來自己講的時間太長了，他偏頭對梁九功道：“現在是什么時辰了？”

梁九功忙道：“回皇上，此時已是戌時了，皇上該用膳了。”