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……

說實話,兩人起床的時候已經有些晚了,路上已經有很多車輛經過,雪被車輪壓過,濺起黃褐色的雪泥,看上去臟兮兮的,已經不是玩雪的好時候了。不過兩人早就決定今天不出門了,端著一杯熱騰騰的奶茶,站在窗前看著外面的雪地和來來往往的車輛,也別有一番愜意。

“好喝嗎?”張寧菀在窗邊站了一段時間之后,扭頭問張健道。

“很好喝。”張健點頭,奶味和茶香融合后,似乎會發生某種奇妙反應,牛奶的膻味兒和茶的苦澀全都消失不見,最后只剩下溫和的香味,稍微加一點糖,就會很好喝,張寧菀的那杯還加了奶油,香濃的同時口感更佳,暖胃的同時也能飽腹。

不過,光喝奶茶是沒法維持一天的活動的。張健扭頭看了一眼墻上的掛鐘,八點多,早飯有點晚,午飯還太早,時間有些微妙。略微思考了一下,張健開口,“我們吃餃子好不好?”

張寧菀:“啊?”

……

其實做出這樣的提議,張健也是一時的心血來潮,為了這頓餃子,張健特意踏著泥濘的雪地,去附件的超市買了芹菜和肉餡兒,回來之后和面,切芹菜、焯水、拌餡兒。拌餡兒的時候加入姜、鹽、花椒油等調料,張健又打了一個雞蛋,這個屬于個人習慣,其實到不是非加不可,攪拌到黏連狀,就可以包了。

“會包餃子嗎?”張健一邊搟面皮一邊問道。

“會!”張寧菀點頭,果然是窮人的孩子早當家。

“有多長時間沒吃過餃子了?”張健問道。

“兩個……四個月了吧!”張寧菀答道。

“哦。”張健點點頭。

“那張健呢?”

“將近兩年了吧!”張健說道。

餃子這種食物對于中國人來說,不僅僅是一種食物,更是具有一種特殊的涵義,在張健小時候,只有節日或者重要的日子才能吃上餃子。稍微過了幾年,家境好點之后,才能多吃幾次。不過這個東西畢竟工序復雜,所以相對于大部分食物,出現幾率還是比較稀少的。至于去外面吃,又總是覺得不對味兒,畢竟這種東西和面稍微不同一點,餡料的材料和調味料相差那么一點,做出來的味道就相差很大。說起來也許有些矯情,但是真的吃不出家的味道,加上之前的那段時間經濟也不是特別寬裕,所以張健也就沒舍得花這個錢。

總而言之,這是一種最適合在家里享用的美食。以張健現在的速度,其實根本用不上張寧菀動手,但是既然小姑娘有興趣,張健當然不會拒絕她的要求,畢竟在有些人看來,包餃子的過程也是一種樂趣。

剛剛落雪,氣溫還不到零下,這個時候包多了也沒法存放,張健估計差不多包好了兩頓的量,就開始燒水做好了煮餃子的準備,由原來的炒鍋改成的大鍋,一鍋開水,餃子倒下之后水停止沸騰,片刻后再次煮沸,加冷水……反復幾次,最后一次燒開后,餃子出鍋,張寧菀喜歡甜醬油加一點點醋,張健喜歡咸醬油加蒜加辣椒。攪拌均勻之后,夾起一個餃子,半邊蘸上醬油,一口吃掉,滿口的香辣,幸福感油然而生。張健抬頭看向對面,小姑娘咬了一口餃子,雙眼瞇成月牙,張健知道自己現在也是差不多的表情。

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