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張然這幾天一直泡在紫光飯店里,因為他的學(xué)分早就提前修完了,所以就算一直不回學(xué)校也不會有人說他。
凌叔還給張然在一樓收拾了一個房間出來給他休息,讓張然忿忿不平的是林安然也不知道怎么回事,十分放心他住在店里。
這段時間里張然可以說是真的很忙,除了給到店的食客們烹飪黑暗料理之外,其余的時間里他都被凌叔盯著苦練廚藝,不僅如此每天早上還得一大早被叫起來晨練,穿著負(fù)重衣繞著這個商圈跑了一圈,回來還得練習(xí)扎馬步。
張然從小就是眾星捧月中長大的天才,所以就算他不擅長體育這一科體育考試從沒及格過,也從來沒有人會逼著他去苦修體育。卻沒想到現(xiàn)在他會淪落到每天早上穿著負(fù)重衣去跑圈,回來還要扎馬步做俯臥撐的地步。
我還真是越活越回去了……張然越想越委屈,下一刻卻被人狠狠地在他頭上一敲。
好痛!張然回過神來。
“練習(xí)刀工還敢走神?你的手不想要了?”凌叔冷冷傳來,讓張然瞬間看清了現(xiàn)實,認(rèn)命般地一手扶著砧板上的一根白蘿卜一手運刀快速地將白蘿卜切成薄薄一片。
本來張然的雙手就十分靈活,腦子也靈光,經(jīng)過這幾天沒日沒夜的練習(xí)他很快就將刀工練習(xí)得像模像樣了。現(xiàn)在只需要一分鐘不到的時間他就能將一根白蘿卜去皮、切片、切絲,當(dāng)然這和凌叔那天展示出來的那種神乎其技的刀工不是一回事,不過也算得上是比較好的刀工了。
只見不一會被按在砧板上的那根白蘿卜就化為了一根根極細(xì)極薄的透明細(xì)絲。
凌叔只是瞥了一眼開口點評道:“比頭發(fā)絲還粗了些,算是達到了普通水準(zhǔn),日后還須多加練習(xí)。”
比頭發(fā)絲粗了些?
張然覺得這個笑話一點也不好笑,要不是他的頭發(fā)太短了,他肯定要扯到前面來比比,讓這個大叔睜大眼睛好好看看,到底是哪個粗一點?
緊接著凌叔一揮手將砧板上的蘿卜絲清理掉,下一秒一條魚瞬間出現(xiàn)在了上面。
面對凌叔這樣神奇的手段張然已經(jīng)是見慣不怪了,一開始的抗拒心里也少了許多,漸漸地他也對廚藝生出了幾分興趣來。
雖然每次看到那些食客一臉鐵青地把他做的那些黑暗料理全部吃完之后狂奔到廁所的情景張然都很想笑。不過他還是希望自己的能做出好吃的飯菜來的,畢竟他以后只能吃自己做的東西了……能坑到那么多人雖然很有趣,可是把自己也一起坑了的話就不是什么美妙的事情了。
“切蘿卜只是入門,不少的食材由于質(zhì)感的不同它們的處理方式也各不相同。比如說魚類,羊肉、豬肉、牛肉等等,當(dāng)你的刀工能夠很好地處理這些食材之后,以后在遇到各種各樣的魔獸材料也能輕松應(yīng)對。”凌叔的聲音娓娓道來。