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其實，女工們偷拿偷吃的事情，從一開始就有，那時候還在河灘邊支飯攤，女工們做事就在飯攤后的小廚房里，時刻在他們的眼皮底下，喬玉香盯她們又盯得緊，女工們吃拿不多，不礙事，可現在女工們白天單獨在院里做事，沒有人盯她們，膽子也一點點大起來。

是該想法子處理了。

“知道了，你忙去吧。”

……

再說周老三，到了楊宅后和門房說找余小六，果然沒等一會兒這小子就出來了，周老三告訴他店里做了四五種巧果，還有一盒剛炸出來了雪絨豆沙，還是熱的現在吃口味正好。

雪絨豆沙要現炸現吃，楊宅的夫人小姐想吃需特譴下人去排隊買，一來一回挺麻煩，周老三送一趟巧果還貼心的搭一盒雪絨豆沙，十分的懂行。

“周掌柜你在門房里坐會兒，我把東西送進去。”余小六笑瞇瞇的接過東西，直接把巧果送到了夫人小姐面前。

巧果香甜酥脆的口味令楊夫人楊小姐很滿意，雪絨豆沙來得及時，離吃晌午飯還有一個多時辰，現在正是腹中饑餓的點，甜軟的雪絨豆沙配上一壺香茶正是時候。

“都預定上吧。”楊夫人道，還給了兩份賞錢，一份給周老三，余下一份給的余小六。

周老三在私塾時經常和先生下象棋，棋藝還算不錯，楊宅的門房老頭子正對著棋盤研究，周老三坐在邊上也一起看，沒多就便與門房老頭打成一片，忘年交似的有說有笑，只要周老三樂意，什么樣的人他都能熟絡起來。

“周掌柜，原來你們吉祥飯館也賣糕餅啊？老頭子人老了，消息不靈通，只知道鎮上那幾家老的糕餅鋪，說句你不愛聽的，就連吉祥飯館的名頭，也是最近夫人愛吃你們的菜，差人去買過幾回我才知道。”

門房老頭子說話非常直率，把周老三給聽愣了。

恰好余小六送了巧果出來聽著了這番話，他跺了跺腳罵了一句，“老頭你老糊涂了，別胡說八道，吉祥飯館的糕餅好鎮上哪個人不知道！周掌柜你別往心里去！”

“沒事沒事，我不氣。”周老三說不氣是假的，最近館子的生意很好，他在潛意識里覺得飯館的名聲已經很大了，但聽這門房老頭一說，不禁產生了懷疑。

走出楊宅，余小六把夫人訂巧果的話轉述了，接著把楊夫人賞給周老三的一塊碎銀拿出來，“這是夫人給的。”

周老三沒有接，這一小塊碎銀還不如拿來拉近和余小六的關系，“我不要了，小六兄弟你留著吧，剛才辛苦你的通傳，下回府上要買糕餅記得幫我說說話。”

余小六頓時喜笑顏開，把銀子往荷包里頭一揣，“那是一定的！”

走在熙攘的街頭，周老三突發奇想，沿路問了好幾個行人，問知不知道文昌橋邊的吉祥飯館，行人有說知道還去吃過飯的，也有人直搖頭說半點印象也沒有。

周老三邊走邊琢磨，心想自家飯館的知名度還有很大的提升空間，知道的人越多，生意才會越好。

到半路上，他看見路邊有人賣花燈，五顏六色十分好看，問了攤主說是為七夕節做的，提前拿出來賣。

周老三興起買了兩盞提著回了飯館，才剛進門就被吉祥拉住。

“三哥，離七夕還有□□日你就買燈了，未免太早了些。”吉祥見周老三走路熱出了汗，邊說邊抽出自己的手帕給他擦汗，周老三把臉伸過來，愜意的享受著媳婦的照顧。

“這燈漂亮，待會我讓鐵牛掛到門口去。”

吉祥給他擦完汗，又倒了碗清茶給他喝，待周老三歇了歇收了汗，小聲說起女工們偷吃的事，偷吃不怕，她們敞開肚皮吃一天最多吃半斤一斤，再好吃的東西也架不住日日吃，都會膩的，怕的是偷往外拿。

下午吉祥算了一筆帳，原料刨去正常的損耗，出的成品比例有些許不對，說明女工們有偷往外拿的現象。

“現在飯館里事情多，大家都很忙，招了唐小貴來才稍微好點，我們幾個都在店里，就徐姐幾個在院里做事，沒有人管束她們，膽子是越來越大，直說她們拿了東西吧，咱們手頭沒有證據，說不定反過來說我們污蔑她們，總不能特意安排一個人過去監工吧，三哥你有什么主意沒有？”

周老三揉了揉太陽穴，這件事挺棘手，女工們偷往外拿東西肯定是一群人一起干，法不責眾挺難處理，不能每個人都罰，尤其是現在七夕節馬上到了，她們趕著做巧果，缺不了人。

“要不提拔一下徐姐，讓她來管理女工，每個月多發些工錢給她，徐姐這人老實，挺可靠的。”吉祥提議道。

“徐姐人不錯，這批女工里就數她做的時間最長，平日里也不愛惹是生非，還總幫咱們出主意，論資排輩讓她做女工的頭兒我沒意見，不過，徐姐脾氣性格太軟了些，光靠她一個人管，效果怕是不大。”

“那還有好主意不？現在事態不算嚴重，我怕拖下去她們胃口大了，就不好管了。”吉祥有些愁。

周老三想出個人來，可以和徐姐一起管女工做事，他附耳告訴吉祥，吉祥笑著看了他一眼，“虧你想得出來！”

下午吉祥招呼大家早些打烊，做好飯菜拿回院里去，大家一起吃頓晚飯，順便宣布一些事。

女工們只有午飯在主家吃，大部分人傍晚急著回家為家里人做飯，但聽說今晚的菜很好，有魚有肉，還有飯館的招牌菜，一個個都留了下來，捎話回去叫自家男人自己做湊合吃一頓。

在吉祥飯館做了幾個月的工，終于嘗到了招牌菜，女工們一個個都很高興，酒足飯飽后周老三對吉祥使了個眼色，女工們都是女人，還是叫吉祥來宣布這消息合適些。

“各位嬸子、大姐，咱們在一起做事好幾個月了，多虧大家的照顧，咱們飯館做到今天不容易，有錢一起掙，有福一起享，我也從未虧待過大家，你們說是吧？”

“那是，東家對咱們沒得說。”

“對咱們好極了，我們都記在心里哩。”

女工們七嘴八舌的接話，吉祥環視一圈，微微一笑，“那就好，現在咱們的人越來越多，糕餅的品種，量也越來越多，玉香忙著飯館的事，也沒有空管你們，我讓徐姐接替她的位置，以后徐姐來安排大家做事，每個月表現最優秀的三位有獎金，另外，我和老三也比較忙，以后驗貨、出貨、算工錢的事交給唐小貴去做，也就是說徐姐要和唐小貴一起管。”

唐小貴從一開始就和女工們不和睦，周老三和吉祥安排他來管束女工們再好不過，互相看對方不順眼，做事時必定加倍謹慎，生怕被對方抓住把柄告狀。

“小貴，我把活兒交給你了一定要好好干，有啥問題找我說，她們都是你的長輩，做事不可太過，但也要心里有數，明白不？”

眾人散了后周老三單獨找到唐小貴提醒了他幾句，這小子聰明一點就透，“我明白，有分寸的！”

周鐵牛眼巴巴的有些不平衡，問喬玉香，“三哥是不是嫌我做得不好，小貴都開始做管事了，我啥都沒有。”

"三哥就是疼你才不叫你管的，你看看徐姐她們，她們嘴巴多厲害，發起難來你能管得著？"喬玉香用軟尺給鐵牛量著衣裳尺寸，過了七夕節后馬上便要入秋，她早量尺碼，然后扯布慢慢給鐵牛做秋衣，她問過了，周鐵牛沒幾件好衣裳，現在做工掙了錢，是該做兩身好的穿。

周鐵牛最好哄，況且喬玉香也沒有騙他，周鐵牛直來直往的性子確實拿捏不住女工們，這活兒就唐小貴這類有些壞的人精做最合適。

“三哥，你是不是吃醉了？”正屋里，周老三斜坐在椅子上，剛才喝了兩口藥酒，入口還算潤，沒料后勁十足，和吉祥坐在燈下理了理賬簿，周老三漸漸的面色發紅，渾身又熱又麻。

吉祥要扶他到床上睡覺，周老三借著酒勁耍起無奈，說什么也要親吉祥。

“娘子身上真香。”

吉祥還有些賬沒有理完，只想把這位醉酒的祖宗哄上床再看一會，于是蜻蜓點水般親了周老三一口，“現在能睡了吧。”

“不能……你陪我一會兒。”周老三扯住吉祥的手腕不愿意松開，迷迷糊糊的嘟噥，“賬本比我還重要？”