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做完了這些,周老三心情敞亮了不少,一路哼著小曲回的村,這些話用不了多久就會傳遍附近的村子,他可不能吃悶虧。走到快到家的路口,周老三見路邊的小亭子里圍攏著幾個人,原來是有人摸了些泥鰍,自家吃不完,去鎮上又麻煩,放在路邊的歇腳亭里賣。
周老三看那些泥鰍挺新鮮,個頭不大,剛好小拇指粗細,不由的想起吉祥上次做的油炸小泥鰍來,將泥鰍收拾干凈,然后下油鍋炸酥脆,然后灑上些鹽巴、辣椒粉、胡椒粉,加一點點醬油,下飯或者做零食吃都很美味。
“還剩下多少?我都要了。”周老三付了錢,提著泥鰍慢慢的回到村里。
彼時吉祥和王金秀也剛到家,老農家里還剩下最后半簍香瓜,叫吉祥花錢全部買來了,這瓜一個個又白又嫩,擺在屋里就能聞見清新的香味。
“三兒,你可回來了,找誰耍去了,趙村那個趙秀才?我聽說他現在也不讀了,在他們村開學堂教小孩讀書哩。”王金秀走回來出了一身臭汗,腿腳也乏,搬了兩張凳子坐在院里的大樹底下吹風歇息,見周老三推門進來,問了一嘴。
周老三哪里去找了什么趙秀才,他嗯嗯的應了兩聲含糊過去,把手里提著的泥鰍遞給王金秀和吉祥看,樂呵呵的說今晚上有泥鰍吃。
下午說好以后分開吃,王金秀一刻都不想耽擱,立刻把家里剩下的糧食給分了,連院子里剩下的柴禾都分了,從晚上開始大家各吃各的,所以今天晚上的泥鰍就沒周家老大和老二的份了。
吉祥讓周老三拿盆拿桶過來,把泥鰍洗干凈,她來把內臟挑出來,炸出來的更加香,沒腥味,不一會三個人一起把泥鰍給收拾好,吉祥去灶房里把這一大盆泥鰍用油炸了出來,吉祥做炸魚、炸泥鰍已經輕車熟路,火候和調料的配比掌握的特別熟練,沒多久誘人的香味就從灶房里直往外飄。
羅娟兒和慧香在屋里嗅著香味直流口水,那味道可太霸道了,除非躲出去,不然在哪個角落都能聞見,仿佛能想象炸泥鰍那饞人的滋味,一定很好吃吧?不過大人再饞,面子總是要的,就算口水一口一口的往肚里吞,打死也不會出去看一眼。
甜妞想往外蹦,“小嬸娘又在做好吃的了,我看看去。”
“你給我站住!沒給你吃沒給你喝咋的?別給我出去丟人現眼。”羅娟兒扯著甜妞的胳膊把人薅了回來。
可她沒想到,過了會子隔壁周老二那屋響起聲音,羅娟兒側臉一看,是慧香端著一盤李子拎著豆餅出來了,嘻嘻哈哈不知道去灶房和老三說了啥,回來時李子沒了,捧著一碗油炸泥鰍,豆餅一手拿一根,嚼得正香,恰好一陣風從外面吹來,濃濃的炸物香闖進屋子,把羅娟兒的心肝脾肺勾得打轉,也太香了吧,慧香也真是,怎么那么候臉皮,分家了還腆著臉問人家要吃的。
“娘,豆餅都吃上了,我為啥不能吃?”甜妞扒著門往外看,更加饞的慌。
“你管人家!”羅娟兒也有點后悔,強忍著饞意縮在屋里不吱聲,說不定,老三會送過來一碗。
要是往日,周老三還真會送,可現在不同了,他主動敲門去送東西給大嫂吃?那可拉倒吧。吉祥又炒了兩個素菜,烙了幾張餅,把吃食搬到正屋里和王金秀周虎生吃起晚飯來。
慧香探頭見灶房里沒人了,去熬了一鍋粥,炒了個白菜,給豆餅蒸了個雞蛋,一家子在屋里也開始吃晚飯。
不一會天都暗了,羅娟兒還縮在屋子里,周家老大出去看田里的水了,天灑黑才回來,一進院子就聞見各種飯菜的香味,可推開自家的門一看,屋里連燈都沒有點,媳婦帶著孩子在床上睡覺。
“喂,你咋不做飯呢?我在外頭累半天,回來連口熱飯都吃不上!”周家老大發了牢騷,把睡在床上做美夢要吃大餐的羅娟兒推醒了,夢里頭羅娟兒正要啃肥嘟嘟的大雞腿,嘴巴都張開了,卻被周老大給喊醒,她揉揉眼睛坐起來,半天才回過神。對了,分家了要各做各的飯,“我忘了。”
周家老大很無語,“那里還不快去做,我餓了,娃也餓了。”
另外一邊,正屋里王金秀他們已經吃完了飯,今晚的泥鰍炸得多,足有三四斤,晚上正好要去大伯家里商量后天酒席的菜色,吉祥裝了四碗,待會順路給三位伯伯送去,叫他們也嘗嘗滋味。
羅娟兒眼看著吉祥和王金秀端著炸泥鰍出去了,心里那個后悔,找知道她也學慧香那后臉皮了,要了面子丟了里子,連口好吃的都沒吃著,虧了!
正在她沮喪的時候,周家老大端著碗炸泥鰍進來了,甜妞眼睛都亮了,撲過去拿炸泥鰍吃。
“你嘗嘗。”周家老大把碗湊到羅娟兒面前。
羅娟兒剛才覺得后悔,現在倔勁兒又上來了,“拿開!我不想吃!”
……
本來商量菜色是長輩們的事,吉祥輩分小不參與,但她手藝好哇,菜色商量出來,最后少不了她幫忙,王金秀這才喊了她來,大家也沒意見。
倒是周春貴兩口子沒料到吉祥會來,見到吉祥頭也不敢抬,悄悄的躲到自己屋。
“吉祥還是懂事,好不容易回來一趟,就惦記著做好吃的送來給我們。”
“可不是嘛,這炸泥鰍滋味真好,吉祥,你咋做的,也教一教我唄?”
商量完菜色,長輩們拉著吉祥你夸一句,我夸一句,都說她好,刨去客氣的成分,也打心眼里羨慕王金秀命好,找到了一個能干懂事的好兒媳。
“好啊,這東西簡單,伯娘,你們要想做,我告訴你們,就是下鍋炸的時候要炸兩遍,泥鰍才夠脆,另外是灑在泥鰍上的料粉,里面有辣椒粉、鹽巴、花椒、胡椒,都是普通的東西,注意比例就好。”吉祥說道。
“得了,你覺得簡單,對我們來說可難,上次我想學著做你拿手的那個,麻辣小魚仔!我咋做都不是那個滋味,還是你做的最好吃。”周家二伯娘笑著說。
她話還沒說完,被王金秀爽利的截去話頭,“我說二嫂,你別看我家吉祥年紀輕,就套她的話,這麻辣小魚仔的秘方是那么好套出來的?那是秘密!”
“哎呦,王金秀,你警惕性也太強了!行行行,我不問了。”周家二伯娘笑呵呵的,接著充滿羨慕的對王金秀說,“哎,還是你命好,三個媳婦都聽話乖巧,不像我家那幾個,算了,提了我糟心。”
王金秀笑笑沒說話,家家有本難念的經,二嫂羨慕她,是她不知道,那羅娟兒就不是省油的燈!
到了周家老奶奶冥誕這日,吉祥做為大廚做了不少菜,但主要是盯配料的烹飪過程,村里辦席基本是男丁炒菜,大鍋大勺,吉祥就算比一般女子力氣大些,也拎不動那么重的鐵勺。
這次冥誕,最重要的客人當屬白寶鎮的舅爺爺,舅爺爺八十多歲了,近幾年身子骨不太硬朗,兒子們擔心他大夏天的奔波受不了暑熱,回去病一場就不值當了,拼了命了把老爺子攔下來,派了大兒子大兒媳,帶著孫子孫女們來吃席。
本來這些鎮上吃慣了山珍海味的太太少爺們以為鄉下辦席,酒菜也就湊合,沒抱多大期待,一嘗滋味意外的好吃,預期的失望反而成了驚喜。
周家舅爺爺一家吃了席,要連夜趕回百寶鎮,王金秀包了些沒動過筷的菜給他們,有鹵肘子,炸小肉丸,還有一碗紅燒肉,是她特意留出來回給他們帶走的。
隔日清晨,吉祥和周老三回了黃沙鎮,周家老大和老二湊夠了本錢,拖著板車開始了走街串巷收購米面等糧食的路,按照周老三的提醒,他們提前去鎮上了解了米油鋪里各種糧食的價錢,用筆記下后,再去鄉下收購。
這是他們頭一次做生意,心里不免緊張,沒想到過程特別順利,村里的米糧比鎮上便宜不少,而且越是偏僻的村子,價錢越是便宜,周老三準備把飯攤盤出去,攤子上暫時不需要進貨,當周家老大老二拖著米推到飯攤門口,聽到周老三說不買米,頓時嚇得心都要跳出來,“老三,你可別和哥哥開玩笑,這里頭壓著我們全部的身家,我們輸不起。”
周老三笑嘻嘻的,把麻袋解開,看了米的質量又問了價錢,拍著胸脯叫大哥二哥放心,“你們收的米質量好價格低,不愁賣不出去,跟我來吧。”
他帶著哥哥到了油米鋪,周老三和掌柜的還有店伙計是老熟人,加上周家老大和老二收的米確實質量好,以高出進價不少的價錢賣了出去,這一倒騰,得利五五分成,每人掙了五百文錢,這還只是他倆第一次做,兩個哥哥都高興,第一次嘗到了做生意的甜頭。
“做買賣就是去種地強,來錢快!”
“大哥,二哥,這買賣做得好,確實比種地掙錢,不過咱們不能大意,錢掙的多,風險也大,得做好準備,多留心多注意。”周老三留下周家老大老二在飯攤上吃了晌午飯,另外交代了一些生意經。
掙錢了這哥倆真心高興,回村的路上都在盤算明天再多收些米,拿去鎮上賣了又能多掙錢,心情已經很美,沒想到回家后還有更好的消息在等著。
慧香生了豆餅后身子沒有養好,好幾年了肚子都沒有動靜,吃過藥拜過觀音,一直沒有見成效,她和周家老二漸漸死了心,懷不上就算了,今天早上慧香去扯豬草,回來熬豬食的時候突然暈倒了,王金秀給沖了糖水喝,沒一會慧香就醒了,她還不放心,又請郎中來家里看了眼,一搭脈,郎中連連道喜,“大喜事,這是喜脈!”
王金秀高興極了,跑到祖宗牌位前上了兩柱香,又磕頭又燒紙,“祖宗保佑,保佑慧香和肚子里的孩子平平安安,再給我添個大胖孫子,不是孫子也行,水靈靈的孫女我也喜歡,兒女雙全,正湊成一個好字。”