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第一種配料就是被稱之五香粉的十三香粉。
第二種就是配料超出尋常孜然粉的孜然粉。
第三種就是將胡椒與其它十幾種配料的總粉對半分配的胡椒粉。
正因為配料數量多,比例也不一樣,別人就是想仿都沒辦法仿出一個味兒來,何況他們的作料都是空間里的呢。
就算同一種作料,味道都有偏差了。
作料可不比菜料,大致差不多就能吃,這個是很講精致程度的,有一點點偏差,味覺好、要求高的食客就會吃出來了。
“好,春天來了,看做什么更有利春天和夏天的生意。”蘇芳點頭,光靠孜然粉和胡椒粉當然生意不會有影響。
就像油鹽是酒樓最不可或缺的調料,只要做菜就肯定要用到。
雖然她的作料比不上油鹽的重要性,但這種風味一旦深入人心,就肯定不會缺少,何況她還賣了幾道專門要用這作料才出特點的菜譜?
但是一家酒樓的消耗量是有限的,一下進了這么多貨走,就會用很久,只有將擴大供貨的希望寄托在不斷增加的新鋪上了。
但這樣還不夠。
楓華酒樓想在短期內不斷增加,就只有不斷從作料上增加收益。
因此林天明才提醒蘇芳,以增加作料品種來增加銷量。
在同等數量的酒樓,當孜然粉和胡椒粉吞吐量停滯的時候,最好的辦法就是增加新品種。
接下來的日子,蘇芳就開始琢磨新的配料做什么好。
她當然不會憑空想像出新的作料,就像孜然粉和胡椒粉,也必然是她自己本來就熟悉的東西,才會去琢磨做法。
正因為她本來就是外行,才能夠天馬行空配出新式的作料,而與她本來熟悉的作料味道是有偏差的。
也是這種偏差,讓她配出來的作料就算在這時代已有的情況下,也變得那么與眾不同。
正月二十八,蘇芳出月子,正好是個大晴天。
自年前那場雪停下之后,正月里只下了兩場雨,再沒下過雪了,月底一直天晴,這天更是風和日麗,也是出行的好日子。
沒有滿月酒,蘇芳出窩就直奔娘家,而且還是大哥趕了馬車來接的。
夫婦倆帶上了禮物抱著孩子就出發了,到了娘家,蘇長寧在院門口老遠看見就放炮相迎。
這天蘇家擺了幾桌,不但大房里來了,就連蘇正河也帶著一家人回來了。
蘇正河過年沒有回來,酒樓生意太好忙不過來,他是初五放假才回來的。
林天明并沒有去鎮上報喜,蘇正河也沒怪罪,知道蘇芳年前生了,就帶了禮物直奔林家。
經過一年的利益,又有蘇正河的訓斥和向岳父的訴苦,蘇李氏如今態度好轉了許多。
而蘇正河將蘇玉和蘇長旺的教育也重視了許多,還時常讓長子蘇長興多約束弟妹,不許他們任性驕縱,養成劣根性就麻煩了。
因此蘇玉這一年的性子也收斂了不少,只不過僅是收斂,只是出于對父兄的畏懼,沒了父兄在場,還是有些驕縱無理。
不過蘇芳并不想過多去管,人家有父兄約束就夠了,蘇紅就是約束太晚才成了那樣。