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第五夏拉了兩下沒有拉動。

以她的手勁都沒有拉動，那就確認(rèn)無疑，是一個上了鎖的抽屜。

樓夏現(xiàn)在有兩個選擇：

1，使用暴力開抽屜。

2，不使用暴力開抽屜。

第五夏在這兩個選項之間，搖擺不定。

哥哥在妹妹猶豫來去之際，在貴婦葡萄酒桶的一個縫隙，找到了一把鑰匙。

樓夏的難題，隨之得到了解決。

打開抽屜，引入眼簾的，是一些凌亂的文件。

不忘初心的第五夏，翻遍了抽屜的每一個角落，仍然沒有發(fā)現(xiàn)心形紐扣的蹤跡。

卻意外地找到了兩個和遺囑文件一樣的文件袋。

幫布倫施威格家族處理遺囑的那個律所，是專門做遺囑的。

鎖在抽屜里面的文件，既然套上了那家律所的文件袋，就說明原本有在遺囑里面，后來又被拿了出來。

耶羅尼米斯把家譜和調(diào)查報告，都已經(jīng)給了第五夏，還有什么是不能讓第五夏看到的？

打開抽屜之前，讓第五夏內(nèi)心搖擺的，是要不要暴力破拆。

打開抽屜之后，讓第五夏滿心猶豫的，就變成了要不要打開被藏起來的遺囑文件。

像小餅干一樣干干脆脆的第五夏，極少有這種舉棋不定的時刻。

兩秒鐘的思考過后，第五夏把兩個文件袋，原封不動地扔給了樓尚。

就像先前，把正式的遺囑文件，一股腦兒扔到樓尚的床上。

都已經(jīng)是有哥哥的人了，哪有遇到事情自己一個人躊躇的道理？

樓夏越想越心安理得，連帶著文件袋扔給樓尚劃出的那條拋物線，都變得極其優(yōu)美，落點更是極盡完美。

樓尚就在貴婦葡萄酒桶邊上站著，無需挪動一絲一毫，稍一伸手，就接住了樓夏扔過去的第一個文件袋。

明明分開了這么久，兄妹的默契，卻還是如影隨形。

樓尚不用樓夏開口，就明白了妹妹的意思，直接打開了文件袋。

樓尚看了一會兒，神色開始變得有些凝重。

這份文件的信息量有點大。

以被蘇格蘭威士忌協(xié)會“永久除名”為代價，換回協(xié)會不公布韋斯特伍德·布倫施威格一家致死的細(xì)節(jié)。

按照官方公布調(diào)查公布的結(jié)果，耶羅尼米斯的哥哥一家，都是死于酒精中毒。

酒精中毒，并不是一件太過罕見的事情。

說酒喝多了去醫(yī)院洗胃這樣的事情，是每天都會發(fā)生事情，都不帶半點夸張的成分。

但酒精中毒到直接死亡，就不是那么常見的事情。

大部分的酒精中毒，并不致命。

更何況是一家九口，同時中毒殞命。

沒有人會相信，這樣的中毒事件，會是一個簡單的意外。

身有殘疾，但腦子并沒有問題的耶羅尼米斯肯定也不會相信。

事發(fā)的那一天，是韋斯特伍德小兒子十八歲的生日。

十八歲是蘇格蘭的法定售酒年齡。

在十八歲之前，只能在家長的“指導(dǎo)”底下喝酒。

十八歲的生日，在布倫施威格家族，尤為重要。

到了十八歲，就是法律和酒廠雙重意義上的成年人。

為了慶祝小兒子的成年生日，韋斯特伍德在一個月之前，開了一桶他自己最滿意的布倫施威格威士忌。

把整整一桶威士忌，全都轉(zhuǎn)移到了此刻躺在耶羅尼米斯房間里面的，這個裝過蘇玳貴婦葡萄酒的橡木桶里面。

樓尚一開始看，就說布倫施威格家族的家譜里面有關(guān)于威士忌釀造的秘密，說的其實就是這一個動作。

布倫施威格家族在威士忌釀造領(lǐng)域最大的秘密——過桶。

美國的波本威士忌，陳釀的時候，用的是全新的橡木桶。

蘇格蘭威士忌在完成釀造之后，會在雪莉酒木桶或者裝過波本威士忌的木桶中陳釀。

用裝過其他酒的橡木桶陳釀，是蘇格蘭威士忌的傳統(tǒng)，大家都這么做，算得上是行業(yè)規(guī)范，也不可能成為秘密。

過桶，和使用舊的橡木桶陳釀，并不是同一個概念。

布倫施威格家族的每一任繼承人都是釀酒大師。

每一位釀酒大師，都會在實踐的過程中，開創(chuàng)自己的釀酒手法。

韋斯特伍德·布倫施威格把過桶，視為自己對家族的貢獻(xiàn)，直接寫在了手抄家譜的扉頁。

過桶，是韋斯特伍德釀酒大師的原創(chuàng)技術(shù)，也是布倫施威格威士忌裝瓶之前新增的最后一個環(huán)節(jié)。

把在雪莉酒桶和波本威士忌酒桶一類的舊酒桶里面陳釀好的布倫施威格威士忌在裝瓶之前悉數(shù)倒出。

倒進(jìn)另外一個裝過完全不同類型的酒的橡木桶。

這樣一來，布倫施威格威士忌，就能擁有比傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌更加豐富的口感。

過桶，說起來只有簡單的兩個字，執(zhí)行起來卻有著尋常釀酒師難以想象的難度。

做一個簡單的類比，把兩種完全不同的香水混合在一起的結(jié)果，雖然可能有驚喜，但更多的，肯定是驚嚇。

韋斯特伍德試過無數(shù)橡木桶，朗姆酒的、馬德拉酒的、波特酒的、馬拉加酒的……

有烈酒，也有葡萄酒。

有使用橡木桶陳釀的酒的舊酒桶，韋斯特伍德基本都嘗試了一遍。

過桶，是一項技術(shù)含量超乎想象的技術(shù)。

稍有不慎，就會毀了威士忌原有的品質(zhì)。

非但不會相得益彰，還會讓原酒的品質(zhì)下降。

反差太大不行，過桶時間太久不行，壓制威士忌原有的特性不行。

少有偏差，就會與預(yù)期的結(jié)果相去甚遠(yuǎn)。

或過度甜膩，或果香過厚，或余味沖突。

不得要領(lǐng)的過桶，經(jīng)常讓原本好好的威士忌變得難以入口。

在找到蘇玳貴婦葡萄酒橡木桶之前，韋斯特伍德失敗了無數(shù)次。

在找到蘇玳貴婦葡萄酒橡木桶之后，韋斯特伍德慢慢找到了感覺，并且摸索出了最佳過桶時間。

韋斯特伍德知道繼承酒廠的第十年，才熟練掌握了過桶技術(shù)。

布倫施威格威士忌，也從這一年開始，異軍突起，所向披靡，引來無數(shù)酒廠“偷師”。

在上個世紀(jì)八十年代之前，在伏特加把蘇格蘭威士忌打了一個措手不及之前。

韋斯特伍德并沒有反對這樣的偷師，他驕傲自負(fù)，并且享受一直被模仿，從未被超越的感覺。

蘇格蘭威士忌的市場份額在上個世紀(jì)八十年代被伏特加擠占之后，酒廠一間接一間地倒閉。

韋斯特伍德為了布倫施威格酒廠的前途，開始申請“過桶”的專利。

蘇格蘭威士忌最艱難的時代，也是過桶最盛行的年代。

那個時候，現(xiàn)下流行的單一麥芽，還只是一個模糊到不怎么存在的概念。

普普通通的威士忌，根本就沒有市場。

韋斯特伍德的專利，一旦申請成功，其他酒廠原本已經(jīng)極度狹小的生存空間，就將受到進(jìn)一步的擠壓。

韋斯特伍德小兒子生日的這一天，也是“過桶”專利下來的這一天。

韋斯特伍德開封自己過桶的杰作，以示慶祝。

卻在慶祝的過后，集體中毒，一家九口死于非命。

調(diào)查結(jié)果，罪魁禍?zhǔn)祝统鲈凇斑^桶”這道工序上。

死因是甲醇中毒。

酒精的學(xué)名是乙醇，甲醇是乙醇的兄弟。

甲醇的化學(xué)方程式是ch3oh，是世界各地，假酒致死案件的元兇。

甲醇本身對人體是沒有毒性的，但甲醇分解的過程中，會產(chǎn)生甲醛和甲酸。

甲醛聽起來恐怖，依然不是假酒致死的原因，聽起來比較無害的甲酸才是。

甲酸傷害中樞神經(jīng)、肝臟和眼睛。

攝入劑量達(dá)到100mgkg體重會導(dǎo)致中毒，嚴(yán)重的會致盲。

攝入計量達(dá)到0.3～1gkg就有可能直接致死。

甲醇多見于工業(yè)酒精。

按理說，甲醇作為假酒的“標(biāo)配”，不可能大量存在于認(rèn)認(rèn)真真釀造的布倫施威格威士忌里面的。

蘇格蘭威士忌都是用舊橡木桶陳釀的。

這些倒光了酒的空酒桶并不是一個一個完整地運過來，而是拆成木板，以更加節(jié)省空間的方式運輸。

運達(dá)目的地之后，再挑合適大小的木塊，組裝成陳釀蘇格蘭威士忌的橡木桶。

韋斯特伍德一家的死因調(diào)查報告里面，清清楚楚地寫著，是哪一個環(huán)節(jié)出了問題。

有好幾個工人提供的證詞。

因為不想讓模仿者，知道自己用了哪一家的酒桶，來完成最后以道工序。

韋斯特伍德在運輸蘇玳貴腐酒橡木桶的木板的時候，還夾雜了其他的貨物。

韋斯特伍德要求對這一批木板進(jìn)行額外的消毒作業(yè)，才能完成最后的組裝。

在這個要求下達(dá)之后，工人們在和木板同時運達(dá)的貨物里面，找到了最常見的消毒用品——工業(yè)酒精。

按照道理來說，裝過酒的木板，是不可能用工業(yè)酒精來消毒的。

又是按照道理來說，平時用來陳釀威士忌的酒桶，即便是使用了工業(yè)酒精的消毒方式，也還會有一系列的高溫作業(yè)，能夠清除甲醇分解過后的甲醛和甲酸。

還是按照道理來說，就算之前的程序出了錯，最后裝瓶的時候，還會有標(biāo)準(zhǔn)的檢測。

但“過桶”是韋斯特伍德不外傳的技術(shù)，在拿到專利之后，更是要捂得嚴(yán)嚴(yán)實實。

蘇玳貴腐酒橡木板在第一遍消毒完成之后就直接到了韋斯特伍德的手上。

自己親手釀的酒，親自過的桶，直接從桶里面接出來喝，自然就不會有最終的檢測環(huán)節(jié)。

錯過了三個“按照道理來說”的環(huán)節(jié)，最終釀成了韋斯特伍德一家九口的慘劇。

剛剛拿到“過桶”的專利，就過死了他自己一家九口。

這是布倫施威格酒廠違規(guī)的鐵證，也是韋斯特伍德“死有余辜”的罪證。

原本想要對蘇格蘭威士忌協(xié)會除名提起抗議的耶羅尼米斯，不希望哥哥在死后，還要遭人唾罵，選擇接受協(xié)會的永久除名的結(jié)果，并且以布倫施威格家族繼承人的身份，放棄了“過桶”的專利。

在專利不受保護(hù)之后，過桶在蘇格蘭威士忌界，風(fēng)靡一時。

樓尚卻在看完這份文件之后，感到詫異——就算消毒不當(dāng)，導(dǎo)致木板有甲醇的殘留，也不可能達(dá)到致死的計量。