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辣味田園最新章節(jié)!
“小寒,你做什么菜?咳咳……這么辣!”陳氏走進來,嗆得直咳嗽。
“娘,這里太嗆,您先出去給我拔點蒜苗和香菜來。然后把碗筷擺上,一會就可以吃飯了?!?
“好,螺螄我已經(jīng)處理干凈了,給你,我出去拔菜,待會給你拿進來?!标愂习蜒b螺螄的盆遞過去,然后出外拔菜去了。
小寒這里把鍋燒熱放油,再倒入蔥姜蒜辣椒熗鍋,接著把螺絲肉倒入翻炒,然后放入一碗水,放上醬油,蓋上鍋蓋,用大火燒開,待水差不多煮干后,把娘剛拿進來的蒜苗切段,倒入翻炒,最后放上鹽和香菜,便可以出鍋了。
廳堂里陳氏已經(jīng)把碗筷擺好,小寒招呼立夏把煮好的粥連鍋端上,自己把菜端上桌擺好。眾人圍坐桌前,看著紅紅綠綠的菜,鼻子里充斥著又酸又辣的味道,刺激得直咽口水。
小寒略帶點小得意地介紹著:“這是辣白菜、酸辣土豆絲、炒蘿卜片,最后隆重介紹下——你們從未吃過的炒螺螄?!?
“這個,螺螄能吃嗎?”林進財疑惑地問道。
當然能吃,而且美味極了!小寒心里激動地大叫,面上卻絲毫不顯。
“我有一次去鎮(zhèn)上聽外地客商說過,能吃的,當時他還打聽這里有沒有賣的,可惜沒有?!?
“哦,那就是能吃的了。”林進財對自家乖女兒的話深信不疑,但還是遲疑地不肯下筷。
春分已經(jīng)迫不及待地夾了一口放進嘴里,立時被辣出了眼淚,但他舍不得吐出來,嚼了兩下便急忙吞進肚子里,又伸筷子夾去。一直觀望著的爹娘和哥哥這下沒什么可擔心的了,立時爭先恐后地夾了螺螄肉往嘴里送??上獠欢?,須臾盤子便見了底,小寒也只吃到了幾口,眾人又轉而奮戰(zhàn)起其它菜來。
粥熱菜辣,大家吃得滿頭大汗,最后一大鍋粥和幾盤菜都被一掃而光。春分滿足地摸摸肚子:“姐,你煮的粥真香,菜雖然辣但很好吃,可惜螺螄肉太少了,沒吃夠?!北娙恕班培拧敝秉c頭。
“明天爹再去給你撈一些回來?!绷诌M財慈愛地看著春分道。
“爹,今天河里的螺螄被我們撈得差不多了,過段時間再去撈吧,現(xiàn)在是冬天,本來螺螄就少。而且螺螄肉性寒,不能多吃。我剛才用辣椒炒了,正好寒熱中和,少吃對身體無害的?!?
“好,那就過段時間再去撈?!绷诌M財點點頭,從善如流。
吃過飯,眾人各干各的,分工明確:小寒收拾碗筷;爹清理豬欄;娘把豬草切碎,放到鍋里熬熟,澆上潲水、拌上米糠;立夏提上一大桶豬食去喂豬;春分也端著一盆米糠在喂雞,他早就承接了喂雞的任務。每一個人都不閑著,都在為家做著力所能及地事情。
待收拾完畢,天已經(jīng)黑了,小寒在廳堂里點上一個炭盆,大家圍著燒得紅紅的火盆一邊烤著手一邊聊天。
春分嘰嘰喳喳地說著今天下午在何家的趣事,得意地炫耀自己已經(jīng)認了多少字,立夏間或插上幾句。靜靜聽著弟弟歡快的童音,還有爹暢快的笑聲,小寒勾起了嘴角。而娘陳氏閑不住,拿起針線,就著豆大點的燭光縫補起衣服來。
“娘,別縫了,光線太暗,小心傷了眼睛。”小寒勸道。