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寧慈笑著把小魚(yú)兒過(guò)給江承燁,就見(jiàn)小小的孩子忽然伏在了江承燁的耳邊,攏著小手說(shuō)了句什么,江承燁整個(gè)人都是一怔,緊接著流露出了及其喜悅的神色,抱著兒子的手越發(fā)的緊,直到小魚(yú)兒不舒服的扭了扭,他才稍稍回過(guò)神來(lái)一些,望向?qū)幋葧r(shí),竟有些眼睛發(fā)紅。
寧慈忍不住感嘆,這個(gè)冷冰冰的男人,如今是越發(fā)的向性情中人的路線走了,真是好讓人惆悵啊!
而另一邊,得知寧慈他們來(lái)了,劉敏鳶就像是看到一個(gè)審判者一般,一把將寧慈拉到自己腌制的小魚(yú)邊,指著小魚(yú)道:“寧慈,你來(lái)得正好!有些人明明不會(huì)還要指手畫(huà)腳的,你告訴他,這鹽到底多不多!”
江旭陽(yáng)也不屑的撇撇嘴:“不多,剛剛好齁死人而已!”
劉敏鳶眼眸一瞪:“你還說(shuō)!”
寧慈笑了起來(lái),她走到小魚(yú)邊,伸手摸了摸小魚(yú)身上的鹽層,起身拍了拍手:“不多,剛剛好。”
江旭陽(yáng)下巴都快掉下來(lái)了:“寧慈!江承燁扎的不是你的手是你的腦袋吧!你也被扎壞了嗎!這么厚的鹽,做出來(lái)的魚(yú)干還不咸死!”
劉敏鳶立馬反唇相譏:“我看你是東西吃多了舌苔厚了吃什么都是咸的!”
寧慈笑容未減,把剛才沒(méi)說(shuō)完的話繼續(xù)說(shuō)完:“做成咸魚(yú),剛剛好。”
撲哧……那邊的章嵐忍不住笑了出來(lái),仿佛是一個(gè)魔咒被打破,笑聲接二連三的笑起來(lái),連江承燁懷里的小魚(yú)兒都咯咯咯的笑著。
情勢(shì)急轉(zhuǎn)而下,劉敏鳶頓時(shí)羞紅了臉:“寧慈!”
江旭陽(yáng)這下得意了:“哈哈哈……對(duì)對(duì)對(duì)!還是小慈說(shuō)的好,劉小姐,本王冤枉你了,這條魚(yú)的確是剛剛好,做成咸魚(yú)剛剛好,做成美味的香辣魚(yú)干啊,還是得齁死人哈哈哈哈……”
“連你也不幫我!”劉敏鳶瞪了寧慈一眼,羞得跑掉了。
江旭陽(yáng)本來(lái)應(yīng)當(dāng)?shù)靡庋笱螅墒强吹窖劬ξ⒓t的姑娘小旋風(fēng)一般跑掉的那一刻,他又笑不出來(lái)了。拿著折扇指著她跑掉的方向,想把人喊住,卻又沒(méi)能開(kāi)口。
寧慈自然是將這一絲絲的細(xì)微之處看在眼里,她笑了笑,沒(méi)有說(shuō)破。
劉敏鳶是個(gè)直來(lái)直往的爽快脾氣,寧慈之所以沒(méi)有讓人去追,自己也沒(méi)有去勸,無(wú)非是因?yàn)樗浪钠鈦?lái)得快去得也快,沒(méi)多大一會(huì)兒,她就已經(jīng)重新出現(xiàn)在大家的視線里,跟著元寶幾個(gè)在前廳外面的空地上玩跳房子玩的不亦樂(lè)乎,如果說(shuō)有哪里不一樣,那大概就是她看著江旭陽(yáng)的目光越發(fā)的不共戴天。
江旭陽(yáng)不傻,這么明顯的仇恨值他怎么會(huì)感覺(jué)不到,想上去搭個(gè)話吧又被硬生生的嗆回來(lái),來(lái)回好幾次,他也來(lái)了氣性,啪的一聲打開(kāi)折扇呼拉拉的扇著,對(duì)正在和兒子聯(lián)絡(luò)感情的江承燁挑眉:“我說(shuō),這寧慈要和江南代表斗一場(chǎng)食局決出今年甄選最后的江南代表,這件事情都傳開(kāi)了,我府上的奴才私底下都議論紛紛的,我還以為你們小兩口撇了兒子親戚是躲到哪里用工去了,可正經(jīng)瞧起來(lái)你們倒是一點(diǎn)都不急,怎么的,是太有信心了嗎?”
江承燁穩(wěn)穩(wěn)地抱著兒子,目光含笑:“她是個(gè)有分寸的人。”
江旭陽(yáng)卻不這么認(rèn)為:“雖說(shuō)寧慈的確是廚藝高超,可是今年不必三年前,皇上親自開(kāi)賽,那可都是全國(guó)上下最厲害的人選,一山還有一山高,雖然本王在請(qǐng)面上是力挺寧慈,但在道理上,還是不得不提醒你們莫要輕敵!”
吉祥和章嵐一直注意這外面玩耍的孩子,怕他們沖撞了人家千金小姐,可是聽(tīng)到這話還是忍不住轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)。
吉祥有點(diǎn)憂愁:“三年前就因?yàn)檫@些事情鬧出好多麻煩事,今年還是在宮里,不會(huì)出什么亂子吧?”
章嵐比吉祥要懂一些:“亂子我覺(jué)得倒是不會(huì)出什么,有承燁在,我總歸是放心了。不過(guò)我覺(jué)得王爺說(shuō)得對(duì),一山還有一山高,不可輕敵。再一個(gè)讓人擔(dān)心的……”章嵐看了一眼坐在一旁玉樹(shù)臨風(fēng)的江承燁,還是把話說(shuō)了出來(lái):“再一個(gè)擔(dān)心的就是她的手了,承燁,我聽(tīng)吉祥說(shuō)你如今正在幫她治手,我今兒個(gè)瞧著她抱小魚(yú)兒好像還挺有力氣的,咋樣了,是不是快好全了?”
提到寧慈的手,江承燁不可避免的沉了沉臉,隨后淡淡道:“差不多了,你們不必?fù)?dān)心,只是不要用力過(guò)度就好。”
外面玩累了的孩子們都進(jìn)來(lái)了,劉敏鳶看似玩的認(rèn)真,可他們說(shuō)的話她也沒(méi)漏掉,這會(huì)兒抱著丫丫坐在了章嵐身邊的椅子上,一邊為自己和丫丫擦汗一邊爽快道:“我看你們就別杞人憂天了!寧慈是誰(shuí)!整個(gè)東橋鎮(zhèn)都是她弄出來(lái)的,這么厲害的人,還能怕那些名不見(jiàn)經(jīng)傳的伙夫灶頭么!”
前廳頓時(shí)一片輕笑,連江承燁的神色都松動(dòng)了不少,江旭陽(yáng)扇著扇子哼哼:“你懂個(gè)屁!”
劉敏鳶不甘示弱:“好過(guò)你長(zhǎng)他人志氣滅自己威風(fēng)!”
江旭陽(yáng)不干了,眼見(jiàn)口舌大戰(zhàn)正要開(kāi)啟,章嵐趁機(jī)插話:“對(duì)了,方才就看著承燁你幫著拿了刀具去廚房了,寧慈是不是正在廚房里想菜色啊。”
這么一句話果然就將大家的注意力拉開(kāi)了,江旭陽(yáng)眉毛一挑:“嘿,難不成寧慈要拿我們當(dāng)她新菜的品嘗人?呵呵,那好,咱們有口福了!”
江承燁笑了笑:“她平日做幾道小菜快得很,現(xiàn)下這個(gè)光景,大概真的實(shí)在廚房里使勁兒也說(shuō)不準(zhǔn)。”
一聽(tīng)到馬上會(huì)有好吃的,大家的心情都不一樣了,劉敏鳶懶的理江旭陽(yáng),拉著丫丫她們道:“走,咱們?cè)偃ネ妫 ?
江承燁懷里的小魚(yú)兒看著小伙伴們都跟著出去了,他也扭了扭身子,江承燁對(duì)著他一挑眉,小魚(yú)兒嘿嘿一笑,已經(jīng)掙脫他溜了出去。
見(jiàn)江承燁有些意外,江旭陽(yáng)大手一揮:“你就別瞎操心了,你這個(gè)兒子如今在我這里玩的可算是好的不得了,不必?fù)?dān)心他!讓他去玩吧!”
江承燁點(diǎn)點(diǎn)頭,起身去廚房里看那個(gè)正在忙碌的女人。
江旭陽(yáng)坐在原位,目光時(shí)不時(shí)的瞟了瞟正在外面玩的歡快的女人,若有似無(wú)的輕嘆一聲。
江承燁不動(dòng)聲色的到了廚房門(mén)口,果然就瞧見(jiàn)了正在灶臺(tái)前忙碌的女人。一整套的刀具打開(kāi)放在一旁,她時(shí)而抽出一把,或是切條或是剁醬,大大小小的動(dòng)靜讓整個(gè)廚房都染上了一種別樣的生氣,見(jiàn)到江承燁過(guò)來(lái),有下人想要通報(bào)寧慈一聲,可是江承燁卻將人攔了下來(lái),他搖了搖頭示意不要驚動(dòng)里面,自己則是靜靜的站在外面看著。
寧慈但凡忙起來(lái),總是格外專(zhuān)注,這么一忙,就到了開(kāi)飯的時(shí)候。
整個(gè)王府因?yàn)橛辛藥讉€(gè)孩子的到來(lái)變得生機(jī)勃勃,更因?yàn)榈戎鴮幋鹊奈顼埗錆M(mǎn)歡聲笑語(yǔ)和滿(mǎn)心的期待。丫頭來(lái)傳菜的時(shí)候,一桌子的大大小小已經(jīng)乖乖的坐好了,等菜色上上來(lái)之后,一雙雙眼睛都瞪的大大的!
原本以為有大餐,可是寧慈忙活了那么久,竟然就是一道菜!大大的一只海碗,上面漂浮了各色的圓子,煞是好看。
等到江承燁摟著寧慈入座時(shí),一桌子的人都還等著,沒(méi)人下筷子。
寧慈看著他們大眼瞪小眼的,不禁笑了起來(lái):“不是說(shuō)想要做新菜的試驗(yàn)品嗎?還不下手?”
江旭陽(yáng)嘿嘿一笑,從從容容的放下筷子:“這可不能就這么吃!寧慈,我都幫你打聽(tīng)過(guò)了,這分地域比賽的時(shí)候啊,都是拿自己的拿手菜,這個(gè)靠運(yùn)氣也靠實(shí)力還靠嘴皮,誰(shuí)的拿手菜讓主考官覺(jué)得更適合宮里,誰(shuí)就來(lái),不過(guò)等到最后的時(shí)候,就是主考官命題。不久之后你和江南的代表較量,那就是拿自己最拿手的,你的手藝嘛,我是覺(jué)得做什么都好吃,不過(guò)你這道菜還得有個(gè)說(shuō)法,你都不說(shuō)咱們就下筷子,也太沒(méi)有那個(gè)架勢(shì)了!”
劉敏鳶條件反射般諷刺:“吃就吃吧,就你最多事兒。”
江旭陽(yáng)也不相讓?zhuān)骸皩W(xué)著點(diǎn)兒吧,本王比你在宮中混的久,宮中喜歡哪種套路本王都清楚的很!”說(shuō)完也不看劉敏鳶,對(duì)著寧慈一揮手:“來(lái),說(shuō)說(shuō)!”
寧慈淺淺一笑,緩緩開(kāi)口:“這道菜主料是桂魚(yú),另外用了豬肉末,蝦茸,豬肉濃湯和菠菜葉做配料。”
劉敏鳶眨眨眼:“這白色的丸子就是桂魚(yú)吧?綠色的……你一定是用了菜汁混出來(lái)的顏色,我曾經(jīng)吃過(guò)宮中做的翡翠丸子,不過(guò)這紅色倒是沒(méi)見(jiàn)過(guò),難不成也是用的菜汁?”
寧慈搖搖頭:“是紅曲粉。”
“豬肉末和蝦茸都是以料酒和精鹽攪拌上勁,用手?jǐn)D出小丸子放置碗中,豬肉湯灌入碗中,放到冰窖兩個(gè)時(shí)辰凍結(jié),再切成與丸子差不多大小的方丁,最后再削成丸子形狀。你說(shuō)的不錯(cuò),綠色的丸子的確是菜葉的菜汁煮開(kāi)去沫后控凈水制成的綠泥。丸子的主料是用加了姜汁的魚(yú)茸分別和了綠泥和紅曲粉制成的綠色和紅色,而白色為桂魚(yú)的本色。之后便是將綠魚(yú)茸糊包豬肉末餡心,用紅魚(yú)茸糊包蝦茸餡心,用白魚(yú)茸糊包豬肉湯凍餡心,三種放到清水中煮開(kāi)。這道菜就叫做琉璃珠璣。”寧慈耐著性子將制作方法講了出來(lái),將一桌子的人聽(tīng)的有些繞。
“怪不得做這個(gè)東西做了這么久,竟然要這么多道工序。”吉祥忍不住感嘆。她一貫是知道寧慈做東西格外的講究,想不到她就是做個(gè)丸子也這么復(fù)雜。