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這下可熱鬧了!
百味樓開張以來,還從未出現過廚房被搗亂的情況!
小四跑到外面喘了口氣,見到雜亂場景時候的驚嚇沒了,滿滿的變得焦急且憤怒,他感受了一下外面的熱鬧,急的快自燃了,抓著頭發欲哭無淚的走來走去:“怎么辦怎么辦!客人可都等著呢!”
探得風聲的心腹伙計在第一時間去告知自己跟的師父,不一會兒,百味樓的其他幾個大廚就含著煙斗抄著手走過來了,一個二個站在門口,你看看我,我看看你,皆是冷冷一笑。
小四看著幾個大廚,立即就認定了是他們嫉妒如意,故意來搗亂,頓時就沖出去:“肯定是你們!趁晚上沒人來這里搗亂!”
肥頭大耳的陳師傅立馬將眼睛瞪得像銅鈴一般大,提小雞似的將小四拎起來:“狗嘴里說的什么屁話!老子吃多了來搞她的破地方?”說著,真像小雞一樣給扔在了地上,小四疼的嗷叫一聲,眼淚都快流出來了!
不知是因為之前積怨久了還是因為今日被欺負的是如意,小四居然硬氣起來,齜牙咧嘴的站起來,沖著陳師傅就抱住了他的腰:“我跟你拼了!”
陳師傅也火了,瞪了瞪身邊幾個小徒弟,幾個人立馬會意,七手八腳的把小四扒了下來,一個小伙計握著拳頭就要朝他的肚子上捶!
“住手!”
“住手!”
兩個聲音一同響起。
如意實在是看不下去,冷聲呵斥了一聲,可是尋著另一個聲音望過去,竟然是先前和那個老先生在一起的小童子!
小武的伸手比小四不知道要好上多少倍,他原本是想跟進來尋如意的,可一見到這樣的陣仗,他內心的正義感“轟”的噴發了,幾步上前就將那幾個小伙計踢飛,救下了小四,一臉正氣的望著幾個老師傅:“你們怎么能以多欺少!”
陳師傅火冒三丈:“你又是哪里來的雜鳥!”
“好了!都鬧什么!”又是一聲沉沉的厲喝,這下整個后院真的安靜下來了,所有人噤若寒蟬,看著一臉陰沉的李恒才緩緩走了過來。
小四心中為如意叫屈,掙脫了小武的扶助,指著廚房道:“老板,有人去了何姑娘的廚房搗亂!”
李恒才有些吃驚,疾步走進廚房,不過片刻就出來了,那張臉上,越發的陰沉。
“這是誰干的?。俊崩詈悴拍抗饬鑵柕膾哌^所有人,年紀輕輕的小伙計們紛紛低下頭,看不清是因為恐懼還是別的原因,而樓里的幾位大廚則是全然相反,各個鼻孔朝天,橫氣的很。
李恒才一副要發作的樣子,如意看著日頭,終究還是上前阻攔。
她面色和氣,似乎全然沒有被咋了場子的憤怒與委屈,相反的,她抬手在眉骨搭了個涼棚,笑容清美:“今天天氣好,還有些風,我正覺得這個廚房位子不大好,不通風換氣,李老板,既然客人都等著,如意倒有個想法。”
李恒才對如意的態度顯得一些意外,連百味樓里的一眾伙計都好奇的盯著她看。昨日沒能吃上壽湯包,又聽聞那些有幸吃上了的人贊不絕口,不少食客今日一早就來排隊。
前不久就聽說百味樓請了一個很不得了的大廚,不只因為那讓人思及便垂涎欲滴的廚藝,更因為這位大廚乃是個青蔥玉嫩的小姑娘!
大伙兒原以為今日就可以吃上壽湯包了,卻不料大門一開,竟是一眾的伙計將樓子里的桌椅板凳全搬了出來,就在百味樓邊上的一小塊空地上擺了起來,另外幾個人則是七手八腳的臨時用油布搭了個棚子,倒像是個臨時的攤點,很快,燒的正旺的小型爐子從后門的小道上被推了出來,一個爐子上正熱著濃湯,另一邊則是清湯。
小武和小四一人抬了桌子的一個角,放在了爐子邊。
一切準備就緒,如意將自己收拾好了,不疾不徐的走了出來,在眾人面前站定,淡定自若的做開場白:“各位鄉親父老,小女是百味樓新請的廚子何如意。聽聞大家昨日對壽湯包十分青睞,然而壽湯包做起來工序麻煩,費時費力,今日便不做那個了,今日百味樓的早飯,是拉面?!?
拉面???
如意從眾人的反應可以分辨出這個鎮子上的人并不曉得拉面是什么,這個朝代她還要知道的東西還有太多,如今走一步是一步自己來猜測,如此看來,她今日這一棋走的是個正確的方向。
她將發好的面團再揉了揉,聲音清脆幽婉,分明是人來人往嘈雜紛擾的大街,可一路駐足安靜聽她說著什么是拉面的人越來越多。
“拉面是我家鄉的一種面食,與手搟面不同,拉面拉面又叫甩面、扯面、坤面??诟薪铐g、光滑,與壽湯包比,絕對是絲毫不差……”
如意話音剛落,手中的面團已經被拉長成一條,她運手如飛,拽住兩頭,與案上灑下面粉,只聞的啪的一聲,手中的面條已經一分為二!所有人都像看稀奇一般看著那面團成面條,不過幾個往復,那面團子頃刻間就真的如絲般細長,一根一根,宛若雪白流蘇被她玩轉指尖,一絲兒不亂!
小四將熬好的燙頭蓋子打開,如意手法利落拽下兩頭將面條扔進去,長長的筷子幾番攪動,細長的面條便在湯中游蕩開來。
“好!”不只是誰忽然叫了一句,下一刻,掌聲如雷!
拉面是一種食物,本身也是一種藝術。如意記得她當初見到師父拉面,就如同現在的人一樣,眼珠子瞪得大大的,她分明是仔仔細細的看著師父的,可師傅幾番掄拉,那千絲萬縷就像是變魔術一般變出來的!
真正有絕活兒的拉面師父,食客觀眾的驚嘆與掌聲,是對他的一種肯定。
多年的苦練,如今她的拉面,已經可以有絲兒那么細,非但如此,各色花樣兒,她都能做得出來!
片刻的回憶間,第一碗拉面已經做好了。
原本還坐在板凳上的食客們漸漸不淡定了,看著嬌嬌小小的小姑娘手腕靈動,片出了帶著卷兒的牛肉鋪在出鍋的拉面上,撒上些蔥花,頓時香氣四溢!
如意將拉面端出來:“第一碗,供大家試吃,不要錢!”
此話一出,不少坐在近一些地方的食客筷子就伸過來了,連一邊的小四小武都忍不住將筷子伸了出去!
一陣陣“簌簌簌”的吸面條聲音之后,場面似乎有那么一瞬間的靜,吃到的人臉上的表情越發的驚喜,而沒遲到的人更因為那份好奇而將眼珠子瞪的大大的!
這面條做法這般好玩,還真不知道是個啥味兒??!
“倒是說說是啥味兒啊!別嚼啦!”一邊等得不耐煩的食客看著那些不停地嚼著面條的食客,發出了酸酸的催促聲!
最先咽下去的一個漢子伸著粗大的舌頭舔了舔唇,絲毫不理一邊的人,倆眼珠子盯著如意,伸出兩根手指頭:“拉面!給老子來兩碗!”
……
“我也要一碗!”
……
“姑娘!還有我還有我!”
試吃的一批人紛紛咽下面條,爭先恐后的叫面,這下那些沒吃到的人都饞了,眼看著他們一個個都要兩碗三碗,深怕自己吃不到了,都急急忙忙跟著排起號來!