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老者微微一笑“賀云翔,”
中年人大驚“您就是賀老?晚輩王紅遠,今天真是唐突了,沒想到積香居能把您請出山,”
“哦?你知道我?”老者賀云翔一愣,自己已經(jīng)十幾年沒有在公眾場合露面了,沒想到還有人記得自己的名字。
“當然,何止知道,晚輩從小就聽父親說起過您,您不但在美食方面造詣很高,而且對酒也是行家,家父當年還和您在遵-義復制過茅臺”王紅遠神色崇拜的看著賀云翔,激動的神情溢于言表。
馮飛也驚訝的看著這位老人,當初在網(wǎng)絡上搜索白酒信息的時候看到過一條消息,當年周總-理下命令要復制茅臺,于是副總理就帶著茅臺酒廠的設備和工藝,還有一些酒廠的老師傅,找了五十個多地方,最后選擇在遵-義做起實驗,聽說連灰塵都帶了一整箱。歷時九個周期,共做了近七十次實驗,但在一九八五年仍舊宣告失敗。
一個周期在茅臺釀造過程中是十個月,九個周期就是近十年時間,雖然最后沒有復制出茅臺,但出來的酒也很不錯,被周總-理取名“珍酒”,意為酒中珍品。
沒想到這老者當年竟然參與過茅臺的復制,可見其在釀酒方面造詣那是極高的。
賀云翔聽了王紅遠的話后,也是很激動,急忙問道“那你父親是誰?”
“家父王云龍,”
“哈哈,,,原來是故人之后啊,是啊,當年在遵-義,那些大師傅們都是心高氣傲,看不起我和云龍這兩個小縣城的釀酒師,還是云龍最后想出了一個法子,改良了酒的品質,讓那些人對我倆刮目相看,從此地位也高了不少,”賀云翔望著遠方,一臉回憶,半晌后問道“云龍現(xiàn)在還好吧”
“家父三年前就去世了,得了肺癌。”王紅遠面色悲傷的說道。
老者賀云翔聽后一愣,轉而嘆了口氣,道“云龍啊云龍,當年我就勸你,酒要少喝,煙更要少抽,可你總是犟脾氣不聽勸,如今.....哎,”
轉頭看著王紅遠道“一會這里事了,你帶我去看看你父親,多年老友了,我去祭拜一下。”
看到兩人嘮完家常,馮飛輕輕咳嗽一聲,王紅遠這才回過神來,對著馮飛歉意的一笑,然后沖賀云翔道”賀老,您先說說,今天這酒怎么樣?”
賀云翔端起酒杯又抿了一小口,時而眉頭緊皺,時而又滿臉驚異,最后將杯中的酒一口喝干,這才緩緩的說“這酒,不一般啊,是傳統(tǒng)工藝釀造的不錯,味道也很純正,只是似乎加入了我不知道的原料,一口下肚后還沒怎么感覺,但是喝上二兩后卻感覺有一種靈氣,在體內(nèi)游走,滋潤著周身經(jīng)脈和要穴,這是最讓老夫震驚的地方。”
“老夫從十歲就和酒打交道,一生品酒無數(shù),此酒年份的確十年往上了,而且品質很好,可以列入中品偏上,可是讓老夫疑惑的是,這酒中的靈氣究竟是怎么回事?如果每壇子酒都是這樣的話,因為老夫本身通曉歧黃之術,可以毫不夸張的說,常年喝這酒,不但沒有害處,反而會延年益壽!”
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