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“全部都預定完了?”安迎喜問。
知道自己做的菜肴會受歡迎,但是,會不會有點夸張了?
畢竟,每一個菜肴,都準備了三十份,而且有幾個,價錢還比較貴,至少,比一般的飯館里,貴了十幾文。
“是啊,迎喜,你爹讓我問問你,要不要在出去買點菜?”王玉娟問。
心里倒是希望,趁著離中午還有二個時辰,出去買些菜肴回來,又怕累著安迎喜,才問問安迎喜的意思。
“娘,好,可以多買一些,晚上也好用著!”
王玉娟點點頭,“那迎喜,一會肯定很忙,你回屋子去睡會,別累著!”
“娘,我不累,我還想跟你去菜市場,一起買菜呢!”安迎喜道。
主要還是想去看看,有沒有什么配料。
想到配料,安迎喜忽然靈光一閃。
在現代,有雞精,可是這古代沒有雞精,卻是有雞,而且古代的雞全是放養,那雞肉肯定又香又有嚼勁,她可以多買幾只雞回來,一直煮,等到雞湯又濃又粘稠,舀一點放在炒好的菜肴里,肯定特別香。
想到這里,安迎喜抿嘴笑了起來,“娘,我們一會多買幾只老母雞吧!”
“要買幾只???”王玉娟問。
心里盤算著,要帶多少錢出去。
“五六只吧!”
“這么多!”
安迎喜慎重其事的點頭。
王玉娟沉思片刻,“好,咱們去買菜,順便買雞!”
安和貴駕駛著木板車,木板車上,放著兩個竹框,安迎喜和王玉娟緊緊挨著,坐在安和貴身邊。
安迎喜從一處安記,就左看右看,希望看到一些新鮮又熟悉的東西。
比如,大蔥,生姜,大蒜啊,辣椒啊……
可是,一路走來,這些東西幾乎沒有。
來到菜市場,菜市場買菜的人很多,安和貴拉著木板車,一家三口進去買菜,基本上都是安迎喜指什么菜,王玉娟開始挑挑揀揀,討價還價,買下之后,安和貴裝在竹框子里。
菜全部買好之后,依著安迎喜的意思,買了六只雞,裝在木板車最后面,一起回安記。
一回到安記,大家都開始忙活起來,殺雞,去毛,安迎喜把雞胸肉全部切下來,放在盤子里,準備拿來炒,雞骨架放開水里,去血水,然后才放在大砂鍋里熬煮。
一直煮,一直煮。
洗菜,切菜,裝盤子。
蒸飯。
一到中午,安記開門之后,進來吃飯的人特別多,大堂內七八張桌子全部坐滿,菜肴一盤一盤的端上來,大家吃了之后,都贊不絕口。
嚷嚷著,晚上還要來。
帶著,媳婦兒子一起來。
一個人炒了幾百個菜,一刻不得休息,午飯結束,安迎喜累壞了,隨便洗了洗,連飯都沒有吃,回了屋子,倒在床上,就迷迷糊糊睡了過去……