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迪迪一夜未歸。他是在喬維奇家過夜的,不過卻沒有發生任何超越友誼的事情,實在是吃完飯,時間太晚了。
昨天下午,談判草草中斷,看看時間還早,干脆坐地鐵,去到洛杉磯的唐人街,買了一大堆的東西:八角、桂皮、香葉、醬油、冰糖,還有兩大塊豬肘子,一大包的五花肉——他曾經答應過喬維奇太太,有時間,讓他們嘗嘗來自華國的美味的。
美國人偶爾也是吃豬肉的,但很少,豬肉在超市中賣的價錢也很低,每磅只要98美分,直接說這個價錢可能有點枯燥,換算一下,95年的時候,一張電影票要4.35刀,也就是說,一場電影的價格,可以換4磅豬肉!
東西雖然很便宜,但拿著這么多重物,穿過半個洛杉磯,回到南加州大學,卻是相當的費勁,等到了文具店,他的手指被勒得已經發紅變紫,幾乎不能打彎了。“天啊,這是什么啊?”看著塑料袋下面滴瀝的冰水,米拉尖叫一聲。、
“你也好,米拉。”迪迪把塑料袋放下,用力的甩著手腕:“見到你很高興。”
米拉白了他一眼,打開袋子看看,一個袋子里是各種調料,另外兩個袋子里則是兀自凍得梆硬的豬肉:“這是什么?”
“我買的豬肉,我答應過喬維奇太太的。”
“豬肉?我們烏克蘭人不吃豬肉的。”
“那是因為不是我做的。”
米拉噗嗤一笑,雙臂環抱:“艾斯先生,我想你可能沒聽明白,我說,我們烏克蘭人是不吃豬肉的。”
“我想你可能沒聽明白,我說,你們不吃,那是因為不是我做的。”
兩個人如同斗雞般對視著,突然同時笑了起來:“少來,即便是你做的,我也不吃!”
“那樣最好,我和喬維奇太太吃。你只要在旁邊看著就好。”迪迪突然一拍腦門:“糟糕,忘記了,你家里有米嗎?”
“呃,有啊,干什么?”
“沒什么,趕緊關門,回家去,我來給你們做飯!”
米拉滿心不情愿,又拗不過他,只得提前關門,帶著他回了祖孫二人的家,距離南加州大學也不是很遠,不過三五個街區而已,等到了地方,喬維奇看見他登門做客,開心得什么似的,照例先給了他一個大大的擁抱,隨即用烏克蘭語和孫女一通嘀咕。等到搞清楚他的來意,老太太更開心了。
“孩子,是要米嗎?”
“是的。”迪迪站在小小的廚房,左右環顧,愕然發現,米是有的,卻沒有電飯煲之類的鍋!但這樣的問題難不住他,找了一個大小中等的小鍋子,淘米之后,放進蒸鍋,點起煤氣,剩下的就是等待了。
同時把已經化開的豬肉去毛、切塊、水焯、再煮上幾個雞蛋,剝皮之后,待用,然后重新點火,倒油、倒進冰糖,用鍋鏟徐徐攪拌,直到冰糖徹底化開,有黃色的煙霧蒸騰而起,放進八角,蔥、姜、蒜段,爆炒出香味,將焯過水的肉塊一股腦的推了進去!
“滋啦!”爆裂般的聲音在廚房炸響,油花濺滿了灶臺,米拉嚇得尖叫一聲,忙不迭的退出數步,卻又舍不得走,呆呆的看著。
迪迪快速翻炒,讓所有的肉塊都充分的沾滿糖稀,然后倒進少量的醬油、腐乳、再扔進兩塊八角,同時把香葉、桂皮扔進去,讓他們和油脂做充分的接觸,爆出植物特有的香味,這才拿起水壺,滿滿的灌了進去。一直到熱水將要淹沒肉塊,才把火捻小,將剝過皮的雞蛋放了進去:“好了,搞定、收工!”
“這就行了?也沒什么啊?”
“今天的材料不算很齊全,應該再買一點蜂蜜的,做一個蜂蜜肘子,哎,那才是一等一的美味呢。改天吧,改天再說。”
米拉皺著好看的鼻子,看看被他糟蹋得一塌糊涂的廚房:“你還要來?你看看這些?”
“這還不簡單?”迪迪笑著,拿起抹布,沾上一點洗潔精,飛快的一抹,然后再用干凈的抹布抹過,頓時,灶臺又變得一塵不染起來。
米拉一直看著他的勞作,本來嘛,人家又是買、又是做的,實在不好多說什么,但看他那副鼻孔朝天的模樣解決來氣:“做得快又怎么樣?反正不好吃!”
“你不要說這樣的話,”迪迪笑道:“你就是再怎么說,等一會兒也不會給你吃的。”
米拉哼了一聲,頭也不回的沖出廚房去了。
喬維奇太太一直在門口站著,看著一對小家伙斗嘴,直到孫女氣惱的跑開,這才走近來:“孩子,別總是故意臭她!我看得出來,米拉的心里,怕是已經有了你了。”
迪迪一愣,他很喜歡和米拉斗嘴不假,很享受和她在一起的時光也是真的,但說心里話,他可從來沒想過要更進一步發展啊?“呃,喬維奇太太,米拉是我在美國的第一個異性朋友,我真的是將她當做朋友的,沒有……沒有……其他的意思的。”
“哎,我看得出來,你沒有。”喬維奇太太并不感到驚奇,訥訥的說道:“但你有沒有想過,米拉會怎么想?”
“我,我去和她說……”
“別!”喬維奇立刻攔住了他:“你這會兒去和她說,只怕到最后,連朋友都做不得了!”
“那怎么辦?”
“孩子,你告訴我,你是不是一點都不喜歡我的米拉?”