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牛雜湯畢竟是熱食，需要隨時(shí)加熱，所以煤氣罐，煤氣灶是必不可少的。

還有可以加熱的不銹鋼鐵桶，打牛雜湯用的長(zhǎng)柄大鋼勺，打調(diào)料的小勺子，以及裝調(diào)料的盒子，一次性碗筷等。

為了方便移動(dòng)，還需要買個(gè)可以放置這些東西的小三輪車。

這一套東西置辦下來(lái)，即使陸瑤已經(jīng)想盡辦法節(jié)省再節(jié)省，也已經(jīng)花費(fèi)了六千多塊錢。

她總共只有四千七百塊，這一趟購(gòu)置后，還欠了三千八的信用卡。

欠了三千八，主要是因?yàn)樗€預(yù)留了兩千多的現(xiàn)金。

楊大姐已經(jīng)提前告訴過(guò)她，要在寫(xiě)字樓下平安擺攤，是需要得到寫(xiě)字樓那邊的保安和管理人員允許的，物業(yè)經(jīng)理那里一個(gè)月一千塊的“管理費(fèi)”必不可少，另外還要給保安們都買幾包好煙。

除此之外，還需要購(gòu)買原材料和調(diào)料。

準(zhǔn)備工作花了三天，錢基本上已經(jīng)花干凈，陸瑤的緊迫感更強(qiáng)了。

一切就緒后，立刻去采買了第一天的牛雜湯材料，在家做起了準(zhǔn)備工作。

不確定第一天能賣多少，她只買了兩副牛雜和十五斤蘿卜，以及能夠用五天的調(diào)料。

饒是如此節(jié)省，也又花了近一千塊錢，還是刷的信用卡。

因?yàn)閷?shí)在缺錢，牛雜自然不能買已經(jīng)處理好的成品，在煮之前，還得自己用堿水來(lái)處理。

為了能趕在中午十一點(diǎn)的時(shí)候出攤，這天早上六點(diǎn)多，陸瑤就已經(jīng)從菜市場(chǎng)采買回來(lái)洗起了牛雜。

只簡(jiǎn)單處理過(guò)的牛雜散發(fā)著難聞的腥臭氣息，為了不影響口感，還得用冷水沖洗。

手剛下水，陸瑤就打了個(gè)寒戰(zhàn)，沒(méi)多一會(huì)兒，就感覺(jué)手都凍麻了。

但是想到投入進(jìn)去的錢，以及未來(lái)的開(kāi)銷，陸瑤還是咬牙堅(jiān)持下來(lái)了。

洗牛雜，泡水，切塊，燉煮，調(diào)料，足足花了四五個(gè)小時(shí)才準(zhǔn)備好今天要賣的牛雜湯。

拖著疲憊的身體，將東西搬上車，陸瑤在十點(diǎn)鐘開(kāi)始了第一次出攤。

即使已經(jīng)接近中午，外面還是很冷，陸瑤戴上了口罩帽子和耳帽，全副武裝。

寫(xiě)字樓下小吃攤有七八個(gè)，陸瑤把自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，在一堆小販中看起來(lái)絲毫不顯眼。

攤前陸續(xù)路過(guò)一些準(zhǔn)備買午飯的人，周圍的攤販時(shí)不時(shí)開(kāi)始叫賣，陸瑤有點(diǎn)開(kāi)不了口。

不過(guò)好在香味就是最好的吆喝聲，陸瑤打開(kāi)煤氣灶，已經(jīng)加工好的牛雜湯再次被煮沸的時(shí)候，勾人的香味飄散開(kāi)來(lái)，很快就有人個(gè)年輕女孩上前詢問(wèn)。

“老板，你這是賣的什么啊？”

陸瑤頓時(shí)打起了精神，趕緊按照已經(jīng)想好的話推銷：“牛雜湯，十塊錢一份，原湯和香辣味的都很好吃，要試試嗎？”

年輕女孩選擇了香辣味，陸瑤便立刻拿出圓形的小餐盒，給她盛了一盒牛雜湯，放入自制的醬，以及香菜蔥花等物。

牛雜湯本來(lái)就已經(jīng)很香，滾燙的湯水再把香菜蔥花的香氣發(fā)散出來(lái)，就更是誘人，年輕女孩忍不住當(dāng)場(chǎng)就吃了一口，然后驚訝地大贊：

“好好吃！”

生意開(kāi)了張，就很容易來(lái)第二個(gè)。

聞香而來(lái)的顧客們，都對(duì)陸瑤的牛雜湯贊不絕口，有的甚至還要了第二份。

不過(guò)，陸瑤既要裝牛雜湯還要打包就容易手忙腳亂，要是再來(lái)個(gè)給現(xiàn)金的客人，就更是應(yīng)付不過(guò)來(lái)。不多一會(huì)兒，就急得背心都沁出了微汗。

因?yàn)樯膺€算不錯(cuò)，陸瑤在下午四點(diǎn)多就已經(jīng)賣完了準(zhǔn)備的牛雜湯，早早收攤回去了。

她來(lái)不及清點(diǎn)今天到底賺了多少錢，也不想收拾餐具灶臺(tái)，一回來(lái)就倒在了沙發(fā)上。

她從來(lái)不知道，擺攤這么累，她現(xiàn)在連一根手指頭都不想動(dòng)了。

休息了二十多分鐘，這才想起了陸嘉諾，一抬眼，便見(jiàn)小孩正坐在沙發(fā)對(duì)面的小凳子上目不轉(zhuǎn)睛地看著她。

陸瑤一個(gè)鯉魚(yú)打挺坐起來(lái)：

“天吶，我竟然忘記給你準(zhǔn)備午飯了！”

今天第一次去擺攤，準(zhǔn)備工作又太多，她不僅自己忘了吃飯，還把小孩的飯也忘了。

這么小的孩子，竟然從早上一直餓到了現(xiàn)在，卻一直不哭不鬧，她覺(jué)得簡(jiǎn)直負(fù)罪感滿滿，也顧不上身體的疲憊，趕緊去廚房給兩人煮了個(gè)番茄雞蛋面。

看著小孩坐在凳子上，乖乖地吃著雞蛋面，陸瑤心里軟軟的,暗下決心，明天一定不能再忘記給他吃午飯。

他這么小，在吃的上面絕對(duì)不能馬虎。

清洗完餐具，清點(diǎn)了下今天的收入，賣出了大概一百一十份，總共賺了三百五十塊錢。

如果她再多做一點(diǎn)，賣到晚上六點(diǎn)多，再賣個(gè)晚高峰，應(yīng)該收入會(huì)更高。這樣一個(gè)月下來(lái)，至少有一萬(wàn)多的收入。

不管是日常開(kāi)銷還是陸嘉諾的幼兒園學(xué)費(fèi)都足夠了。

想著光明的未來(lái)，陸瑤第二天更早就起來(lái)了，為擺攤忙碌著。

她依舊是十點(diǎn)鐘出門(mén)，但在一點(diǎn)半的時(shí)候，陸嘉諾聽(tīng)到了鑰匙開(kāi)門(mén)的聲音。

抬頭一看，便見(jiàn)這人跑得氣喘吁吁的樣子，把幾個(gè)打包盒子放在了桌子上，柔聲沖他招呼道：

“諾諾，快來(lái)吃午飯啦。”

陸嘉諾看了看桌子上的菜，一個(gè)炒時(shí)蔬，一個(gè)骨頭湯，還有一個(gè)宮保雞丁。