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山下風云變化紅塵動,山中呼呼流過一月余。十二月底,臘月二十八這日。張氏張羅著吃食,最重要的當然是餃子和炸圓子了。小悅從小就不喜這些,看著她們這么高興,覺得很是無趣。這天也太冷了,她呼著手,突然想到若是能熱熱的吃上一碗炸土豆片.....啊,真是太爽了!
她叫了白香來幫忙。年節到了,山莊里更是無事可做,大家只要裝扮好屋子,做好吃食就好。是以,此時所有人都動了起來,一半去掛燈籠、貼窗花,一半去準備年節吃食。
扇兒也跑過來,“小悅姐姐,我也幫你。”
“你不去幫張嫂么?”
“那兒太多人了,我不在也沒關系。我幫你吧。”
白香拿手戳也額頭,“你是想吃小悅做的好東西吧?”
扇兒吐了吐舌頭,“不是想吃,是想學。”
“好了,想學就來吧。對了,你吃辣么?”
“吃,怎么了?咱們做的東西很辣?”
“辣不辣的還不是隨意?”
有了扇兒這個嘰喳鳥,干活也開心多了。三人拿了十個土豆出來,白香削皮,小悅與扇兒切片。小悅對扇兒說:“盡量切薄些,待會兒要炸的,薄些容易熟。”
“哎。”
十個土豆,切了滿滿一大盆,小悅倒了足夠的水,將土豆泡起來。“泡一下,去一去里面白色的粉,這樣炸出來的土豆特別脆。好了,現在來做醬。”
“什么醬?”
“就是沾著吃的醬,我把它叫做炸炸醬。”
干辣椒切碎,孜然切碎,姜蒜切片,小悅覺得張氏腌的鱈菜特別好吃,就也切了些來。鍋里燒油,下辣椒碎、姜蒜片,炒香后加水,有半鍋!水燒開,入鱈菜、孜然碎、鹽,燉煮一會兒后起鍋。小悅不免有一絲遺憾,若有紅署粉就好了!這醬汁就能糊糊的,像液體果凍!嗯,等明年也許能做些。前世瞧奶奶做過,只是當時年歲小,好多細節不記得了,不過憑她的聰明,研究研究也就出來了。
這醬汁得了,該炸土豆了。這也簡單,油燒到六成熱,下土豆片,炸到金黃,撈出控油。待炸了一大盤子,小悅受不了。“好了,咱們先嘗嘗味吧。”
扇兒迫不及待的夾了一片土豆片放進醬汁里沾一下,就塞進嘴里。“嗯,好吃好吃!”
白香吃了也覺得好得很,只小悅一人吃后,總覺得少點什么,哎,都是紅署粉惹的禍!另有凝香等人,早就瞧到這邊在搗鼓吃食,聽扇兒和白香都說好吃,便一窩蜂的鉆過來。一人一筷子,一盤子土豆片就沒了。
凝香叫道:“再炸再炸。”
小悅說:“想吃的,一人去削一個土豆!”
眾人又一窩蜂的跑去削土豆。小悅炸了一碗土豆后,便將這里交給扇兒,“扇兒來炸,我把這個給胡管事送去。”
離開了廚房,小悅怕土豆冷了,就用食盒提著。她走在園子里,忽然有一種錯覺,她正給封彧送飯呢!
來到垂風廳的小書房,扣響房門。
“進來。”
她推門而入,將食盒放在一邊的桌上,“胡管事,這是我新做的炸土豆片,拿來給你嘗嘗。”
胡適見小悅進來,忙迎了過來,接過食盒,笑道:“這大過年的,想吃什么就讓你張嫂做,不必親自動手。”雖然封彧帶走了寒枝,可胡適清楚,真正重要的是小悅!這段日子,他得保她安全無憂。二少爺自來到山莊后,他看得清清楚楚,他并不像府里說的那樣無能,相反的,他城府很深,也極聰明。他可是碰了好幾處釘子呢!往日聽兒子胡枕說過三少爺的一些事,如此一對比,他覺得二少爺將來就算比不上大少爺,但一定比三少爺強。所以能不能討好二少爺,就看這段日子小悅過得如何了。
“胡管事,你......聽說你前日回了府?”
“是啊,回去述職。”見小悅羞澀的模樣,胡適明白了,“我并沒有見到二少爺,聽說,聽說他又犯病了,哦,你放心,只是有些微咳嗽,大夫開了藥,喝幾副就好了。我去的時候,二少爺正好去了老爺書房,等到快天黑也不見出來,我就回來了。”
“哦,那沒事,我先出去了。”
“下次吧,下次我定見到二少爺,給你傳個話兒。”
“謝謝。”
小悅悶悶的走了,胡適嘆了一口氣。其實二少爺在老爺書房只呆了一盞茶的功夫,他是見到了二少爺的,只是二少爺吩咐不可說!
小悅回了臨風小筑,隨意坐在廊上,山莊內外一覽無余。然,目光所到之處,一片雪白!是的,從十二月上旬開始,山里就下起了雪,有時一天,有時三天,最近一次足足下了七天!每日清晨,莊子里的雪有小腿高,這還是日日清掃的結果。莊子外面更是不可想象!胡適說他回來的時候,都要封山了呢。
這么大的雪,要不要做一個雪人玩?哎,還是算了吧,多大的人了,還玩雪!如果他在,他會陪自己堆雪人么?會的吧......他好像從不拒絕她,就像他明明不喜歡甜食,卻從來都把她做的甜食吃光!
冷風吹來,地上又冰了一分,她也似沒有察覺一般。
阿嚏!
小悅狠狠的打了一個噴嚏!太冷了,還是回屋吧。屋子里暖暖的,小悅靠在床頭休息,卻不知何時睡著了。待她醒來,已是申時末。
她站起來,突然感到一陣頭暈目眩,一瞬過后又好了,渾身懶洋洋的。難道病了?那次生病,他故意把自己也弄病,騙府醫過來,然后留下藥來給她喝。病好后又帶她去山上溫泉......那次她知道了他的真實身份,也是那次她看到了自己的心意。
她收拾一套衣裳包起來,出了山莊。這條路走了好多遍,如今就算被大雪覆蓋,她依然毫不費力的走到了這里。