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意思是，易牙的味覺很靈，能嘗出淄水和澠水的區別。

孟子說：“至于味，天下期于易牙。”

連孔孟兩位圣人都對易牙的廚藝如此稱道，可見易殊家這位老祖宗的厲害了。

然而，他又是史書上記載的大奸臣。

《管子.小稱》上記載的“烹子獻糜”，說的就是易殊家老祖易牙的故事。

說他為了討好齊桓公，不惜親手將自己的兒子殺了，做成人肉湯羹，獻給齊桓公吃。

后來，趁齊桓公年老病重，易牙奪權作亂，他把宮門堵上，并筑起高墻，把齊桓公困在宮中，活活給餓死了。

姐姐告訴易殊，在政變失敗之后，易牙跑到了今天徐州這一帶，隱姓埋名，專心鉆研廚道，到了晚年，廚道大成，不僅是如今四大菜系的魯菜一系的源流，還將廚、醫、巫三脈融為一爐，開創出一套廚術，稱作“廚陰術”。

她要傳給易殊的，便是這門功夫。

知道自家老祖是這種大奸臣，易殊一度很抗拒學這門本事。

而且，廚陰術廚陰術，廚的可不都是雞鴨魚肉、白菜蘿卜這些尋常食材，動不動就要動用一些聽起來就很瘆人的陰物。

學廚陰術的第一天，看著家里多了幾十個瓶瓶罐罐，里面還都裝著溶液，泡著標本，易殊覺得新奇，還問姐姐，干嘛把家里搞得跟生物實驗室似的。

他指著瓶瓶罐罐，問姐姐這些都是些什么。

姐姐晃了晃試管：“喏，這是唾液，從餓死的老人嘴里取出來的。”

指指培養皿：“這是夭折嬰孩的喉頭。”

還用嘴巴努了努案板上的排骨，說那是橫死之人的鎖骨，叫易殊千萬別一時嘴饞，把它給紅燒了，說那不是給人吃的。

眼前突然出現這些嚇死人的東西，嚇得易殊尿都滴出來兩滴。

感情他想錯了，這哪里是什么生物實驗室啊，完全就是個解剖室啊，老天爺啊！

當即，易殊就戰戰兢兢地向姐姐保證說：“姐，我以后一定拼死命學習，真的，我再也不偷懶了，從今往后，我認真聽課，團結同學，從現在就開始做《三年高考.五年模擬》，拿下全省狀元，考上清華北大，考上耶魯哈佛，一年賺它幾個億，都拿來給姐姐花！姐姐，求你了，別逼我學這個了，好不好？”

姐姐生氣了，冷著臉說：“這是家學，你必須得學！”

她又勸易殊說：“小殊，學問是不能看出處的，你千萬別覺得廚陰術臟，就像現代西醫，現在，西醫厲害了，開得遍地都是，確實算是“活人無數”了，可是，你要知道，當初人家西醫的老祖宗，背地里也不知做了多少臟事，去墓地里偷挖尸體，解剖尸體，活人實驗，草菅人命。不知道害死了多少人，只是大眾不了解罷了。”

她說：“小殊啊，廚陰術就像是一把槍，它本身是沒有正邪、對錯的，它用在好人手上，就是除魔衛道的利器，用在心術不正的小人的手上，就是禍國殃民的兇器。你要知道，如今這個社會，良心被狗吃了的人多得是，惡魔滿地走。不學好廚陰術，一個不留神，你就著了別人的道，連個防身的本事都沒有，以后娶了媳婦，你怎么照顧老婆孩子？！”

易殊再猶豫，她就兇易殊，說人家東方不敗和岳不群當初為了練《葵花寶典》，連小丁丁都舍得割，易殊學《廚陰術》這么大的本事，比《葵花寶典》厲害十倍，還不用割小丁丁，血賺，不虧！

她看易殊還是不樂意學，就威逼利誘，坑蒙拐騙，能用的法子都用了。

最后，她甚至好幾天都不跟易殊說話，氣咻咻地說，易殊要是再不好好學，她就離家出走，還要死在外面！

易殊被她逼得實在沒轍了，只能硬著頭皮學下去了。

然后……易殊的噩夢就開始了。