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龐卉將新鮮的蔬菜洗凈，切碎，然后放進琺瑯鍋里燉煮。

其中番茄的含量應該算是最多的，因為在龐卉常吃的菜譜里，番茄和牛肉可以算是絕配，無論是番茄牛腩鍋還是番茄牛肉片，都是以牛肉為主食，番茄為輔料做出來的美味。鮮嫩的牛肉搭配酸香無敵的湯汁，絕對是味覺上的一大享受。

待蔬菜湯滾得差不多后，加入鹽和胡椒，以及少量的迷迭香。

鹽和胡椒是為了調味，而迷迭香則是用來提味和點綴的。

在燉煮蔬菜湯的同時，龐卉也在處理新鮮的牛肉。這是從牛的背部卸下來的精肉，雖然沒有牛里脊肉那么高級，卻也可口，而且經過精心料理后，無論是那個部位的肉都會變成上等的美味。

“力量之光，釋放。”

輕詠口訣，龐卉再次給自己增益了力量。

這個效果能讓他在用刀背捶打牛肉時更有力量。裹上一層淀粉，龐卉把牛肉潮水，然后在牛肉里揉上幾層鹽巴和黑胡椒粉。

把牛肉倒入滾燙的蔬菜湯里，繼續燉煮。

沒過多久，醉人的香氣便從琺瑯鍋里飄了出來。

另一方面，醒悟過來的狐貍女章敏，也開始了她的牛肉料理。

將上等的牛肉剁成肉糜，章敏往牛肉糜里加入一顆雞蛋，攪拌均勻。

然后淋上醬油、味淋和鹽。

將洋蔥、馬蹄和胡蘿卜切碎，一并揉進牛肉糜里，制造成肉餅的樣子。因為加入了一顆全蛋的緣故，肉餅更好成型，也不容易散開。

熱鍋涼油，章敏把肉餅下鍋煎熟，油用的是最高級的橄欖油，健康又美味。

在煎制肉餅的過程中，章敏還不忘將它翻個面，兩面都撒上適量的黑胡椒和白胡椒。待肉餅內外完全成熟后，章敏將蒜瓣碾碎成蒜末，用黃油煸熟后灑在肉餅上，接著用現有的黑椒醬調制出新的漢堡汁，淋在肉餅上。

熱油遇上肉餅，發出了“滋滋”的聲音。

漢堡排完成。

牛肉湯也隨之出鍋。

兩人的料理幾乎在同一時間被它們的制作者端上評審席。

“哇嗷！不愧是闖入決賽的兩人！速度勢均力敵啊！既然如此我們就一起品嘗好了。”

說罷，高亢金搓著手露出迫不及待的表情。

首先品嘗的，是龐卉的牛肉湯，瓷質的湯碗還冒著熱氣，湯汁濃稠且呈番茄紅色，光是聞著氣味就能感受到酸香無敵。高亢金特意挑了有肉的地方舀起滿滿一大勺，然后送進嘴里。伴隨著一陣番茄的酸甜和迷迭香的味道涌入口腔，美妙的味道在他的舌尖綻放。

“番茄的酸味、迷迭香的甘甜，它們和牛肉的味道糾纏在了一次，纏綿悱惻。”

高亢金作出了評價。

“而且，這個牛肉湯里不止有番茄一種蔬菜，洋蔥、歐芹、蒔蘿、口蘑、白菜等等。所有蔬菜的味道混合在一起又不顯得沖突，仿佛全部因為番茄的酸香調和在了一起，形成了無與倫比的絕妙口感。而且因為是濃郁的蔬菜濃湯，搭配上高等牛肉點綴的特別湯菜，所以即使湯頭濃郁，也不會膩，反而讓食客吃得很舒服。”

評委A也對龐卉的牛肉湯贊不絕口。

“沒錯沒錯，如果我是抿著嘴喝這湯的話，我的嘴巴應該都黏在一起了。湯頭實在是太濃郁了，這股味道讓我深陷其中無法自拔。”

評委B對龐卉說道。

這道牛肉湯獲得了一致的好評，自然讓龐卉感到開心。

接下來，評委們將要品嘗章敏的牛肉漢堡排。

剁成蒜蓉的蒜末在油鍋里爆炒過了一番，然后和著熱油一起淋在漢堡排的表面，蒜汁深入肉質，使得肉質更為松軟可口了。

因為是絞肉的關系，所以即使漢堡排沒有牛排那樣的口感也沒什么關系。但令評委們驚訝的，是章敏將這份漢堡排做出了牛排的口感，而且里面包裹著的馬蹄、洋蔥和胡蘿卜相互的味道相互交錯編織，然后再咬下漢堡排的瞬間釋放出來。

“這可真是漢堡排的‘驚喜’啊。”

評委A說道。

“豈止是‘驚喜’，這個小姑娘做得漢堡排實在是太令人驚訝了。牛肉的口感和調味料的香氣完美的融合在一起，搭配高級油的芬芳，肉汁濃郁可口，內陷的蔬菜也爽口迷人，尤其是在嚼到馬蹄和洋蔥的時候，那股甘甜搭配黑椒醬醬汁的微辣，與覆蓋在最頂層的蒜蓉組合在一起，真的是太好吃了。”

評委B繼評委A之后，同樣對章敏也是贊不絕口。

但高亢金的表情比起品嘗牛肉湯時嚴肅得多。

他先是切下一塊漢堡肉，在沾了黑椒醬汁后送入嘴里。細細咀嚼了一番后，他將其咽下，隨即猛喝了一大杯水。

“不行啊……”

他嘆了口氣，說道。

“不行？怎么不行了？”

章敏叉著腰，不解地問道。

“章敏選手，你的漢堡排非常好吃，味道也很鮮。就算是牛背上的肉，口感和味道也絕不輸給上等的里脊肉。可是，你的問題是處在用料上。在揉做漢堡肉排的時候，那你往里面加了高湯沒錯吧？”