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羅定聞言想了想，最終還是同意了拴子的提議，讓他去把小曹那孩子找過了來。

羅定之所以會猶豫，還是因為他知道，火腿這種東西聽說是需要時間發酵的，一般一條還的火腿想要發酵出來，最起碼也需要兩三年的時間，這對羅定來說實在是太長了一些。

等到把小曹這孩子叫過來一問，果然就如同羅定先前所聽說過的一樣，制作火腿是需要時間的。

看到羅定那明顯很失望的樣子，小曹搔了搔自己的后腦勺問道：“為什么你們不制作臘肉那那東西是可以保存很久的。”

拴子聞言苦笑了一聲說道：“我們剛剛已經討論過了，臘肉得長時間的熏制才能夠保存，實在是太費事了。”

小曹聞言眨了眨眼睛說道：“掌柜的，你家那里一定不產鹽，所以才要用熏制的方法來防止變質。我外婆家也是巴蜀那邊的，他們那里盛產礦鹽，制作出來的臘肉便是到了我們江浙那邊，也可以保證至少1年都不會變質的。”

羅定聞言眼前一亮，趕忙問道：“你說的可是真的”

小曹聞言拍著胸脯說道：“當然是真的，以前我還小的時候，阿娘每一次回去外婆家，都會拿幾條臘肉回來。那些臘肉我們可以從年頭一直吃到年尾，只要小心的不然它們沾到水，吃到過年也是沒有任何問題的。”

羅定聞言很是開心的問道：“你阿婆那邊臘肉的制作方法難學嗎咱們這邊有人會做嗎”

小曹聞言回答道：“不難學，阿婆那邊幾乎家家戶戶都會做的。我阿娘也會的，她說是當初離家的時候，阿婆手把手的教給她的。”

羅定聞言大喜的說道：“小曹，能不能帶我去你家，見見你阿娘我有事情想要拜托她。”

小伙子聽了羅定的要求，表示沒有任何問題，他連衣服都沒有來得及去換，就帶著羅定他們往自己的家里去了。

就在羅定這邊在不斷打探合適方法的時候，沈晨靄那里也沒有閑著，昨天晚上，躺倒被窩里面的沈晨靄就在不停的搜索著自己的記憶，想辦法去回憶那些包裝袋上背后的調料表。

到底是年輕人，記憶就是好，一個晚上之后，有幾款的熟食調料，居然就被他給想起了七七八八。

憑著那些個細碎的記憶，沈晨靄開始了制作熟食的嘗試，但是因為他那極其恐怖的廚藝天分，為了保證大家都還能留有命在，陳婆子毅然決然的接過了沈晨靄手中的鐵鏟。

相對于羅定那邊的而言，沈晨靄這邊就更是少了些頭緒，僅憑著沈晨靄記得七零八落的幾個配方，陳婆子與他便開始不斷的嘗試了起來。

羅定曾經在軍隊里面做過一段時間的火頭兵，對于廚藝這方面，他也是很有發言權的，于是從那天起，就經常能夠看到羅定、陳婆子和沈晨靄三人聚在一起，不斷的商量起了熟食配方與味道的問題。

羅定家從那一天開始，每天就最少要煮出兩鍋的大肉，煮出來的東西，沈晨靄他們在嘗過之后，都會分出一些給街坊四鄰吃，請他們說一下品嘗之后的感想，如果還能夠給出一些意見，那就再好不過了。

所以羅家肉鋪可能要加入熟食經營的這一個消息，都沒用沈晨靄他們這么宣傳，就已經留傳出去了。

經過一段時間的反復試驗，沈晨靄這邊已經初步確定了兩張大家吃過之后，反應都不錯的醬料方子，陳婆子已經開始根據那兩張方子熬制老湯了，想要做熟食的生意，老湯就是必不可少的一道加味的工藝。

而羅定那邊最近也取得了一些重大的突破，根據小曹媽媽所教授的那種方法，制作出來的第一批臘肉至今已經快要一個多了，到現在都還保存良好，沒有一點發霉變質的意思，看樣子短時間內是不會有什么問題了。

能夠在常溫之下保持一個多月，這對羅定來說已經算是一個意外之喜了。這一個多月的時間，足夠羅定走南邊的黃河渡口，將自己家所生產出來的東西，賣到任何一個他能夠想象的地方去了。

都有了不小收獲的兩個人在晚上休息的時候，相互的匯報了一下這些天的工作成果。

然后羅定沖著沈晨靄問道：“我打算給曹大娘一些銀兩，作為對她用心傳授我們手藝的一種感謝。她的兒子小曹，通過這些日子的接觸，我也覺得是個很不錯的孩子，有心想要提拔他一下，你看怎么樣。”

沈晨靄聞言打了一個哈氣，揉了揉有些干澀的眼睛說道：“這么做到也是對的，曹大娘的手藝雖然在她的家鄉不算什么，幾乎是家家都會的東西，但在咱們這邊也還算是稀奇的，能夠穩住她一些日子，不讓她把手藝教給外人，就能夠搶先占領市場了。”

羅定聞言點了點頭回道：“我也是這么想的，臘肉的制作方法不是什么獨門的秘笈，只要賣的好了，跟風的人遲早都會出來。只不過能晚一天就是一天，等到市場被咱們給占據大半的時候，后冒出來的那些人，就對咱們構不成什么威脅了。”