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“那菜就做紅燒肉、酸菜魚、干豇豆燉臘豬腳、炒臘肉、醋溜白菜，再燒個菠菜湯，一共6個菜；飯就做紅苕干飯，你看怎么樣？”

“好，媳婦兒，就做這么多吧，再多我們兩個人也吃不完。”

“大石，晚上咱們把嫂子他們叫來吃火鍋吧，人多吃火鍋要香一些。”

“呵呵，好啊。”

經過王琳的解釋李大石現在也知道什么是火鍋了，而且聽王琳說特別好吃，尤其是在冬天吃起來別有一番味道，李大石就對吃火鍋分外期待。

這個時代的風俗是年三十中午放了鞭炮再吃團圓飯，所以晌午把菜擺上桌后，李大石便取出鞭炮到院子里去放了。

“好了，大石開飯吧。”等鞭炮響起來后，王琳對跑進堂屋的李大石說道。

不大一會兒外面的鞭炮聲便此起彼伏起來，好不熱鬧，兩人就在聲聲鞭炮聲中吃了兩人成親以來的第一個團圓飯。

***

下午李張氏便來幫王琳準備今晚吃火鍋的菜。

“弟妹，這火鍋到底是什么啊？”

“喔，就是一種湯菜，邊吃邊燙，等我們吃的時候嫂子就知道了，呵呵。”

“弟妹做的肯定好吃，到時候我可要好好嘗一嘗，呵呵。”

“好啊。嫂子，你幫我把案板上的菜都洗了吧，洗好了就放在籃子里，等一下我來切。”

“嗯，好。”

他們今晚準備的火鍋菜有：排骨、羊肉、雞肉、紅苕、豌豆尖、菠菜、臘肉、豆腐、白菜、蘿卜、南瓜。

與王琳前世相比這些菜不算多，但在這里這已經很豐盛了，尤其還是在沒有什么菜吃的冬天。

等把所有菜都切好后，王琳便對李張氏說道：“嫂子，你幫我生火吧，我來炒火鍋湯底。”

王琳把炒火鍋湯底要用的香料放進油鍋里炒香后，便加了足夠的熱水進去，等煮沸后便把切好的排骨和雞肉塊放進湯里煮，煮好后排骨雞肉湯底就做好了。

“嫂子，我把火鍋湯底舀到盆子里，你先把菜端出去吧。”

“弟妹，這湯可真香，我聞著都要流口水了，呵呵。”說罷便端著菜出去了。

“大石，快來把湯底端到火盆上放著。”

“好嘞，這就來。”

王琳已經事先叫李大石把火盆里的炭火燒的旺旺的，這樣把

40過年（二）

等李大石把鐵盆在火盆上放好后王琳便把碗筷遞給眾人,“嫂子、李大哥，調料我放在桌子上了，你們需要什么就自己放吧,鹽可以不用再加了，湯底里我放了很多。”