米娜14提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
伸手把整只凈羊抬進了廚房,宰羊的人幫她處理的很干凈,內臟羊皮她全都不要,只要羊肉和羊骨,柳顏雖然不依賴普通的食物生存,但這并不表示她沒有正常的味覺,事實上自打她覺醒了自己的血脈,她的五感都得到了極大地加強,剛好,她從小在孤兒院長大,小時候沒吃過什么好的,甚至還挨過餓,所以長大了之后反而更加在乎口腹之欲,等回來她覺醒了血脈,賺了錢,她做的最多的就是滿世界的吃好吃的東西,而且光吃她還不滿足,遇到特別喜歡的,她非給把人家的絕招給學過來,軟磨硬泡或者干脆砸錢,反正總能達到目的。
到了后來,吃得多了,她的舌頭又靈敏,只要吃過幾次的食物她都能很完美的復制出來,也就多虧了她不指著自己的廚藝過活,不然估計有獨家菜的飯店根本就不愿意招待她。
不過她也不是白去人家那里偷學的,每次離開她都會根據吃過的食物給出一些評價和建議,因為味覺靈敏,很多廚師還蠻喜歡她去試吃的,而且她自己經營的美食推薦微博也因此大火,在現代的時候她也算是個蠻有名氣的美食評論家了。
這次之所以買這只羊,就是為了動手做一道獨家的羊肉湯,這種大冷的天,來一碗暖胃又暖身的羊肉湯是最好的了。而且柳顏煮羊肉湯的手藝是和SD省一位很有名的大師傅學的,人家本來是不愿意交給她的,畢竟是獨門秘方,而且就是收徒弟人家也不愿意收女徒弟,當時柳顏揮舞著大把的鈔票人家那位師傅甩都不甩她,不過最后她還是花了三個月時間,軟磨硬泡把那位大師傅給磨得松了口,把這門手藝傳給了她,這其中可不單單只是煮羊肉湯,那位大師傅是把她當成自己的徒弟教的,教的就是一門熬湯的手藝。
別以為熬湯是什么簡單的東西,只那一個熬字就能知道這其中蘊含的功夫和積淀了,即使是憑借經過了優化的身體和五感,柳顏當時也是花了整整一年的時間才把那位師傅的功夫給學通了的。
不過別人學了一輩子幾十年的功夫她只學了一年就融會貫通,當時那位教導她熬湯的師傅也是震驚的不要不要的,連說她是百年難遇的天才什么,弄得她也是快尷尬的,畢竟別人不知道,她自己還不知道嘛,她壓根就不算人類了,所以再把這門手藝學好了之后她就火速逃跑了。
拿了菜刀三兩下把整只羊分割成塊,燉羊湯不能只用羊肉,也不能單選羊骨,而是要羊骨、羊肉一同使用,不過下鍋的時間確實要分個先后的,里面加的香辛料不算多,只有十余種,有時候過多的香辛料反而會遮掩原料本身的鮮美。大火燒快之后小火慢燉,中間要不短的撇去浮沫,只這一鍋羊肉湯,想要熬出精髓怎么也要花個兩三天,不過一次燉這么一大鍋,之后能喝好久就是了。
這邊灶上燉著羊肉湯,柳顏就去處理買來的魚,她打算有事兒今天全都解決了,那些魚除了留出來過年做清蒸魚的鱸魚,草魚和黑魚都是要改刀的,草魚她打算做成魚肉丸子,黑魚則要片成魚片,她今天的晚餐就是黑魚片火鍋,兩天黑魚刨除魚頭魚骨和內臟,頂多也就四斤肉,她和她家那只胖橘,完全可以干掉。
忙活了一下午,傍晚時分她才忙活完,不過看著暖烘烘的炕頭還有那冒著熱乎氣和香氣的黃銅火鍋,心里卻很是滿足。
盤膝坐在炕上,阿黃已經有些迫不及待了,兩只前爪趴在炕桌上,眼睛死死地盯著黃銅火鍋,嗓子里不住的呼嚕呼嚕的想著。
柳顏笑了下,拿了筷子夾了好多片魚肉片放進了滾燙的魚湯里面燙了燙,過了三四秒就拿了漏勺把里面的魚湯撈了出來,燙魚片的湯是她花了好幾個小時熬煮魚頭魚骨得到的魚湯,用來燙魚片是在適合不過的。
把燙熟的魚片放到阿黃的貓碗里,涼了一小會兒才被她送到了阿黃的跟前,阿黃是只很乖巧的貓,雖然有時候懶了些饞了些,但不得她的允許卻從來不會上桌,更不會搶食,規矩非常的好。
“好了,快吃吧。”柳顏笑著把玩放到了阿黃跟前,然后才拿了筷子開始吃自己的那一份。