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張惟吉立刻說：“不妨事，豬肉我都帶來了。”

搬豬肉進來的兩個大漢都是大肚子，粗脖子，一看就是伙夫，說不定就是御膳房的廚子呢。這就是來偷師的。孫麟也不點破，反正這做菜也和作化學反應有些相像，光告訴你做法你也不一定能作出那個味道來。

在兩個大漢按照孫麟的指示處理豬肉的時候，張惟吉裝作無心走到還沒搭建好的草棚外墻角邊用腳踢了踢堆在那里的石炭，回頭問孫麟：“你這是要燒石炭么？”

孫麟隨口回答：“是啊。這不是柴價太高么。”

張惟吉說：“這石碳可不太好用。陛下和皇后娘娘總讓宮里減省用度，若是石炭好用，宮里就用這東西做飯了。”他又好似剛剛發現新盤的爐子的半成品，俯身看了看問：“這是你弄的爐子么？”

孫麟說：“是啊。小子覺得石炭不應該比木炭難用，因此想試著把原來的爐子改一下。若是能讓人覺得石炭好用，那么東京城的柴價不就降下來了嗎？原來燒不起柴的窮人就可以燒得起柴了。”

張惟吉趴在爐子上左看看右看看看不出個所以然來只能看著孫麟把肉下了鍋就先回去了，只留下兩個廚子和幾個太監監視煮肉。在孫麟送他到門口時他突然說：“今日朝堂上可熱鬧得緊。那些前幾日跳得最高的言官都罷黜了，開封府吳知府也因為管下出了這等妖道，妖道又在他眼皮底下逃走受到彈劾，自請外放呢。這妖道平日里出入的有名有姓的人家可是不少，不知這次都會牽扯了誰出來。”

這些朝堂上的事孫麟還沒有什么概念，在不知道張惟吉說這件事的目的時只好祭起無敵表情包，臉上現出“懵逼”兩個大字，只吶吶地說：“是么？只是那妖道做戲的手段甚是高明，其中必有很多人真是受了妖道蒙蔽。就不要窮究了吧？有了這次的教訓他們也應該吃一塹長一智吧。”

張惟吉看到孫麟傻呵呵的樣子象偷雞得手的狐貍一樣嘿嘿一笑回了皇宮。

孫家的廚房現在只有兩個皇宮的廚子和孫麟能進，孫麟又不能離開兩個明顯武藝高強的太監的監視，于是孫麟便搬個木墩坐在廚房門口指揮老孫、老于和馬跡芳給石炭爐子壘煙筒，裝風箱。到下午肉燉好的時候爐子主體已經完成，煙筒也壘好，只剩包磚。

來拿肉的是李安，把人送走孫漁問于七和馬跡芳：“若是這肉官家吃著好，開個鋪子賣這燉肉能不能賺錢？”

還沒等兩人答話，忙著用炊餅蘸肉湯的那個皇城司十將叫邢召虎的已經大叫道：“待詔開個飲食鋪子賣這燉肉，若是不賺得金山銀海撅了我的眼睛去。”

孫麟問：“卻不知鋪面好不好找？”

于七說：“不知待詔要什么樣的鋪面？京城的牙行都能找到，只是價錢高低罷了。”

要賺大錢首先要找個好鋪面。孫麟想了想：“鋪面不需要很大，但是要在人多的地方。我也不太清楚開鋪子什么樣的屋子好，看看牙人手里有什么樣的，我們可以去看看。”

馬跡芳答應一聲就要去找牙人。孫麟叫住他：“你家里可還有閑人？若是有閑人可以到鋪子里學手藝，以后自己也可開一個飲食鋪子。”

馬跡芳呆了一呆問：“麟哥兒說的可是真的？”

孫麟說：“我騙你做什么？汴梁城這么大，百萬人口，一家鋪子也不能把燉肉賣到全汴梁去。自己人多來幾家鋪子也無妨，只要交點兒管理費就成。你看賣餛飩，包子的有多少？”

邢召虎搶到孫麟跟前問：“待詔小郎君，俺渾家也在家里閑著，能不能學？”

開個連鎖店也不錯啊。孫麟看看這十長倒是一臉精明相，就說：“可以。”

這一下其余幾個皇城司軍士也紛紛要求讓自己家人來學手藝——大不了交些錢財，學了這手藝卻是穩賺的。

孫麟問：“誰再去買幾只肥雞來。我這里還要作幾種新的吃食。”立馬便有個皇城司士兵拿了錢跑出去了。