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香辣小酥肉配著米飯吃，特別的下飯，陸稚又在香辣小酥肉下面寫了贈(zèng)送米飯幾個(gè)小字。

肉菜一道，在寫一道素菜，陸稚在菜單的下一頁寫上了白灼生菜，這個(gè)菜雖說是青菜，但是做出來以后，會(huì)有清脆的口感，清爽還解膩。

暫時(shí)定下了這兩道菜，陸稚把菜單上面的墨跡全部晾干合上，放到了袋子里面避免自己第二天忘記了菜單。

晚飯，陸稚打算就吃這道香辣小酥肉，用電飯鍋蒸了米飯，陸稚打開冰箱找到了豬腿肉，又拿出了自己豐富齊全的調(diào)料擺在灶臺(tái)上，把肉切成條以后開始放入料酒胡椒粉等調(diào)料腌制，擱置一會(huì)以后又開始調(diào)水粉糊倒進(jìn)肉里面加油抓勻。

等到油燒開了，陸稚把肉一個(gè)個(gè)精細(xì)的扔進(jìn)了鍋里，刺啦一聲，香酥的味道頓時(shí)彌漫了出來。

不得不說，現(xiàn)代做飯到底是比古代的時(shí)候方便很多，對(duì)于她來說高科技的電飯鍋，已經(jīng)不用柴火就能炒菜的灶臺(tái)，還有做飯時(shí)候不怕油煙的抽油煙機(jī)，陸稚剛剛穿越過來的時(shí)候?qū)@些東西也是稀罕極了，恨不得就住在廚房。

這種小酥肉要炸兩遍才夠酥脆，炸好了第一遍以后陸稚把炸好的小酥肉又倒進(jìn)了油鍋炸了一遍，味道比剛剛還要香一些。

小酥肉炸好了以后，就是下鍋炒一遍了，鍋里的油倒出來重新加油，油熱以后加入加入紅彤彤的干辣椒等一眾她已經(jīng)抓好的調(diào)料，等到把香味跟辣味炒出來，炸好的小酥肉下鍋，這下子味道又香又辣極為霸道。

裝盤以后，陸稚拿著筷子嘗了一口，開始收拾廚房。

十幾分鐘以后米飯也悶好了，陸稚正式開飯。

餐桌就在窗戶旁邊，簡約的桌子上面擱著一盤香辣小酥肉一碗米飯，還有一杯倒在杯子里面的雪碧。

香辣酥脆的口感，吃上幾口在配上一口軟硬適中的白米飯，又或者喝上一口雪碧，非常的舒適。

陸稚這一層樓一共住著三戶人家，陸稚開著窗戶透氣外面也能聞到陸稚炒菜的香氣，聞到香氣最濃郁的，就是同樣也開著窗戶住在陸稚隔壁的周成安。

周成安身上的肌肉硬梆梆的，一張臉看著嚴(yán)肅很冷，正捧著泡面坐在餐桌前，因?yàn)槁劦降南阄短^于濃郁，他可以確定是住在自己隔壁那個(gè)新搬過來的姑娘做的。

他吃飯動(dòng)作快但是很斯文一點(diǎn)都不難看，大口大口的把泡面吃完處理了泡面的包裝，他提著垃圾要出去丟垃圾，一打開門，味道更濃了。

陸稚的門也打開，她提著一袋垃圾穿著做完飯換過寬松的衣服，露出白皙修長的脖頸，見到高大到需要自己仰著頭看著的男人，她露出了一個(gè)笑容自我介紹：“你好，我是新搬過來的，我叫陸稚。”

一段時(shí)間陸稚都要住在這里，她對(duì)待自己這位鄰居的態(tài)度也非常的好：“我在小區(qū)外面開了一家飯館，叫做美食記，明天正式開業(yè)，你可以去吃飯，我請(qǐng)你。”

是開飯館的啊，怪不得做的東西那么香，周成安點(diǎn)了點(diǎn)頭，依舊是冷著的模樣：“好。”

作者有話要說：　　開文大吉！

當(dāng)天留言送紅包。

第二章

第二天早上陸稚起床洗漱，到了距離居民樓大概三四十分鐘路程的早市購買食材。

早市人多摩肩擦踵，但是菜色新鮮。

這個(gè)早市是陸稚盤下的飯館前任老板和陸稚說的，他采買都是在這里，這里除了菜非常的新鮮，肉類跟海鮮也都不錯(cuò)，最關(guān)鍵的是，只要會(huì)挑選，價(jià)格比菜市場(chǎng)便宜的同時(shí)質(zhì)量還高。

看著還沾著露水的生菜，陸稚講了價(jià)格買了三斤，基本的調(diào)料飯館有，制作香辣小酥肉需要大量的干辣椒，小飯館里面不夠。

陸稚走走停停，終于在一個(gè)自己覺得品質(zhì)不錯(cuò)的攤位買了足足兩袋子的干辣椒。

豬后腿肉陸稚買的多，足足買了十五斤，采購?fù)炅诉@些，她提著東西回去，一來一回到了店里剛好開門。

美食記飯館正式開業(yè)了！

住在附近的居民見到新的店鋪，總是會(huì)側(cè)目瞧瞧，陸稚在店內(nèi)把每個(gè)桌子的最里側(cè)放了一本菜單，又把地拖了一遍。

玻璃門上面有透明的珠簾，是用來擋著蚊蟲的，珠簾聲響起來時(shí)，陸稚已經(jīng)在后廚悶了一鍋米飯，正在洗菜，她掀開后廚跟前廳之間的門簾出來：“你好，請(qǐng)問要吃點(diǎn)什么。”

小飯館的位置很好找，周成安出了小區(qū)走了幾步就看到了，他坐下打開菜譜，第一個(gè)看見的菜是香辣小酥肉，想起了昨天那讓人食欲大動(dòng)帶著些油炸的味道，想必就是這道菜了。

周成安點(diǎn)了一道香辣小酥肉，二十六塊錢一盤還贈(zèng)送米飯。

陸稚在廚房里面做菜，誘人的香味很快就從廚房里面飄了出來，周成安吸了吸鼻子，是他昨天聞到的那一道菜沒錯(cuò)。

陸稚很快端著托盤出來，托盤上面有一盤香辣小酥肉，還有兩大碗米飯跟一杯白開水，米飯是陸稚擔(dān)心周成安吃不飽所以多盛的。

周成安拿起了筷子夾了一塊面前色澤誘人的酥肉神色微動(dòng)，一口咬下去又香又辣的味道瞬間刺激著味蕾，口感還有些酥脆，再然后就是鮮嫩的肉質(zhì)。周成安吃完飯的時(shí)候，只剩下干辣椒在盤子里面沒有吃。

沒用陸稚請(qǐng)客，周成安把錢放在了桌子上，聲音微沉如水：“恭喜開業(yè)，很好吃，新店開業(yè)你可以試著發(fā)一發(fā)傳單，就在你店鋪往前走一百米左右的位置，就有一個(gè)打印店，他們店里可以做宣傳單。”

陸稚到底是古代穿越過來的，對(duì)于現(xiàn)代的一些事情雖然穿越時(shí)都知曉了，可是暫時(shí)不是特別會(huì)變通，因?yàn)橹艹砂驳奶嶙h她感謝了周成安。

第一天開業(yè)，陸稚走不開，不可能中途去打印宣傳單在找人發(fā)傳單，這件事情只能推遲到明天。

張笑心情煩躁，她和男朋友吵架了，她的男朋友總是不經(jīng)過她的同意就幫她做好決定，有些霸道占有欲還強(qiáng)，兩個(gè)人這次又因?yàn)檫@件事情吵了起來。

路過陸稚店鋪門口的時(shí)候，張笑的男朋友指著陸稚店面前面的飯館：“你不是喜歡吃他們家做的拌涼皮，我們中午去他家吃飯吧。”他話落，張笑冷笑著進(jìn)了沈糯的美食記。

迎來了店里面的新的顧客，陸稚過去詢問他們要吃什么，張笑翻開菜單看到香辣小酥肉，直接點(diǎn)了這道，一旁張笑男朋友有些無奈之色，畢竟他最不喜歡吃小酥肉了，這種香辣小酥肉他根本不可能吃。

張笑的男朋友想要繼續(xù)點(diǎn)菜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有兩道菜，一道香辣小酥肉，一道白灼生菜，雖說不喜歡吃生菜，但是在跟香辣小酥肉之間選擇，他還是選擇了白灼生菜，同時(shí)還要了兩碗米飯，跟兩瓶礦泉水。

張笑的男朋友：“老板，你這里怎么只有兩道菜啊。”

陸稚：“暫時(shí)店里面的沒有雇人，所以菜品不是特別豐富，以后雇了人，菜品會(huì)多一些，這兩道菜都很好吃，你可以嘗一嘗。”

張笑：“白灼生菜不要了，只要一道香辣小酥肉！”

顧客這種吵架的事情陸稚也沒辦法管，她去了后廚開始做香辣小酥肉，她做菜力求新鮮，雖說提前把小酥肉炸出來，顧客來了點(diǎn)這道菜只要炒一遍就可以，只是這種味道是不如現(xiàn)做的，陸稚的師傅說了，做菜要用心。<script>chapter1();</script>