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吃完這兩樣東西，接下來就是小美專門給李八斤點的蝸牛和生蠔了，看著那軟體動物，李八斤就有點犯暈，可是在兩位美女的注視下，他也只能是硬著頭皮，三下五除二，就消滅了那兩道菜，就當是小時候吃的筍子蟲吧，李八斤心里面自我安慰道。

這時候趙含煙也是打開了一瓶八六年的波爾多紅酒，倒了三杯，見李八斤吃完，便笑道：“八斤，來咱們干一杯，為了我們的相識，為了你加入我們公司！”

說著趙含煙便是舉起了酒杯。

李八斤倒是不怕喝酒，他的酒量很大，這紅酒的酒精度不高，對他來說就跟飲料一樣，只是他還是覺得這紅酒太貴了，要三千多一瓶呢！

三個人都舉起酒杯，輕輕地碰在了一起，只不過李八斤又犯錯了，他竟然把紅酒當成啤酒，一口氣就喝完了這一杯！

喝完之后，李八斤也發現趙含煙和小美，都只是輕輕地抿了一口，他就納悶地道：“你們怎么喝這么點兒？感情深要一口悶啊！”

李八斤話音剛落，兩位美女都是噗嗤一聲笑了出來。

李八斤納悶地道：“含煙，小美，你們都笑什么？我說得不對嗎？”

趙含煙笑道：“八斤，喝紅酒不是你那樣喝的，這可不是啤酒！紅酒是酒中的精魂。品鑒紅酒，要用心靈。飲不在多，而在品鑒。不僅要用味蕾來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。所以紅酒是用來品的，不是像你這樣一口就喝干一杯的。”

小美忍不住插了一句道：“就是，八斤大師，這個品高檔紅酒是有幾個步驟的呢，這個第一步就是醒酒，你沒發現剛才趙總倒酒之后，放了兩分鐘嘛，就是醒酒，紅酒本質特別，酒中成分要與空氣有充分的接觸，達到氧化效果，紅酒的香氣、味道和口感才能完全釋放出來。”

李八斤裝作很認真的在聽，小美就如同打開了話匣子一般，滔滔不絕地講了起來。

“紅酒配西餐，無論是從形式上看，還是從口味上看，都是最好的搭配。在西方，品酒被視為一種高雅而細致的情趣，分成五個基本步驟，觀色、搖晃、聞酒、品嘗和回味。用手握酒杯底托，不停地搖晃杯中酒，使酒體掛于杯壁上。搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來，使氧氣與紅葡萄酒充分融合，最大程度地釋放出紅葡萄酒的獨特香氣。”小美一邊說，還一邊給李八斤示范起來。

接下來再喝的時候，李八斤就是學著小美的動作，慢慢品嘗紅酒的味道了。不過這八六年的波爾多紅酒的確是挺好喝的，比那四五十塊錢一瓶的白酒要好喝，當然勁頭就小多了。

吃完這頓西餐，李八斤也學會了不少西餐的禮儀，當然最后他一看到賬單，也是嚇了一跳，這一頓飯就要八千多呢！還好不是他付錢，要不然李八斤一定會肉痛死了，盡管他現在已經有一百萬的財產了。

喝了兩杯紅酒的趙含煙和小美，臉上都是紅撲撲的，在燈光下顯得更是嫵媚動人，李八斤看得也是心跳加速不已。

小美喝了酒之后，就變得豪放了很多，出了門她竟然一把勾住李八斤的脖子，嘻嘻笑道：“八斤大師，走，咱們去K歌，看看誰唱得最好！”

(本章完)