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林易被“強(qiáng)行”拉到了方佳怡和楚媛媛中間坐了下來,這才得空吃起自己做的菜,不過還別說,林易自己吃起來都感覺自己的廚藝明顯大幅進(jìn)步了不少。
“林老弟,憑你這手藝,開這種小飯店真是浪費(fèi)人才,你應(yīng)該去大賓館當(dāng)主廚才對嘛?!崩虾χf道。
“大賓館的主廚一個月能掙多少錢?”林易微微一笑,道。
別的不說,就以金海的工資水平,市里最大的那幾家賓館的大廚,一個月也不過一兩萬的工資,如果兼任著廚師長職務(wù),承包了整個后廚采辦、運(yùn)營、人事的話,一個賓館的后廚每年頂天也只有幾十萬的盈利。
“說的也是,就說這切面館吧,今天中午我看剛一點(diǎn)多點(diǎn)就打烊了?”老胡問道。
“嗯,中午賣了一百六七十碗吧,今天第一天開業(yè),準(zhǔn)備的有點(diǎn)少?!绷忠渍f道。
“嘖,如果準(zhǔn)備充足的話,一天得賣三百碗?一碗毛利十塊錢的話,一天就是三千,一個月就是九萬啊,扣扣房租,人員工資,一年小百十萬啊……”宋大姐眼珠子亮晶晶的,滿是羨慕。
“???開飯店這么賺錢啊?”方佳怡嚷道,“帥老板,我決定了,當(dāng)你女朋友好不好?”
眾人紛紛哄笑,林易卻是苦笑,這丫頭究竟是個逗比呢,還是個逗比呢……
“呵呵,林老弟真是個人才啊,竟然能創(chuàng)造出切面這種新做法,關(guān)鍵是味道真是好吃,搞得我都不想賣餛飩了,想跟著你學(xué)學(xué)這切面呢。”老胡說著,眼珠子滴溜溜的望著林易。
林易微微一笑,道:“其實(shí)切面的做法,還不是太完善,下一步我準(zhǔn)備將切面的制作更簡單化,標(biāo)準(zhǔn)化一些,如果能夠成功的話,我不介意大家一塊兒賺錢?!?
“啊,你是想開連鎖店嗎?”方佳怡一興奮,挺直身子嚷道,卻緊跟著又捂住了肚子,卻是動作太猛,撐得胃痛。
“噗,你究竟吃了多少???”林易失笑道。
“別管我吃了多少,快說正事兒啊,你是不是準(zhǔn)備搞連鎖店?”方佳怡嚷道。
林易抬眼掃了眾人一圈,卻見那幾個飯店老板一個個眼珠子溜圓的望著自己,便笑道:“嗯,有這個計劃,不過還要看看下一步顧客對切面的認(rèn)同程度,以及制作方法的標(biāo)準(zhǔn)化改良?!?
“林老弟,那個……我們?nèi)绻用四愕脑?,生意會不會也……那個……”宋大姐說著,目光瞥了瞥收銀臺旁邊的神龕。
“那是當(dāng)然,并且不論在哪兒開店,生意都有保障?!绷忠椎恼f道。
“哎,你怎么這么肯定生意會火?。俊狈郊砚鶇s是不明白他們暗中的交流,顛兒顛兒的追問道。
“因?yàn)槲覍ξ业膹N藝有信心啊。”莊強(qiáng)笑道。
“切,”方佳怡說道,“開連鎖店可沒那么容易,就算你的切面很好吃,但你能保證下屬的加盟店會完全嚴(yán)格按照你制定的標(biāo)準(zhǔn)做飯嗎?如何管理加盟店可是個大學(xué)問……咳咳,重新隆重介紹一下,我和媛媛都是添翼企業(yè)管理咨詢服務(wù)公司咨詢師……”