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似乎聽起來工程量不大,但真正忙活起來,卻是足足用去四天時間,這還是林易舍得花錢,雇的零工比較多的緣故,同時清洗工作,還得到了老胡、宋大姐等幾家飯店的人,在下午休息時間集體跑來幫忙。
隨后,林易又耽誤了一天時間,重新布置了一下店面布局,打印了新的菜單貼墻上,以及更換店面門頭——林記中華切面!
“易哥,明天開業,咱們要不要搞個開業慶典啊?”張小海望著掛號的節門頭說道。
金海這邊一般店鋪開業都喜歡搞個慶典,請一隊廣場舞大媽敲敲腰鼓,或者請一隊野生歌舞團唱幾首破歌,熱鬧熱鬧,聚聚人氣什么的。
“搞什么開業慶典?有錢沒地方花了?”林易卻是沒好氣的說道。
這一番裝修雖然沒添置什么東西,也花掉了林易小萬把塊,正肉痛呢,再請個歌舞隊折騰一中午,怎么也不得兩三千?再說了,咱還用發愁沒生意?
“呃,那,那就直接開業?”張小海道。
“嗯,明天中午十一點,直接開業。”林易說道,“以后那邊店里就交給你了,你小子給我好好干,別糊弄啊。”
“放心吧,我的廚藝現在也是突飛猛進,保證砸不了招牌!”張小海拍胸脯嚷道。
“嗯,艷秋,你給我盯住他啊,以后你就是那邊的店長。”林易又對劉艷秋說道。
“啊?易哥,怎么她是店長啊?你不是說把店交給我了嗎?”張小海嚷道。
“你是廚師長,艷秋是店長,有意見?”林易瞪眼道。
“呃……廚師長……問題就是我一個廚師啊……”張小海苦著臉說道。
裝修這幾天,招聘工作也一直沒停,張小海介紹了一個表弟,被林易安排到了切面店里打雜,劉艷秋又介紹了一個老家的女同學,也被林易安排到了切面館當服務員。另外,倒是通過店門口貼的招聘公告招到了三個人,最終老店人手補充到四個,新店這邊則是林易和劉艷秋的表妹王曉梅帶了另外三人,一共五個。
手下員工數到達八人,林易的壓力可是很大的,每人一個月三千二的工資,一個月工資就得發出去兩萬多,再加上房租,水電……
另外,從明天開始,自己要到新店這邊忙活,張小海的廚藝肯定比不過自己,一旦再出現客戶流失,新店生意如果再不好的話,估計又得捋頭發了……