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而少女的做飯手段一個個都是差到了爆,要在這群人中選一個做飯厲害的,李碩真的是選不出來,也就俞利像個幫工,僅此而已,和厲害完全是扯不上任何的關(guān)系。
倒是李碩做出來的食物,完全讓九位少女陷入了渴望之中,是什么好吃的菜呢,其實不是菜,就是一碗面。
在江城,有一種面,叫做205大肉面,這種面在上世紀(jì)90年代中期,當(dāng)時205國道只有一兩家,每碗最多賣5元,足夠一人飽餐一頓,銷售對象主要是路上跑車人。跑車的人吃得多了,大肉面的名聲也傳開了。因此,正宗205國道、老牌205國道等招牌紛紛打出,甚至連鬧市區(qū)的面館也打上了“205國道”的招牌。
在少女們各自將炒飯端上了餐桌后,一股燉肉的香味從廚房中飄了出來,這種香味十分的勾人,聞到后,就有一種吞咽口水的感覺。
不但是少女們聞到,就連工作人員聞到后,都有一點欲罷不能。
很快女孩們帶著口水沖進(jìn)了廚房,徐小賢帶頭的問道:“李碩OPPA,你在燉什么,怎么這么香呀?”
等徐小賢說完,其他的女孩也是連連的點頭帶著一份期待看向了李碩。
而李碩則是呵呵的微笑道:“一個小吃食,它的名字叫大肉面,等下你們一定要多吃一點!”說完,李碩將手上用面粉拉出的面條一抖,面粉四散,唯美而好看!
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甘草、桂皮等二十幾味中草藥與五花肉一同入鍋鹵制,鹽巴、醬油可不能忘了。醬油是為了讓肉味更香、但是拒絕一切味精、雞精。醬油還有一個作用,就是上色。真正本色的“大肉”只會因醬油的多少或發(fā)黑或淡色,有了其他顏色就不太正常了。五花肉既然鹵制好,就得紅燒了。
讓李碩欣慰的是,雖然沒有在超市中找齊所有的中草藥,但是調(diào)味的基本沒有問題。
大概熬煮了一個半小時,燉肉已經(jīng)完成,李碩開始下面,李碩選擇滑爽感好、面筋質(zhì)含量適中、顏色淡且清的好面粉。面條手工揉制,這樣保證的勁道是大肉面最重要的內(nèi)容之一。
接著面條下好,撈出后裝碗,最后再將已經(jīng)熬煮好的燉肉湯澆之,接著放上幾塊肥瘦相間的大肉,撒上蔥花和蒜泥。
汁濃味醇,僅僅是聞了一聞,女孩們就堅持不住的直流口水。
大肉面有些辣,但是這辣味正好確實韓城人最熟悉的味道,而大肉面的辣,又比韓城的辣,辣得甘醇而夠味。
等吃完第一口,所有的女孩都震驚住了,因為實在是太好吃了,很符合韓城人的口味,一碗下去女孩們簡直就吃的有點欲罷不能。
大胃王林允兒立即站了起來率先的喊道:“OPPA,再來一碗!”
接著其他的女孩也齊齊的大喊:“OPPA,我也要!”
看到一碗面搞掂了女孩們喊自己OPPA,李碩也是開心的笑了起來,其實地球的華國有一句古話,那就是你掌握了對方的胃,就抓住了對方的心。
古人誠不欺我呀!想到這里,看著一起積極的女孩們,李碩露出了開心的一笑!
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