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柴房的西邊是一個小花園，花枝掩映，曲徑通幽，楊彬正在跑步，這是他多年的習慣，畢竟作為一名驢友，跋山涉水的需要體力！

“讀史？跑步？倒真可能十塊讀書的料子！”

站在小樓上，看著楊彬的背影，蘇清華若有所思……

……

聽到鐵柱的通報，楊彬急忙跟著鐵柱一起去了廚房——這些東西是需要處理的。

廚房在酒樓的西間，有一個后門可以直達。廚房里鍋碗瓢盆一應俱全，不過大盆卻是木的，上面有輕薄的灰塵。

酒樓的生意其實是這樣:客人越少，菜肴便會剩下，也就沒了味道，然后客人越來越少，如此循環。

在鄭鵬損人不利己的打壓下，酒樓的生意其實己停了近一個月。酒樓里也只剩下兩個伙計:來福和來旺。

他倆能留下來，一是因為勤快本分，酒樓需要人打掃擦洗；另外一個原因就是兩人的名字帶喜氣兒。

隨后在楊彬的指揮下，來福、來旺洗了三個大盆，填滿水，把豬下水泡在了里面去血。又用一個小盆泡了海帶。

然后又讓他們把豬頭縫里的豬毛刮干凈，同時特別囑咐他倆一個時辰換一次水。

吩咐完這些，楊彬才從過道進了酒樓:木樓木框，窗明幾凈，詩詞畫壁，古韻悠揚……

樓外人來人往，店鋪林立，身左就有絲竹之聲，扭頭望去，有麗影晃動。

“姐夫，你是不是要去青樓？要去帶上我。”

“去個毛！”

楊彬忍不住給了蘇童一個響栗！

……

到了下午時分楊彬便來到了廚房，按照腦中鹵肉的步驟，楊彬吩咐著來福、來旺兩人:倒水、生火、放大骨，放海帶卷，放配料，隨著水溫的升高，蒸汽出現，同時一股骨肉的香味隨蒸汽飄了出來。

“真香！”蘇童一邊抽動了下鼻子，一邊掂起腳往鍋里瞧著，嘴角有些晶瑩。

“真的好香啊！好像比以前大廚做的羊肉湯還香！”

鈴鐺也瞪大了眼晴，一會兒瞧瞧鍋里，一會兒瞧瞧楊彬。

柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。

……

高湯是要熬的，見水沸騰，楊彬便讓來福改用小火慢熬，隨著時間的推移，湯水漸漸變白、變濃，整個廚房里都彌漫著淡淡的骨肉鮮香味。

站在灶臺前，那香味更是濃郁，蘇童不由自主的靠了上去。

見火候己到，楊彬急忙拉開蘇童，把豬下水，豬頭倒了下去。由于胡老三半買半送的，豬頭和豬下水太多，只能分批熬制。

同時楊彬吩咐來旺用小鍋把白糖熬焦。用小鍋燒一鍋燒水，白糖熬焦后，倒入了鍋里，那水色立刻變成淡紅。

而在大鍋里，“咕咚、咕咚”的熱氣里，由于食物的增多，香氣疊加，香味更是濃郁。

但味道雖香，其實樣子白滲滲的，并不好看。可這己經令鈴鐺、柱子等感覺不可思議——他們也吃過豬肉，可沒想到豬身上以外的東西經過楊彬的炮制，竟然有如此的香氣！

又煮了一陣子，楊彬用筷子試了試，感覺己經熟透，于是便讓來福、來旺兩個把鍋里的肉倒進另一個木盆里，用焦糖水往上面一澆……