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“為什么,還有雞蛋的味道?”愛麗絲有點好奇。
姚鈴聽了,將嘴里的東西吞下,然后才回答道:“因為我是用蛋液封口的呀。因為我不喜歡吃吐司的邊,所以做了這個,將吐司的邊去掉的同時,在一邊切得時候切一個斜坡方便拼合,然后用搟面杖將吐司搟薄,涂上花生醬鋪上培根之后,將芝士片卷起來放到最上面,再將面包片卷起來蛋液封口炸過之后,吸去多余油就可以了。”
說起來簡單,但是,口中的那種清逸的香氣是:“檸檬?”涼卻是吃出了檸檬的味道。
“是的,我在花生醬里加了檸檬果脯的碎粒,避免花生醬的氣息太過濃郁。”
清香甘甜的檸檬,讓人仿佛置身于地中海微醺的陽光中,在開滿鮮花的花園里,品嘗著歐式的早餐。
愛麗絲看著旁邊的飯團有些好奇,因為她在和幸平創真比賽的便當環節,就是做了壽司,但是,姚鈴這個看起來卻不是很一樣。到是更像是照燒。
玉米胡蘿卜豌豆,黃色、紅色、綠色三色小粒和紅色的米飯包裹在一起,上面蓋著一片煎得剛好的牛里脊,刷上了香濃的醬汁不說,還撒上了一些白芝麻。因為炸面裹了淀粉,所以十分的嫩滑,刷上了照燒醬汁更與米飯中的番茄醬相呼應,芝麻帶來的香氣,更是整個飯團的點睛之筆。這種親切的氣息讓人感覺就像是在家中,母親端來的一碟炒飯一般。
另一種飯團,則是用米飯和炒好的培根碎、黑芝麻一起攪拌,蓋上芝士和幾絲海苔絲,將芝士烤得微微化在飯團上。清爽可口的米飯將芝士的濃香完全承托出來,更別說上好的海苔所帶來的大海的氣息,讓人仿佛置身海邊,更像是海邊的春游而不是在校園里吃午飯便當。
這種同一個飯盒里的不同種類,讓人在不同的時空來回穿梭的感覺,每一種都能感受到不一樣的心情寄托在里面。
明明是普通的便當,可是用料之精準,味道之獨特,細節之精妙,都讓人贊嘆不已。
黑木場在學校里已經很久了,之所以平日里默默無聞,直到比賽時才發揮實力,被人稱為黑馬,實際上是因為,自己平時的考試作業只是為了及格而已,是敷衍的對待,但是姚鈴做出來的東西,就連早上課堂上的東西,也是十分完美的。
就像是,沒有辦法不完美一樣。
這樣的人,讓黑木場燃起了熊熊的斗志。“姚鈴,半決賽我會贏的,到時候,總決賽一戰高下吧。”
看著突然氣勢十足的黑木場,姚鈴也揚起了嘴角,“我等著你。”
神之舌的天賦和一直以來在爺爺帶領下嘗遍中華美食的經驗,獨具想象力和創造力的大腦以及對美食的推算演合能力。以及融情于料理,讓吃的人能夠感受到做飯時心情的天材。
這樣的人,會有怎樣的缺點呢?
如果要姚鈴來說,那當然是有很多缺陷的,可是,現在又怎么能輕易告訴別人呢。
晚上的極星寮,是極為熱鬧的地方。似乎是為了給予彼此空間,晚上幸平待在了料理教室還沒有回來。大家認為廚房里的姚鈴是在試做半決賽料理的時候,姚鈴卻打開門,推出了晚間甜點請大家品嘗。
“真是的,鈴你一點都不擔心的嗎,到現在第一天都快過去了還不加緊試做真的好嗎?”悠姬一邊數落著姚鈴一邊夾起了一顆螺絲,好奇地打量著。
丸井也夾起了一顆,“這是螺螄,在中國,可以用來入藥也可以食用,因為螺螄的形狀特性,能夠最大限度地汲取湯汁,唆食螺螄的時候湯汁的美味能夠得到最大限度的體現,因此有很多種做法。”
“是的,確實是我的家鄉比較有名的美食。”姚鈴一邊說著,一邊給大家分發了筷子和木簽。
“唆、唆食?”京子聽到唆食還是有些害羞,但是,湯汁里所蔓延的香氣卻在誘惑著大家,算了,先吃一個試試看好了。
隨著氣流涌入口中的湯汁,讓人得到的第一感覺就是,辣!
麻辣的湯汁刺激著每一個人的味蕾,實際上,辣味并不是味道,辣味是調味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺,不屬于味覺,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激產生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺、辛辣味具有增進食欲、促進人體消化液的分泌的功能。
也就是說,辣實際上是通過刺激使人產生進食的欲望。
伴隨著辣味的,是各種辛香料的香味,八角、茴香、桂皮......還有更豐富更多的香氣還不等探尋,就散開了,迫使著人去追尋下一口。