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宋惠娘本來還擔(dān)心云溪第一次學(xué)會做得不好,也做好了如果做得不成樣子就干脆給溪兒自己吃這種念頭,沒想到云溪竟然學(xué)得像模像樣,那熟練的樣子根本看不出來是初學(xué)者。
想到云溪之前說的灶神點(diǎn)化一事,宋惠娘暗道這恐怕是真的了。
而事實(shí)上呢,云溪身為廚神世家云家的繼承人,基本功什么的自然是杠杠的,不過包個南瓜餅而已,自然是小菜一碟啦。
見云溪包的南瓜餅不但沒有一絲裂縫而且整齊平滑,宋惠娘也就安了心。
而云溪卻是動了其他的心思——比如,把這南瓜餅做得更加可愛討喜。
云溪從一邊的篾子上折了一小根多出來的結(jié)頭,然后把它掰開成細(xì)棒狀。
“溪兒,你這是做什么呢?”宋惠娘見云溪的動作,不禁疑惑地問道。
“我想把這個做得更加好看些?!痹葡α诵φf。
“更加好看?”宋惠娘更加疑惑。
云溪不再多做解釋,只是繼續(xù)按照之前的步驟包入餡料兒,然后用剛剛做出的小細(xì)棒子對稱地一壓,再摳了一小塊面團(tuán)揉成橢圓型,放置在那壓好的糕點(diǎn)尖上,一個可愛的小南瓜就成型了。
“呀,這南瓜可真像?!彼位菽矬@喜道。
“嘻嘻,這樣這個南瓜餅就更加名副其實(shí)啦?!痹葡χf。
已經(jīng)在東集鎮(zhèn)賣糕點(diǎn)一年了的宋惠娘知道這模樣的南瓜餅銷量肯定會大漲,想到家中的收入又能增加幾分,宋惠娘大喜,連連夸云溪真是太聰明了。
云溪訕訕地笑,這夸贊承受得可真有些不好意思呢,畢竟這不是她原創(chuàng)的。
宋惠娘不知這一茬,見云溪沒怎么應(yīng)聲還道是害羞了。暗笑了笑溪兒還是和以前一樣的怕羞,宋惠娘招呼云溪教她怎么做這南瓜狀的南瓜餅。
云溪自然是樂意至極。
這南瓜餅的制作其實(shí)挺簡單,宋惠娘一學(xué)就會了,很快,兩人就做出了一堆這種形狀新穎的南瓜餅。
兩人把這些南瓜餅涂了一層油,然后裝進(jìn)早就準(zhǔn)備好的蒸籠,開始蒸。
這南瓜餅的制作算是告了一個段落了,之前浸泡的綠豆也差不多可以用了。宋惠娘用竹筐把已經(jīng)漲起的綠豆都給撈了起來,把水瀝干凈,然后開始剝綠豆皮,云溪也跟著幫忙。
在制作綠豆糕時,綠豆皮必然是得去掉的。只有這樣,綠豆糕才會口感細(xì)膩綿軟,更加美味。
剝綠豆皮是一個極為艱辛而繁瑣的工作,兩人一人一個小板凳坐在那兒剝了好久才終于把那綠豆皮都給剝干凈了。