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可就在這時,廚房里濃郁的香味再次飄來,整個店鋪都彌漫著骨頭湯鮮美的味道。
“咕咕!”
中年人對面傳來肚子的叫聲。
清瘦老者臉色一僵,神情中閃過一絲尷尬,他咳嗽一聲,說道:“坐了這么久,怎么連杯水都沒有,這店鋪太不像話了。”
隨行的幾人臉色也是一愣,但很快反應過來,一個穿黑衣服的中年人趕緊起身,說道:“確實,服務意識太差了,您等著,我這就給您倒杯水。”
老者對面的中年胖子再次擦了擦額頭的細汗,說道:“對不起謝老,我飯量比較大,肚子又響了。”
身后幾人七嘴八舌的說了一通,不是說自己餓了,就是批評張毅的店鋪服務實在是太差。
幾人的表現,讓一旁的小胖子想笑又不敢笑,只能埋頭吃面。
“好了,這湯面確實有開胃的作用,中午吃的少,有反應也是正常的,你們就不要再說了。”老者擺擺手,示意幾人停下。
以他的心性,些許意外根本不會放在心上,也不會可以刻意隱瞞自己的錯誤。
老者確實看的開,灑脫非常人,有一股特殊的魅力,幾人都忍不住點頭稱是。
“面來了!”就在這時,張毅的聲音從身后傳來。
他手里捧著一個紅色托盤,上面有兩碗熱氣騰騰的面條,勾人的香味從面碗里不斷飄出。
“請慢用!”張毅小心翼翼的端下面碗,對清瘦老者說道。
面條均勻的堆起,乳白色的湯汁帶著濃濃的香味,細微銀白色的油脂漂浮其上,骨頭和肉獨有的葷腥味往鼻子里瘋狂的鉆,讓人忍不住食指大動。
“好香的骨頭湯!”老者眼睛一亮,情不自禁的贊道。
張毅心中輕笑,對老者的態度很滿意。
這碗面他做了一些小手段,廢話,他又不傻,這老者一看就身份不凡,非富即貴,而自己既然跟他打了賭,那是絕對不能輸的。
因為老年人的腸胃一般都不太好,所以他沒有用辣油鋪灑在面湯上,而是用了牛骨里的銀色骨髓。
這骨髓很不一般,一開始流出來的是紅色,和血水一樣,但煮過之后,就變成了淡淡的銀白色,帶著一股很濃的葷腥味。
但并不膩人,反而有一種獨特的香味,讓人胃口大開。
他自己之前嘗過,又香又濃,老少咸宜,但他喜歡吃辣,口味偏重,所以就沒有撇上這層油脂,而是旋了一圈自家特制的辣油。
“這面湯是純正的骨頭湯?但怎么和這個小伙子吃的不一樣,似乎比他香多了,更純,還有一種很強的開胃效果。”老者細細的對比了小胖子的那碗面,對張毅問道。
“面條要針對不同的客戶,他年輕,胖,腸胃好,所以是偏辣的牛肉面,而你們不是老了,就是常年喝酒,傷了腸胃,這種中純的面湯更適合你們。”張毅把早就想好的臺詞說了出來。
開玩笑,我是高級面館,針對性營銷的策略是必須的好吧。
老者點點頭,對這個回答很是認可,隨后他也不廢話,拿起自己身前的那碗面,輕輕的喝了一口。
老者本來是皺著眉頭的,因為湯汁帶著油層,他以為肯定會有些腥膩,但沒想到,預料的味道完全沒出現,只有濃郁至極的香味。
油脂有一絲絲清涼,好似薄荷,并不濃烈,但整個舌頭好似被清洗了一番,去除了所有的雜味,然后一股濃郁的鮮美就把整個身體徹底包圍。
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