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摸了摸鼻子,許營長抬腳跟著進了屋,拿錘子幫忙。
兩道菜炒好,李蔓又做了道湯。
把湯盛出,李蔓撩起圍裙擦了擦手,拄著杖出來探頭朝堂屋看了眼,忙提起竹籃往張志用手里一塞:“快去院里幫我摘點青菜、青椒、西紅柿,拔點小蔥。小輝、小豪、文成,幫我再剝點蒜。”
幾個孩子應了一聲,跟著忙了起來。
砂鍋坐在火上,熱了下,李蔓將剩下的紅糖姜茶均了均,盛了三半碗,放在托盤上,讓羅小輝端去了堂屋,然后提下爐上的水壺,放上洗好的砂鍋,添水又熬了鍋。
抓了把木耳泡開,摘來的菜,擇洗后,青椒切絲,西紅柿切丁,然后李蔓拿出昨天新做的餌塊,切了一大盆餌絲。
木耳洗凈切絲,蒜拍碎,蔥切段,姜切絲。
鐵鍋坐在火塘上,李蔓拿了6個鵝蛋打進小盆里攪散,滴入香油去腥,鍋里倒油,煎蛋,然后盛出,再放油,丟入蔥姜蒜爆香,放餌絲、菜、調料翻炒。
滿滿一大鍋。
“好香啊!”兩個小的眼饞地看著鍋里的炒餌絲,吸了吸鼻子。
五條一斤來重的魚,四人吃了兩條,懂事地留了三條,那么點東西也就稍微墊了一下饑腸轆轆的肚子。
李蔓憐惜地刮了刮兩人的鼻頭,洗了把手,拿盤子,先盛了5盤,“來,咱們先吃著,不等他們了。”
宋逾背著一竹簍菌子扶著趙金鳳回來,探頭一看,心里有了數。
趙金鳳脫下雨衣遞給宋逾,走進廚房道:“炒菜了嗎?”
“炒了盤青椒雞蛋,一盤臘肉黃瓜,煮了一小盆酸筍菌子火腿湯,還有三條一斤來重的烤魚。”
趙金鳳點點頭,去堂屋跟幾人打了聲招呼,拿起竹籃去院里又摘了5根黃瓜,幾個青芒果,5個樹蕃茄。
宋逾放下竹簍,去堂屋搬了張小桌過來,跟李蔓道:“菜分一些出來,你們先吃。”
“嗯,碗盤不夠,幫我摘兩片芭蕉葉。”
芭蕉葉洗凈,分割開來,往竹制的盤子上一墊,裝菜、盛餅都行。
李蔓分了些菜出來,放在小桌上,招呼四個孩子先吃。
她給趙金鳳打下手,又炒了道菌子,一盤蠶豆,做了個樹蕃茄喃撇,黃瓜、青芒洗凈切片,裝進竹盤里方便蘸喃撇吃。
趙金鳳看了看,覺得可以了,站在廚房門口朝堂屋喊了嗓:“小逾趕緊把東西收拾收拾,吃飯了。”
“好。”宋逾扶起釘好的架子,喚道,“羅連長,來搭把手。”
許營長、張副營要走,趙金鳳端著盆炒餌絲往堂屋的條幾上一放,掀開上面嶄新的草帽給兩人看道:“這天可不能放,咋,想讓我老婆子給你們送家里嗎?”
見此,兩人倒也干脆:“那就嘮叨了。”
釘好的兩個架子搬去耳房,剩下的半成品移去柴棚,地面一掃,飯菜上桌,幾人洗洗手,宋逾開了壇桑葚酒。
幾個孩子吃完一盤炒餌絲,又就著菜喝了一碗苞谷粥,挺著肚子湊到堂屋玩了會兒,跑回家,沒一會兒,一家端了盤菜過來。
有香煎小魚,香辣螺絲,小蔥拌豆腐,趙金鳳回了三碗紅糖姜茶。
三道菜,宋逾各扒了些送到廚房。
李蔓最喜歡的是那道香辣螺絲,吸一口湯汁又麻又辣,竹簽一挑,肉就出來了。
可惜,她的腿沒好,趙金鳳嫌辣,不讓她多吃,夾了豆腐給她。
豆腐又嫩又滑,豆腥味很淡,就是拌的不夠味,除了兩滴油,一點鹽,就沒再放其他了。
李蔓放下筷子,調了碟醬汁,蘸著吃還行:“阿奶,這豆腐是嚴嫂子自己磨的,還是商店買的?”
“食堂磨的,想吃嗎?”
“想吃豆腐包子。”前天嚴嫂子送的豆腐包子挺好吃的,雖沒什么油腥,可放了酸筍、青椒,酸酸辣辣的吃著開胃。
“那等會兒我找嚴同志借塊老面泡上,明天去食堂買塊豆腐回來,咱和面包一鍋。”
李蔓點點頭,暢想道:“要是有塊五花肉就好了,酸筍肉包更香。”
宋逾過來盛苞谷粥,聞言:“家里不是還有一斤半肉票嗎?”
“留著請客呢。哎,對了,”趙金鳳道,“日期定下來了嗎?”
“后天怎么樣?”許營長他們喝酸筍菌子火腿湯,宋逾給自己和老爺子各盛了碗苞谷粥,“總共有六家。”
趙金鳳算了下家里現有的物資,點點頭。
宋逾看了眼李蔓還有點蒼白的小臉,端起苞谷粥往外走道:“明早我進山捉兩只兔子待客,家里的肉票就買五花肉包包子吧。”
趙金鳳虛點了下孫女,對宋逾道:“明早有雨,別進山了,家里的鴨子有兩只隔天才下一個蛋,就不留了。”
宋逾沒同意,一天兩頓粥,小蔓嘴刁,幾樣小菜吃膩了,有咸鴨蛋配還能換個口味。
……
蘇州某山村,牛棚
周晏如坐在石頭墊起的木板床上,湊近隨風搖曳的昏黃燈炷一字一句將信看了一遍又一遍。
宋媛湊近跟著看了兩行:“媽,趕車累嗎?”
“趕車比著種田那是好多了,可我就是擔心,深山老林的,人生地不熟,你大哥能勝任這工作嗎?”<script>chapter1();</script>