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斂一聽,
就知道莫晴要做新菜式,不免口中生津,連忙答應(yīng)下來:“放心,
我一定會(huì)好好挑選的!”
年糕和芝士的選擇不難,
莫晴再看一眼菜單,其他還需要準(zhǔn)備的配菜是:大白菜、海鮮、香菇、雞蛋。
海鮮里并沒有要求具體的海鮮,莫晴從泉水里面撈出幾個(gè)大章魚,
把所有的配菜都帶出來,
默默地從后門回到廚房里面。
農(nóng)場(chǎng)還不能具象化之前,莫晴都得假裝自己出去買食材,特別不方便。
在空間待的時(shí)間不多,
所有回到廚房,她也沒有看到很多訂單,只有兩個(gè),莫晴很快清洗雙手,將單子做完。
這時(shí)林?jǐn)恳矊|西買回來了,莫晴便準(zhǔn)備開始做新的拉面。
這個(gè)芝士海鮮年糕跟其他的不同,不需要煮太復(fù)雜的高湯。
莫晴將大白菜洗干凈切開,放進(jìn)燒開的清水,接著再放下香菇和年糕。
在煮的期間,她將章魚處理干凈,切碎了放進(jìn)去。
其實(shí)就這樣,湯的鮮甜度就很高了,最后一步是放調(diào)料,湯里面的配菜豐富。
莫晴舀一口湯嘗嘗味道,是非常濃厚的味道,摻雜了配菜的鮮美,特別是香菇的味道,還是蠻香甜的。
這時(shí)候就可以把面條放進(jìn)去煮,掐好時(shí)間翻動(dòng)一下面條,也是軟硬度剛剛好,吃起來有一種彈牙的口感,就剛剛好。
這時(shí)候,就是將買回來的馬蘇里拉芝士扔進(jìn)去,等到開始融化的時(shí)候,莫晴就關(guān)火從灶臺(tái)移出去。
莫晴從廚房走出來,現(xiàn)在已經(jīng)是下午三點(diǎn)左右的時(shí)間了,平時(shí)這個(gè)時(shí)間人流都很稀少,大堂里面還有人在吃面,但是外面已經(jīng)沒有隊(duì)伍了,她便招呼林?jǐn)亢皖櫵尖M(jìn)到廚房。
她回去將面條裝在碗里,見他們過來了,說:“嘗嘗,好吃嗎?”
這個(gè)面,莫晴在制作的時(shí)候放了點(diǎn)辣椒,跟其他的拉面有本質(zhì)的不同。
林?jǐn)渴且粋€(gè)高熱量愛好者,看見這個(gè)拉面,忍不住嗷叫一聲,吸溜了特別的面條,湯汁的味道就這樣跟著進(jìn)來。
味道也太好了!他經(jīng)常會(huì)吃這種拉面,可是莫晴做的鮮味特別足,直到咬到章魚之后,林?jǐn)坎琶靼走^來,這也太真材實(shí)料了!
外邊賣的芝士海鮮拉面,根本不會(huì)放真正的海鮮,只會(huì)放上一些丸子,拉面里面還有幾樣配菜一起煮,口感非常的豐富,吃一口面吃一口配菜,十分滿足。
湯汁的味道也是很與眾不同,帶點(diǎn)獨(dú)有的酸甜口感,再吃上一口年糕,美妙到不能言語。
林?jǐn)抗具斯具说匕褱锥己韧炅耍又艘豢跉猓桓焙軡M足的模樣。
一旁的顧思怡還沒有吃完,他站在一邊又開始饞了,讓顧思怡不小心嗆了一下。