L夢非子提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
一向走一步看三步的李微歌竟有點不愿意去想這個問題,她舍不得拋開那點心動和感覺。
新年就要到了,家家戶戶開始殺豬,家中的豬才養了兩個月,自然是不能殺的,況且,李微歌還打算養肥了拿去賣錢。
因此去錢大嬸家買了半頭豬回來,準備做些臘腸臘肉什么的。
今日休沐,李微歌將半頭豬推回來后,打算先用豬肚做一道胡椒豬肚雞,雞嘛,是莫殊一大早提過來的。
首先將去掉雞頭和雞爪的雞身清洗干凈,冷水下鍋,水沸后撇去浮沫,用熱水沖凈表面的雜質;
將白胡椒粒搗碎,裝進紗布袋中,塞進雞腹;
李微歌將豬肚洗凈,用線將靠近肚尖部分的一端扎緊,然后將整只雞塞入豬肚,同時放入姜片,再封住豬肚的另一端;
豬肚入鍋燉之前,取兩雙干凈的筷子預先在鍋里擺成“井”字,再放入豬肚,這樣不容易粘鍋;
然后加姜片,注入清水,完全沒過豬肚,開火將水燒沸后,煮上兩三分鐘,撇去浮沫,然后蓋上鍋蓋,轉中小火慢燉一個時辰;
關火,將豬肚撈出,等到不燙手后切開,取出整只雞,然后將豬肚切成細條,整雞切塊;
把豬肚和雞肉放回鍋中,重新點火燒開,撒入一小把枸杞,稍微煨一下,就可以盛出喝湯了。
煨湯時李微歌正在準備調料碗,新鮮的辣椒碾碎,和蒜粒蔥末一起,加少許的檸檬汁做成醬油碗,用豬肚和雞蘸著吃最好。
“李微歌你個死丫頭片子,嫁了人之后就不回家了,賺了錢也不拿回家孝敬老人!”
很久沒有聽到張金蓮的聲音,李微歌恍惚了一下才辨認出,當即臉色就變了。
33.
第三十三章
麻婆豆腐和水煮肉片……
外面張金蓮跟李老太咋咋呼呼地使勁拍著房門,
吵鬧聲震天。
小香看李微歌的臉色不好,手足無措,小心翼翼地問了一句:“姐姐,
怎么辦。”
李微歌沉默著,
她想到剛穿進來時饑寒交迫地身體和被她們逼死的原身,之前是迫不得已,
才與她們虛與委蛇。
而今,
她已經放棄家產,
一窮二白地嫁過來了,
她們竟還不打算放過她,
還想過來