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“哼哼...哼唧...”
聽到身后的豬叫聲,李微歌的笑容僵硬了,不用...這么記仇吧。
轉過頭,只見江慕言穿著鴉青色袍子,身姿如竹挺立,后面跟著一頭“吭哧...吭哧...”叫著的小豬仔。
18.
第十八章
下雪天怎么能沒有炸雞呢
玉樹臨風,“身嬌貌美”的江慕言牽著一只小豬!
就,很違和。
江慕言看到自家娘子僵在臉上的笑容,忍不住彎了彎嘴角。
青色的袍子襯的他更加面如冷玉,臉上的五官如同工匠精雕出來的一般,無一處不精致,平日里他多是眼若寒星,一身的清冷。
如今這一笑,如同冬日里綻放的梅花一般亮麗,在陽光的照耀下驚艷無比。
李微歌只一眼就看呆了,淪陷在他的美貌里,像傻子一樣看著他。
“江慕言!你又用你那身皮囊笑成這樣迷惑小姑娘!”
拿著小鏟子剛種完土豆的謝思柔瞪了江慕言一眼,有些討好的對李微歌說:“微歌妹妹,他慣會用他的美貌迷惑小姑娘了,從前在邊關,他只要一出門,外頭的小姐大媽,只要是女的,不分年齡,看到他都走不動道。你別看他了,還需要做什么菜,可以吃飯了嗎?”
李微歌撲哧的笑了,想象了一下自家相公將人迷的走不動道的場景,太好笑了。
江慕言冷了臉,甩了甩袖子:“謝絲柔!你...你這名字真是白娶了,半點女子的溫柔含蓄都沒有。”
朝他做了個鬼臉,謝絲柔利落的跟李微歌進了廚房,聞到那盤藤椒雞的麻辣味道,忍不住咽了咽口水。
李微歌索性再做個炸雞,下雪天怎么能沒有炸雞呢,至于啤酒,這里是沒有的。
首先將雞肉全部去骨,然后切塊。
李微歌讓每一塊雞肉上都帶有一點雞皮,這樣炸出來才是最好吃的。
剔下來的雞腿骨也不讓費,放進布袋里留下來,以后煲湯用。
在切好塊的雞肉里加入生抽,鹽,蒜末,姜末,糖,黑胡椒粉,油,然后抓勻腌制半小時以上。
腌制雞肉的過程中,李微歌便開始準備粉。取來一個大盤,將面粉和淀粉按照相同的分量攪拌在一起。
打兩個雞蛋,攪拌成金黃色的蛋液,準備工作就完成了。
李微歌將油倒進鍋里,就準備開始炸雞了。
用筷子夾起一塊雞肉,在粉里裹一圈,再雞蛋液里蘸一圈,然后再回到粉里裹一圈。
裹好蛋液和面粉的雞塊先放在盤子里沉淀一會兒,讓蛋液和面粉更好地融合在一起。
等會兒一起下鍋,以便掌握火候。
油溫上來,大概六成熱的時候,油香開始散發出來,李微歌把剛才準備好的雞塊放進油鍋里炸。