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臨出鍋前，蘇喬略微勾芡，這一道菜就完成了。最后的點綴，是在平底鍋內(nèi)香煎的蘆筍。

……

晚上，駱云深到家時，先是看到玄關(guān)處多了兩雙鞋。

他一怔，隨即聽到堂弟熟悉的聲音：“啾啾你太棒了！天啊這個真的巨好吃——跟外面餐廳一點都不一樣！”

一如既往地浮夸。他冷著臉想。

蘇喬端著一個盤子從廚房里出來，臉上帶笑。余光瞥到門口佇立的身影，眼睛一亮，轉(zhuǎn)道向這邊來。由于步子急，拖鞋發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音。

“駱先生！”他停在兩步遠(yuǎn)的地方，稍微抬頭。“你回來啦。”

駱云深扯了扯領(lǐng)帶，一手接過蘇喬手里的盤子，一手?jǐn)堉蛷d方向走，還要回答：“嗯。”

蘇喬兩手空空，有點不好意思。但隨即帶著些求表揚(yáng)式的炫耀，興高采烈地說：“我今天做了好多菜！”

桌上確實擺了不少盤，冒著騰騰的熱氣，各種香味交織在一起，十分誘人。

駱云深把盤子擱在餐桌上，摸摸蘇喬的頭發(fā)，贊許道：“晚飯很好，辛苦啾啾了。”

隨即瞥了一眼不請自來且到現(xiàn)在沒出聲的堂弟駱星杼和好友許舜，眼神實在稱不上歡迎。

晚飯很好，一起吃晚飯的人不大好。

駱星杼：“……”

許舜：“……”

不敢說話。

打擾別人二人世界，被嫌棄也是應(yīng)該的。但能吃到啾啾做的飯，冷眼又算什么呢？

值了。

第54章 駱星杼：當(dāng)?shù)艿苷婧?

趁著蘇喬去廚房， 駱云深看向?qū)γ鎯蓚€人，淡淡道：“今天這么有空？”

言下之意即是，閑著沒事情做了， 跑到別人家里蹭飯？

駱星杼摸了摸鼻子，條件反射坐直了，一板一眼答道：“我前幾天幫了啾啾一點小忙，所以現(xiàn)在是作為受到邀請的朋友， 專門來吃感謝宴的。”

他著重強(qiáng)調(diào)了“邀請”和“感謝”兩個詞，表示自己不是無故登門。

這房子的另一個主人給他頒發(fā)了通行許可好嗎？

許舜沒那么多理由， 也沒駱星杼那么怵堂兄，他只舉起雙手，笑著說：“我就是來吃東西的。”

兩人湊在一起，勾肩搭背，也知道駱云深不是真的嫌棄他們， 所以沒一會兒就開始問有沒有喝的。

駱云深：“在冰箱里， 自己去拿。”

他回臥室換了家居服， 進(jìn)廚房去給蘇喬幫忙。

駱星杼打開冰箱看了半天， 因為開了車，沒打算喝酒，翻翻揀揀找出一罐顏色獨特的汽水， 打開就喝。

下一秒：“噗——”

味蕾遭受暴擊，他大驚失色， 舉起罐子一看小面的小標(biāo)。

好嘛，櫻桃味。

駱星杼：“……”

他滿臉一言難盡， 本著是兄弟就有難同當(dāng)?shù)脑瓌t，硬灌了一口味道詭異的液體給許舜。

許舜：“噗——”

兩人面面相覷，一同決定了汽水最后的歸宿：垃圾桶。

駱星杼趕忙偷吃了一口桌上的涼拌海蜇壓壓那股味道， 這一吃就險些停不下來。

半透明的海蜇絲，一看就知道富含膠質(zhì)，口感清爽。黃瓜切成細(xì)絲，散發(fā)出一種特有的清香。作為配料的泡蘿卜，是蘇喬自己腌漬的，除米醋花椒等基本調(diào)味，還加入了少量蜂蜜和冰糖，因此除了解膩的酸，回味另有甘甜。

大量的蒜蓉賦予這道菜香氣，以及微麻的口感，剁碎的野山椒則帶來出其不意的辣。最頂端還撒了炒香的熟芝麻，在口腔中迸裂。

一口下去，爽脆的海蜇伴著層次豐富的料汁，一瞬間征服了他的味覺。泡蘿卜絲隨后發(fā)揮作用，那股微妙的酸十分適口且開胃，讓駱星杼感覺饑腸轆轆起來。

他惆悵地嘆了一口氣：“這讓我以后怎么能吃得下工作餐？”

許舜不能更贊同地點點頭。

不多時，菜品全部完成，四人分坐餐桌兩側(cè)，各自動筷。

都是男人，餓到頭上的時候，基本選擇先吃肉。駱星杼感覺自己腹部都快凹下去了，首先就把筷子伸向紅燒肉。

美食文化發(fā)展至今，許多菜譜隨手在網(wǎng)上一搜就有，也不像多年前那樣具有地域局限性。因路途遙遠(yuǎn)買不到新鮮食材這種事，在當(dāng)代物流運(yùn)輸行業(yè)極其發(fā)達(dá)的狀況下，已經(jīng)很少發(fā)生了，更不用說紅燒肉這種原材料常見的菜品，是每個家庭都能嘗試的基礎(chǔ)肉菜，不具有獨創(chuàng)性和稀缺性。

但要做得好吃，仍然不是一件容易的事情。

桌上這道紅燒肉，其實分量不多，只有區(qū)區(qū)九塊，拼在一起，呈一個規(guī)整的方形。駱星杼夾走一塊后，便缺了一角。

那方小小的紅燒肉，隨著筷子移動，顫顫巍巍地滴下油汁。因為表皮與下面肥瘦肉燉煮之后，皺縮的幅度不同，就呈現(xiàn)出一種上寬下窄的形狀，最底端的瘦肉緊實、滋味綿長，上頭的皮脂肥而不膩，豐腴誘人。

做好紅燒肉的訣竅，早有前人說過。