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很快便到了開業當天，蘇喬上午還有課，被程軼澍慫恿著干脆別上了，直接逃掉去店里，反正教授不一定會點名。

但蘇喬轉了轉自己在學習方面顯得格外貧瘠的腦袋瓜，又想想如同天書一般的課本，最終還是乖乖去教室里了。

聽不聽得懂兩說，先把筆記記下來，期末復習的時候好歹不至于抓瞎。

等快下課的時候，一整堂沒提點到的教授，忽然從講桌下面拿出花名冊，笑得非常和藹：“這節課我們來點一下名，課后請各位提醒一下沒有到的同學，找我解釋缺課的原因。如果沒有正當理由的話，缺課三次就清空平時分。”

程軼澍當即：“……”

有驚無險地下了課，三人一起往店里去。這時才十點半左右，還沒到正式的飯點，本來食客應當寥寥才對，店里卻已經坐滿大半了。

或許是前幾天宣傳得當的緣故，附近大學城里許多學生都知道這里有家新店開業，前幾天的優惠力度格外大，這時候有空的就來了。

反正就在附近，嘗個新鮮也不費事，三折下來花不了幾個錢。

推門進去，三人徑直往收銀柜臺那邊走，碰到上茶水的服務員，收獲好幾聲“小老板”，引得正在等菜而閑極無聊的年輕學生們紛紛轉頭。

鐘姐迎上來，笑著說：“沒料到現在就會有這么多人，廚房還在備菜，等會兒就能上。我看這情況，估計再有半個小時，外邊就得排隊了。”

蘇喬沒什么經驗，鐘姐說他就聽著，聽完懵懂一點頭。

顧客還不多，服務員們尚且輕松，暫時沒有需要他們搭把手的地方，三人就站在柜臺后面，人手一杯熱茶，看上去像收銀姑娘的保鏢，把新進來的客人嚇一跳。

又過了幾分鐘，原本正小口啜飲茶水，聊天消磨時間的顧客們，鼻腔忽然聞到一股香味兒。

……嗯？

有幾個人抽了抽鼻子，隨即轉頭朝廚房那邊看過去。但門口有搭簾，只能從底下看到廚房的地板。

“什么味兒啊這？香過頭了。”

“我本來也不是特別餓，聞著這個味道怎么忽然饞了呢？”

“咕嚕——”

不知道是哪位顧客，胃部特別誠實地做出了回應。

霎時間，所有人都真心實意地期待起來，邊嗅著香味邊想：怎么還不上菜？

第37章 雙味蒸餃和蝦茸什錦豆腐

焦灼等待的時候， 時間流速反而會慢下來。

顧客們翹首以盼，茶也不喝了， 每說幾句話就轉頭朝廚房看一看，堪稱望眼欲穿。

好不容易廚房的挑簾被從內掀開，所有人都整齊地往那邊轉頭，直直盯著出來的那人看目光里飽含期待。

是哪桌的菜第一個被端上來？

然而，出來的幫廚手里空空如也，甚至沒注意到眾人的視線，腳步迅速地鉆進一邊的儲藏室， 拿了幾包東西，轉身回廚房。

挑簾放下的時候，又一陣香味撲面而來。

心情跌宕起伏的顧客們：“……”

過了幾分鐘，里邊終于有個人探頭出來喊：“出菜了！”

服務員經過這些天的適應， 如今幾乎可以忽略這讓人食欲大增繼而不能安心工作的香味了， 面不改色地進了廚房。

不一會兒端著托盤出來，上面一個竹蒸籠，看著還挺小巧，沒有常年使用產生的油垢污漬，頂上蒸籠蓋縫隙里冒出一絲絲熱氣。

服務員從桌子邊經過，顧客們便跟著轉頭，眼見著他到了靠門那邊的位置。

許多人為菜品不是自己這桌點的而發出嘆息。

靠門那桌的顧客來得早， 已經等了近二十分鐘， 聞著廚房里傳出來的香味兒早覺得餓了。但被所有人注視著，又陡然生出一股心虛的感覺。

服務員把竹蒸籠放在桌上， 揭開蓋子， 頓時一團白色的蒸汽騰起來， 頃刻散盡。

蒸籠里， 躺著六只面皮薄到透光，幾乎可以見到里面飽滿餡料的柳葉蒸餃。其中有三只蒸餃顏色更深，底下那層皮略微浸了些棕褐色，是經過高溫被蒸出來的湯汁。另外三只晶瑩剔透，通過表皮，隱隱可以看見里頭粉色的蝦仁餡兒。

這桌兩個客人相對而坐，一同看著這籠小巧精致的蒸餃，心里一時除了“吃吃吃”，什么想法都沒了。

“您二位點的雙味蒸餃。”服務員道。一邊說又一邊往桌上放了個淺口的小瓷碟，里邊盛著褐色的調料。“這是本店特色蘸汁，可以配蝦仁蒸餃一起吃，菌菇餡兒的蒸餃是已經調好味的，請直接食用。”

顧客連連點頭，拿起筷子就去夾蒸餃。

他們兩人是沒吃早餐直接過來的，因此見到菜單上有類似早點的菜品時，便直接點了。廚房里別的東西還要炒制，蒸餃卻是一早準備好的，直接上鍋蒸就行了，所以出餐比別桌要迅速得多。

菌菇蒸餃送進嘴里的瞬間，兩人同時發出一聲驚嘆。

“唔——！”

菌菇蒸餃里邊的肉餡兒是醬肉，本就滋味濃郁。切丁時并沒有太細碎，因此還保留著本身稍顯柔韌的口感。經過高溫，醬肉的油脂滲透進菌菇和筍丁里，口感既豐腴又清爽。

面皮兜著些許微燙的湯汁，在嘴里流淌，把絕佳的享受帶給每個味蕾。

顧客細細品味了一番，心里瘋狂稱贊，又迫不及待地夾了另一個口味的蒸餃。

按照服務員說的，先在盛放蘸汁的淺口碟里蕩了兩下，又翻個個兒，確保面皮的每個角落，包括柳葉形狀的皺褶都在蘸汁里接受了洗禮，才下嘴品嘗。

方一入口，兩人就知道這蘸汁為什么是特色了。

尋常蘸汁基本都是醋或者生抽，這個蘸汁也不知道是怎么做的，有酸味，但并不像普通的醋一樣，單是一個酸字，回味還澀。