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許舜也沒少吃各種高級食材和星級主廚拿手菜，不知道怎么，這會兒聞著香味，就覺得食指大動。面前這些菜品，比那些以腔調(diào)和精致聞名的食物誘人得多。

他想想自己帶來的那瓶紅酒，忽然覺得有點不合適。

桌上都是典型的中式菜肴，吃飯的又都是熟人，喝紅酒干什么？

過分講究，端著姿態(tài)怎么好大快朵頤？

這時候還是啤酒好。

不夠名貴，但有種自這片土地中成千上萬的人經(jīng)年日久培養(yǎng)出的熟稔感和煙火氣。

駱云深把炭爐放在桌上，要轉身時被許舜叫住了。

“有啤酒沒？”許舜道。“好不容易到你家吃個飯，給面子喝點吧？”

他知道，好友在非工作場合很少喝酒。

原本許舜做好了被拒絕的打算，但駱云深往廚房里看了兩眼，竟然沒說什么，微微點頭答應了，從冰箱里拿出一提六連的易拉罐裝啤酒。

“就這么點？”許舜詫異道。“夠么？”

駱星杼心里有數(shù)，在旁邊道：“夠了夠了。”

他看出來了，堂兄壓根沒安好心。這酒哪是給他們喝的啊？

再說了，啤酒氣多，占肚子。啾啾做菜那么好吃，開飯之后哪還顧得上喝酒？又不是平時交際應酬，只怕等會兒菜還得靠搶的。六罐啤酒綽綽有余。

……

蘇喬把蒸餃一個個擺進蒸籠里，坐上火，端著最后一盤菜出去。看到許舜跟駱星杼已經(jīng)在餐桌邊坐下，疑惑道：“你們洗手了嗎？”

兩人都眉頭一動，恍然想起來，排著隊去廚房里洗手。

隨后四個人都在餐桌邊坐下，許舜拿過一罐啤酒，“啪”地一聲起開環(huán)扣。

駱云深低頭問蘇喬：“喝不喝啤酒？”

蘇喬盯著啤酒罐看了一會兒。

大約是剛從冰箱里拿出來沒多久，金屬罐上掛滿了水珠，幾乎能想象得到氣泡在嘴里游弋會帶來怎樣冰涼爽快的感覺。

蘇喬猶猶豫豫，頓了兩秒，下定決心似的：“喝。”隨即又不好意思地說：“可是我酒量不好，可能喝不完。”

這話還有一點藝術加工的成分。

實際上蘇喬哪里只是酒量不好，簡直可以說壓根沒有這個東西。

典型的一杯倒，半口酒就上臉。這一罐下去，可能整個人都有點暈乎乎了。

換做平時在外面他肯定是不喝的，但今天在家里，又都是認識的人，蘇喬便決定小小的放縱一下。

而且，只有自己一個人喝果汁，就像是行使小朋友特權。他心里默默地想。在駱先生的家人和朋友面前，多少要展現(xiàn)一點男子氣概，更加成熟穩(wěn)重才行。

得到他的首肯，駱云深就打開一罐啤酒，放在他面前：“喝不完就算了，不必勉強。”

蘇喬乖乖點頭：“嗯。”

目睹全程的駱星杼：“……”他發(fā)誓，看到堂哥笑了一下。啾啾是什么大寶貝，這么好欺負？

四人都拿著啤酒罐，象征性的碰了個杯，舉起筷子吃飯。

在駱星杼的強烈要求下，餐桌上照例有一道紅燜羊排，此時正以自己鮮亮的色澤和肥美的肉質引誘所有人。

許舜骨子里偏愛這種大口的肉，迫不及待夾了一塊。

味蕾接觸到包裹在羊排表面的醬汁時，他似乎聽到自己的靈魂發(fā)出一聲歡呼。隨即，鮮美而豐腴的肉汁逸散，軟爛的羊肉被牙齒輕輕一碰，立即整塊脫離骨頭。

貼近骨邊的筋膜也美味到不可思議，伴隨著白芝麻碎開時微妙的口感……

許舜幾乎是一瞬間就理解了駱星杼夸張的描述。

居然真的有人能把區(qū)區(qū)一道紅燜羊排做得這么好吃？

他以羨慕的眼光看了看駱云深，心想這家伙每天都能吃到這樣的美食……可惜為了自己的生命安全，不好來蹭飯，否則他都想厚著臉皮求交伙食費了。

惆悵地嘆了口氣，許舜的筷子轉向正中央的那道烤魚。

駱星杼已經(jīng)把魚肚戳走了一大半，看他的表情就知道，味道一定非常棒。

青碧的酸芹躺在烤魚上面，雖然只是配角，但絕不代表不吸引人。經(jīng)過幾個小時的炮制，酸味恰到好處地浸入，伴隨著些微的麻，和需要細細品味才能嘗到的辣。

用來泡芹菜的米醋和水，比例掌握得恰到好處，里面還放了點冰糖，因此整體的酸味并不刺激，反倒非常柔和醇香。酸芹水分足夠，口感爽脆，在嘴巴里被擠盡汁水，剩下纖維和長久的余味。

兩三根下去，胃口已經(jīng)完全打開了。

作為主角的烤魚，當然也有其獨特的魅力。

整條魚躺在鐵盤上，覆蓋滿滿的辣椒，紅彤彤一片。要把辣椒撥開，才能看到底下焦黃酥脆的魚皮，和掩藏在更下面的雪白魚肉。

筷子一伸過去，肌理分明的魚肉就散開，碎在紅褐色湯汁里，亮晶晶油汪汪，更加惹人心動。

如果有幸夾到一塊完整的、魚腹邊緣的肉，筷子離開還在被炭火加熱的鐵盤時，會聽到“滋啦——”一聲。那是肚皮邊緣的油脂在跟鐵盤做最后的告別，隨即它會融化在舌尖，帶著些微辛辣，和更多的鮮美濃郁。

駱星杼在發(fā)現(xiàn)特別的吃法上相當有天賦，他已經(jīng)開始用筷子奮力戳因為長久加熱而粘在盤底的魚肉了。這部分肉被烤得焦脆，同時因為浸在湯汁底下，滋味咸鮮濃厚，夾起來時醬汁滴落都讓人覺得可惜。