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蘇喬在心里歡呼一聲,扯了扯駱云深的袖子,露出一個笑:“謝謝駱先生。”
駱云深:“嗯。”他轉頭看蘇喬,第一次摸了摸對方的頭發。
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七月中,蘇喬在數張設計稿中挑出一個自己最喜歡的,定下來作為結婚戒指。
銀色的戒圈,比普通的戒指稍寬,上下沿凸起,線條利落干脆。l和s交匯在一起,變形為裝飾圖案,顯得別致。整體其實像裝飾戒指更多一些。
蘇喬對此很滿意,他覺得自己是男生,戴嵌著大鉆石的戒指有些奇怪,不如這種簡單的好看。
他解決了戒指的事,又跟駱云深發消息聊了幾句,大體是說一些公司的事情,蘇喬不太聽得懂,但很有興趣。有時候問些問題,駱云深也會細致回答。
過了一會兒,駱云深有事要去開會,蘇喬就沒再打擾,自己晃晃悠悠下樓去弄東西吃。
現在他都不太愛吃家里廚師做的飯了,每餐總要自己動手做一兩道菜才有胃口。蘇父蘇母對他的手藝非常認可,自然樂見其成。
蘇喬打開冰箱看了看,發現有新鮮的豆腐、紅通通的番茄,還有絞好的豬肉糜。其余的東西近來大都吃過,這三樣還算比較新鮮,就決定用它們。
蘇父和蘇羽在公司,蘇母約了朋友一同去美容院,家里就剩蘇喬一個人。廚師知道蘇喬不愛吃別人做的東西,也就沒準備午飯,正好免了浪費。
一個人吃,不需要太多菜,可以做個脆皮豆腐,再加上番茄肉丸湯,清淡又有滋味。
打定主意,蘇喬先去把米飯燜上,然后處理其他食材。
豬肉糜用鹽、生抽和胡椒粉腌上,番茄頂端切十字形,滾水燙一遍去皮。
蘇喬很喜歡番茄,覺得用來配什么都好吃。生吃飽滿爽口,比起專門培育的水果也不落下風,做菜的話,搭配肉和蔬菜都美味。
剝好皮的番茄切開時溢出淡紅色的淋漓汁水,彌漫出微酸的氣味。蘇喬切完就直接拿了一片,吃了還覺得不夠,又拿一片。
一片又一片,番茄還沒下鍋,就被吃了不少。
蘇喬再要伸手的時候,看到剛才還滿當當的番茄已經只剩一半,怕番茄少了煮湯沒有味道,只好趕緊再切一個。
這回他沒再偷吃,為了番茄肉丸湯,可以暫時忍一忍。
豆腐切成一指寬的塊狀,整齊碼在盤子里,接著去切蔥花。
火苗舔舐鍋底,使油溫漸漸升高。蘇喬手心懸在鍋上面,感受了一下溫度,覺得差不多了,就把豆腐放進去。
切成方形的豆腐塊挨挨擠擠,一入鍋便發出“噼里啪啦”的響聲。
等到豆腐定型,蘇喬拿著鍋鏟和筷子,一塊塊給它們翻面。貼近鍋底的那一面已經變成了漂亮的金黃色,筷子一戳就“嚓”地陷下去。熱油煎炸讓豆腐內部蓬松起來,充滿了細小的孔洞,外面則又酥又脆。
兩面都變成誘人的金色時,蘇喬把豆腐盛出來,留下油在鍋里,隨即倒入事先調好的醬汁。這道菜工序簡單,醬汁燒到濃稠,再把豆腐放進鍋里,大火收汁就完成了。
油煎過的豆腐外殼酥脆,內里又吸滿了醬汁,味道非常好。
另一邊的鍋里早就開始煮番茄,現在湯汁已經成了紅色,翻滾間能看到融化的番茄顆粒,快要煮沒了。
肉丸一個個跳進湯里,頃刻間換了衣服,從生澀的紅色變成風情的白色。沉浮時掛上番茄湯,鮮美嫩滑。
最后撒上翠綠的蔥花,香味一下濃烈起來。
兩道菜端上桌的時候,米飯也好了,蘇喬盛了一碗飯,坐在餐桌邊慢慢吃起來。
吃到一半,客廳那邊有響動,蘇喬看了一眼,以為是家里請的阿姨,于是沒在意。數秒后,蘇國安循著味兒走到餐廳,額上還帶著汗:“吃的什么?聞起來又酸又香!”
蘇喬把一個肉丸子吃掉,才說:“番茄肉丸湯,還有脆皮豆腐。飯做多了,菜也吃不完,爸你要不要來一點?”
蘇國安當然不會拒絕。他在桌邊坐下,長長出氣,一邊等小兒子給他盛飯,一邊先就忍不住拿桌上牙簽罐里的牙簽戳了一個肉丸子。
豬肉丸飽滿緊實,番茄的酸味讓它絲毫不膩人,下鍋前還用少量黃酒調和去腥,因此煮過之后又鮮又嫩。大約是全用豬肉的緣故,一點也嘗不到淀粉那種讓人失望的味道。但不放淀粉怎么會這么嫩?簡直絕了!
原本因為天氣熱,蘇國安有點沒食欲,這下被番茄的味道一激,頓時又感覺餓得很。
蘇喬把米飯遞給他,蘇國安夾了塊脆皮豆腐,有滋有味地吃起來。
豆腐四邊還是酥的,內里飽含湯汁,咬下去時感覺一口鮮湯在嘴里逬開,而后又是豆腐本身的淡和甘。不論是口感還是味道,都幾近完美。
蘇國安滿足地咂咂嘴,大快朵頤。
父子倆把菜和湯都清干凈了,雙雙坐在餐桌前放空。這時蘇喬才想起來問:“怎么中午突然回家啦?”
蘇國安喝水潤喉,才道:“有份文件落家里了,下午得用。是個大單,簽下來的話,這個季度的盈利就能超過上一季度。等到時候交貨,款項到賬,爸也好給你結婚送份大禮啊。是想要房子還是車子?或者都給你買?”
蘇喬把碗筷收去廚房,高聲說:“都不要!”
蘇國安已經打定主意買給他,于是也不再問了,自己心里盤算著。
蘇喬洗碗,耳朵里聽著嘩啦啦的水聲,以及被掩蓋了大半的蘇國安自言自語的聲音,嘴角一直上揚著,甚至哼起了歌。
直到蘇父談起合作公司的名字,蘇喬忽然一滯,手里的盤子嗑在水池邊緣,破了個口。
蘇國安聽到動靜,跟過來看:“洗碗摔了?”
“沒有。”蘇喬回頭朝他笑,神情帶點不安。“就嗑了一下,沒事。”
蘇國安見他臉色不對,上前去看。確認兒子手沒傷到才放心,又說:“這也不是什么大事,怎么嚇成這樣。是不是身體不舒服?”
蘇喬搖搖頭,沒說話。他低著頭想了一會兒,才道:“爸爸,這個合作……能不談嗎?”
蘇國安有些詫異:“怎么?啾啾覺得不好?”