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等何宇帶著人回來，就聽到院子里有田瑞跟崽子玩的聲音呢。

見何宇回來了，何中才站定，小聲叫了一聲哥哥。隨后趕緊溜進屋子。

田瑞見何宇身后還跟著四個人，一個黑小胖，另外三個人中年夫妻帶著一個女兒，都是憨厚老實的模樣。

田瑞趕緊過來打了一個招呼道：“你們好。”

何宇介紹黑小胖道：“這叫吳羅，原來是國營飯店的幫廚。”另外一家人道：“這是程哥，程嫂子，和小程。”

何宇隨后介紹了田瑞。

他素日有領導才能，直接就給分配了，程家夫妻幫著出攤賣貨，小程是高中生，她是要在縣里上學的。

如此一來田瑞的壓力就小了很多。

沒一會兒，于成的娘和劉嫂子也過來幫忙了。瞧著家里又多了這么多幫工，輕松之余也覺得驚訝，這田瑞擺攤才幾天啊，現在請了這么多人，規模是要干大了。

黑小胖是專業切墩配菜的，一手菜刀玩的出神入化。笨重的菜刀在他的手里瞬間變得很好用了，看他在那邊噠噠噠的切了起來，連聲音都很有韻律，等菜刀落了最后一下，他用手輕輕一抹，嚯，整齊的瓜片，大小，薄厚一點不差。這么一手漂亮的功夫沒個三五年怕是練不出來。

程家夫妻也是個老實本分的，女兒小程來這邊認認門，之后就過去上學了。這年頭要是能考上大學，那可是天之驕子，國家都是包分配的。

夫妻倆為了支持女兒來縣里教學環境更好的高中來上學，把老家的田地都賣了。縣里無依無靠也無投奔的親戚。租了個房就出來找活兒了，只可惜他們年紀大了，夫妻又不肯分開，一直沒找到什么好活兒。但他們人好也本分，在招工那地方時間長了也有不少工友們照顧他們。

本來他們也有活兒了，男人給雇主看院子打更，女的給家里干活兒的做飯。但雇主說的那個地方太遠了，說是那邊提供住宿，女兒去不了，雖說女兒大了會燒火做飯一個人住也行，但女兒家比不得男孩子，萬一要是被人盯上了，不好。

正猶豫呢，就遇到何宇的活兒了。白天幫著干活兒和擺攤，晚上回家還包兩頓飯。一人一個月二十塊錢，兩口子就是四十。

他們高高興興的就來了。

來了之后，看這邊的都開始準備飯菜。

劉嫂子最好奇的就是黑小胖，在大伙兒眼中能去國營飯店上班這一輩子就穩了，又學手藝又拿錢。他怎么那么想不開放著鐵飯碗不干，她這么想的也就說出口了。

黑小胖也哀嘆了一聲：“別提了。”要怪就怪他沒攤上好師傅：“我們學徒一天兩毛錢的補助，以前還行，但這個待遇六年沒漲過了，現在一個月六塊錢夠干啥的。再說他師傅的徒弟多，廚房里就那么大的地方，早點離開早點給新人騰地方。”他也不好說他以前師傅的壞話，說的含含糊糊的。

但大家都聽明白了，肯定有不少人給他師父送禮想過來當學徒，他師父自然有點別的心思。

還有一點黑小胖沒說，他師父能做大席面，每次縣里有接待任務都來他們飯菜。但是每次做菜的時候師父都這給他們攆出去，不肯讓他們在身邊，黑小胖在他身邊六年了，端茶倒水的伺候，到現在啥都沒學到，他以前年紀小不想那么多，但現在年紀大了也有自己的想法了。他總不能給人切墩切一輩子吧，所以出來了。

明明他出來師父很高興，又多出來一個位置可以讓給新人，但嘴上還說讓他不要忘記師父的恩情。得了便宜還賣乖。

有了這幾個得力干將，田瑞輕松了不少。正在這個時候，有人敲門打開一看正是他的發小劉甲，上次雞爪子就是在他那買的，搭上他這個線買肉買雞蛋可省了不少錢，這次他是給田瑞送雞蛋的。田瑞三天就要一筐，比市場價便宜，劉甲也能賺一些錢雙贏。

他這次還送了一兜生瓜子，道：“這是我大姨從鄉下拿來的，我也不愛吃這個，給你吧。”

田瑞道了謝，劉甲把東西卸了下來，道：“你以后用啥東西可就吱聲。”

“好嘞。”田瑞答應了。

看著這一袋子瓜子，果真比外頭買的要好個個飽滿大顆。家里柴火和炭火都是現成的，田瑞直接教黑小胖怎么炒瓜子，沒一會兒炒瓜子的香味就飄散了出來。黑小胖不愧是常年干活兒的，這點活兒對他來講都很簡單。

田瑞中間嘗了兩次還有點生，等第三次的時候就熄了火，讓把瓜子倒出來晾晾。

涼的瓜子更脆。

田瑞抓了一把，叫大伙兒也嘗嘗。

劉嫂子道：“這比外頭買的還好吃呢？”

攏共送來就五六斤，炒出來，讓大家分一分也就不剩什么了。

田瑞晚上要做四喜丸子。本來累的不行，一瞅多了這些幫忙的人，除了炒菜別的一概不用他，又滿血復活了。